traditionellt kokta lamm kebab.Men allt oftare på grillen är kyckling, fläsk och även nötkött.
Med rätt grill nötkött som erhållits inte mindre välsmakande än fläsk.På grund av den låga fetthalten det erhållna kalorifattig.Grillspett av nötkött är ganska lämplig för personer som tittar på sin kost och räkna kalorier.
viktigaste i matlagning - det ordentligt marinera.För grillen är bättre att ta en ny och inte fryst kött, bättre styckning.Verket tvättades och skär i tärningar ca 3-4 cm, och lägg i en djup panna.Det finns också tillsätt löken, skuren i tjocka ringar.Topp köttet med lök beströdda med peppar, salt, tillsätt en nypa timjan och rör något plattas händer.Tål nötkött ett par timmar, uppträdda på spett och börja baka.1 kg nötkött tar 2 lökar av medelstorlek.
spänning grill kan laga kött i följande recept.
bit nötkött som väger ca 1 kg skares till bitar av 4 cm, in i en skål.Separat, blanda 1 msk.sked vegetabilisk olja, soja och chili sås.Den resulterande marinaden hälls köttbitar, peppar dem, salt, blandat med lökringar och låt stå i en timme för impregneringen.Om så önskas, på exakt samma sås kan läggas i blöt bitar av grönsaker: tomater, aubergine eller zucchini.Vid tillagning grönsaksbitar inklämda mellan köttbitar.
laga grilla nötkött mjukt och saftigt du behöver ta en köttbit väger ca ett kilo, för att klippa det på lager av 3 cm och en bra beat off.Kan dela det i små bitar.Rena tre stora lökar, skär dem ringer skrynklar ska visas juice, salt och blanda med köttet.Hacka en kvist koriander, dill och persilja, tillsätt koriander och beströdda med nötkött.Bitar av salt, peppar, rör om och låt marinera en halv dag.Den färdiga kött uppträdda på spett och bakade på kol.
Hur laga barbecue nötkött att han hade en mild och kryddig på samma gång?
Juicy unga kött som väger ungefär ett kilo bör delas in i små bitar.Då måste du klippa lökringar och lägga den på botten av pannan.Kasta ett dussin ärtor svartpeppar, sedan lägga ett lager av lök kött.Top nötkött beströdda med röd paprika och salt och täcker ytterligare ett lager av lök.Då igen sätta nötkött tillbaka sin peppar och salt.Så tills dess alternativ tills köttet över.Det sista lagret av löken går.Alla häll 0,5 dl ättika, täcker ett lager av tomatpuré, tillsätt 4 - 5 lagerblad.Pressar köttet facket eller lock, placerades på toppen av lasten och låt marinera för en dag.Försvara vätskan dräneras nästa dag, häll köttet med vitt vin (ta ca 100 ml), pressa citronsaft över köttet av en citron och blanda.Låt köttet stå stilla i tre timmar, och sedan börja baka.
Grillspett av nötkött med tomater, enkelt recept.
oxfilé är uppdelad i bitar av medelstora och sätta i en djup skål.Salt, strö lite svartpeppar, häll en matsked vinäger, strö över lökringar och blandade händer, försöker infiltrera varje bit.Tomater tvättas och skärs i tjocka ringar.Tre timmar senare, när köttet är indränkt kebab Grillspett av nötkött på spett, alternerande segment av kött med skivade tomater.
bakade grillspett på grillen över glödande kol.Till köttet inte fastnar, spett ständigt roteras, och så att de inte torkade upp - vattnas.Om värmen kolen går bra, det är en underbar maträtt kommer att vara klar i 20-30 minuter.Servera kebab varmt, säkert med grönsaker och färska gröna.
