matlagning - verklig vetenskap, och inte alla kan vara i hennes akademiker.Personligen, jag har aldrig fått en deg.Men pajer och kakor hela min familj älskar.Och gästerna ibland vill skryta dina talanger.Så jag bestämde mig för att titta i kokböcker, hur man laga en tårta utan ugn.Inte att säga att det är mycket lättare för den traditionella bakning, men i det här fallet kan du vara säker på att testet inte kommer att få problem, och desserterna är inte foten.I denna artikel kommer jag att ge recept, som du kommer att lära sig att laga en tårta med bär och en traditionell cheesecake på grundval av de vanliga smör kex.
"Tropisk delight"
uppsättning produkter för kakan: Biscuit, preliminärt värmer upp i smula - 200g smör bonde smör - en halv pack (125 g).Tidigare att det smälta flytande tillstånd.
Dessutom måste vi för att bilda split, om den inte gör det, passform och silikon.
Blanda kex och smör.Noggrant mosa händer och rammade botten av formen.Sätt kakan i kylskåp för att frysta.Samtidigt förbereder fyllningen för vår cheesecake.
För hennes behov: keso (om du tittar på kalorier, kan du använda låg fetthalt) - 500 g, mjukost som "mozzarella" - 200 g socker brun eller normal - 5 matskedar bord, vanillin som smakbokstavligen på toppen av en kniv, grädde20% fett - 1,5 koppar, 200 ml gå till fyllningen och 100 - på kräm för dekoration.Dessutom behöver du en mango juice - 100 ml (kan använda vätska från konserverad frukt) och gelatin - 4 år från detta kommer vi att göra för att fylla vår cheesecake.
med ingredienser förstås nu lite om hur man gör en tårta.Fyll
gelatin och ställ åt sidan åt sidan, låt upplösas.Ost, keso, socker och vanilj, slå väl, tillsätt saft och två tredjedelar av den upplösta gelatinet.Skicka blandningen i kylen i 20 minuter så att den är något tjockare.Sedan tillsätt grädden, rör om och lägga ut allt i form.Rester av saft blandning med gelatin, fylla ytan av kakan och sätta i kylskåp.När grädden och fylla zastynut slutligen dekorera dessert med vispgrädde, förblandas i sin gelatin.
För framställning kakan, lite tid det tar mindre än en timme, med undantag för kylning.
"Berry mirakel"
Denna dessert är bäst att laga mat på sommaren.För kakan, kan du använda röda vinbär, jordgubbar, aprikoser.Personligen, jag gillar hallon, så jag ska visa dig hur man gör en paj med detta bär.
Korzh förbereda densamma som i föregående recept.Vi sprider det i form, komprimeras och skicka in kylskåpet.Blöt 5 gram gelatin i varmt vatten.Pressa saften av två citroner och gnugga skalet.
matlagningsgrädde 500 g granulerat keso, 250 gram yoghurt med hallonsmak, 120 g florsocker och 0,5 liter grädde.Vispa försiktigt hela blandningen.Den kyles i kylskåp i en timme.Efter att vi får, införa gelatin, vispa väl.Hallon blandas försiktigt i fyllningen, försiktigt så att inte kränka deras integritet.Blandningen hälls i en form och sätta till frysning i kylan.
Om du vill att din tårta ser mer dressat kan bären kokas fyllning.För detta ändamål har ett antal torka hallonpuré blandas med gelatin.Bär jämnt fördelade över hela ytan, och täck toppen med denna blandning.
Om du redan har lyckats dekorera konfektyr, kan göras keso och bär dessert inte bara läckra, men också mycket vacker.För denna piska grädde fetthalt av minst 30% av den konventionella socker och vanilj och med användning av en Sprits sätta på en sidokant av en kräm.Bär skölja, klappa torrt och plats i mitten av den "komposition".
Nu vet du hur man laga en kaka utan bakning.Jag hoppas att dessa tips kommer att hjälpa många gånger och du.De kan mycket väl vara användning i landet eller i ett hus på landet i avsaknad av en bra ugn.
