One vanliga rätter till lunch eller middag är paprikor fyllda med kött och ris.Han inte bara väldoftande och läcker, men också en rik, givande, eftersom så populära, många hemmafruar.Vid utarbetandet av denna maträtt är ganska enkel.
Till exempel, om du tar kyckling i stället för köttfärs, peppar kommer att ha en mer delikat smak, dessutom kan det här alternativet anses vara en budget.För ett och ett halvt kilo peppar (frukten är bättre att välja samma storlek och oförstörda) kommer att behöva ca 700 gram kycklingbröst (ca 2 st), 100 gram ris, ägg, 2 lök och samma morot medelstor.Dessutom, här tas matolja och tomatpuré (ibland ersatts med färska tomater).
kött vridet i en köttkvarn eller mixer tillsammans med hackad lök och några vitlöksklyftor.Ris tvättas och kokas i lättsaltat vatten.Vispad ägg, morot gnugga på ett rivjärn.Alla dessa ingredienser är sammankopplade.Pepparfrön och stam bort, var och en av dem tätt fyllda med fyllning, sedan vika dem i potten, vilket kommer att förbereda.
Nästa är sås för att hälla.För att göra detta, nashinkovyvaetsya resterande lök små kuber, morötter rengöras och gned på ett grovt rivjärn.Grönsaker rostas på medelvärme tills de är gyllenbruna.Dessa tomatpuré tillsätts, lite vatten, salt och kryddor.Alla släcktes 5 minuter.Därefter såsen är anlagd i en skål, som redan paprikor fyllda med kött och ris.Om vätskan inte är helt täcka produkterna lagt till lite vatten och salt.Kokta måltid för ungefär en timme.Beredskap bestäms av mjuk peppar.För det är väl mättad med sås och inne, kan du öka tillagningstiden.
Kokta fyllda paprikor kalori är låg.Det kommer att bli lite mer än 170 kalorier per 100 gram produkt.Detta gör att du kan ha denna måltid och de som tittar på sin figur.
Matlagning paprikor fyllda med kött och ris, är det möjligt att inte bara på sommaren, när frukten färska, men även på vintern, använda dem i konserverad form.För att förbereda fyllning, stekt i vegetabilisk olja hackad lök och rivna morötter.Stekt malet anges (du behöver ett pund) eller skuren i små bitar av kött.En och en halv koppar ris tvättas, indränkt i vatten i ca en timme, den läggs till pannan till de andra ingredienserna.Lägg sedan hackad färsk tomat.Alla släckas inom 10 minuter.
har färsk paprika skär försiktigt av toppen, bort fröna, det kokas i ca 5 minuter.Om produkten tas burk är det kvar ett tag till glas överflödig vätska, och först därefter är fyllda med fyllning.De resulterande paprikor fyllda med ris och kött, befinner sig i en djup panna (du kan ta utyatnitsu), hällde kallt vatten, som förs till en koka.Sedan tillsätt salt och kryddor att ta beroende på dina egna preferenser.På en liten eld maträtt tillagas i 40 minuter under locket stängt.På bordet det kan serveras, kryddat gräddfil.
kan laga paprikor fyllda med kött och ris, med hjälp av följande recept.Krupa (100 gram) kokas tills den är mjuk.Den tillade stekt med hackad lök fyllning (200 gram), riven ost.Alla tillsätt lite salt, peppar, sätta kryddor efter smak.Beredd och kokta tills halv paprika (antalet beror på storleken) fyllda med mixen, vertikalt staplade i en djup kastrull, häll en blandning av gräddfil och tomatpuré och gryta på medelvärme, eller framställas i ugnen i ca en timme.
