Newtonsk och icke-newtonska vätskor under de senaste åren orsakade ett aktivt intresse inte bara för forskare, utan också vanliga människor.Detta beror på det faktum att icke-newtonskt vätska görs enkelt med sina händer och lämplig för home runs.Till att börja med ska vi förstå att det är allt för sådana ämnen.Newtonsk vätska lyder Newtons viskös friktion, och därmed fick sitt namn.Enligt denna lag, är skjuvspänningen i planet för kontakt mellan skikt av vätska direkt proportionell mot derivatan av hastigheten hos dess flöde i riktningen vinkelrätt mot dessa plan.
Låter ganska komplicerat, men läsaren kommer att förstås bättre, om vi säger att det newtonska vätskan - vatten, olja och mest bekant för oss i daglig användning av vätskor, det vill säga de som behåller sin fysiska tillstånd som du gör medde inte (utom i fallet med avdunstning eller frysning, naturligtvis).Men om förhållandet beskrivs i definitionen ovan, är omvänt proportionell mot, kan vi tala om en icke-Newtonsk vätska.
Denna vätska är alltid homogen, den har en större molekyler montera in kristallgittret, så att viskositeten är beroende av flödeshastigheten för den anslutningen.Ju högre hastighet, desto högre viskositet.I del denna typ föreningar innefattar tixotropa vätska, det vill säga de som ändrar viskositet över tiden, såsom kitt eller choklad.En del forskare är benägen att tro att blodet av en substans inte agerar i enlighet med lagar Newtons viskös friktion, eftersom det är icke-homogen vätska, är det en suspension av plasma och en mängd blodkroppar.Alla läkare bekräftar att viskositeten i blodet kan variera i olika delar av kärlsystemet, vilket ofta är patologi.Men inte varje ämne i princip kan en sådan metamorfos.
icke-Newtonska vätskor kan beredas hemma mycket lätt.Vi måste ta 1,5 delar stärkelse (helst majs, potatis och fina), och en del vatten.Ingredienserna bör blandas långsamt för att undvika klumpar.Helst är det tillräckligt att distribuera ett tunt lager på en plåt, men naturligtvis kan du uppleva någon interaktion.Försök att snabbt "rake" flytande fingrar, och det kommer att se ut och kännas som en fryst massa av plast.Slappna tårna - och vätskan kommer att flyta.Newtonsk vätska inte kan sådana trick!Du kan ringa ett ämne i en handfull pop och starta upp.Mycket snart kommer det att bli klibbig och formbar, så om zaplyashet i dina händer - det är en mycket intressant syn!Rulla upp vätskan till en boll, är det elastiskt och roligt och värt att slappna av handen - kommer att spridas.Det är intressant att lägga färgämnen för att leka med barnen.Vissa går ännu längre och försöker köra på icke-Newtonsk vätska, rulla på den, och andra saker, men för sådana experiment, naturligtvis, behöver mycket mer material än för hemkörningar.Du kan hitta massor av videorapporter och att fortsätta att utforska den fascinerande världen av fysik.
