utmärkt material för kreativ fantasi - sockerpasta!Det är nödvändigt i utsmyckningen av kakor och modellering av olika produkter, som kommer att pryda din kulinariska skapelse.Och vad utvecklar och nyttig övning för barnen!Det är osannolikt att någon från familjemedlemmar vägrar att delta i denna spännande process.
förstår hur man gör en pasta kan hjälpa dig några tips.Du ska veta att det är av flera slag, men dess huvudkomponent - är socker.Det val du har ett kitt tätningsmedel och gelatin med kondenserad mjölk.Var noga med att uppmärksamma mängden och utbud av produkter som ingår i dess sammansättning.Detta kommer att bestämma tiden för härdning ett utgångsmaterial.
Hur man gör en pasta som torkar snabbt?Det är nödvändigt, om gästerna på vägen, och mycket lite tid.I det här fallet måste du använda ett recept baserat på gelatin.Om du behöver en mer flexibel böjlig massa för tillverkning av små delar eller siffror, använd mjölk alternativ.
Om du vill veta hur du förbereder pastan kakan, måste vi klargöra vilka verktyg vi behöver göra.Denna styrelse och kavel för valsning, en rund kniv (detta är vanligtvis används för att skära pizza), kök sax, en rulle av polyeten och livsmedelslinjen.
Få tillagningsprocessen.Först ska vi steg är följande: indränkt i kallt vatten paket agar (gelatin).Det är enkelt, det finns instruktioner.Gelatin måste bra svälla.Transfusion svullen gelatin i en kastrull, lägg på en liten eld.Koka upp, men inte koka, annars kommer det att förstöra.Avlägsna från värmen.
Hur förbereda en pasta för tårta - den andra etappen.Häll det siktade strösocker på bordet i form av bilder.Häll gelatin framställt fördjupning.Att ta sig till partiet.Knådades till tillståndet tills konsistensen inte blir plastisk, smidig och slät.Inte uppge när vikten börjar falla sönder.Så snart hon började lossna för hand, stoppa processen.Rulla in en boll och vara noga med att linda i plastfolie, eller kommer det att vissna.
Receptet för en kaka kitt
Take:
- florsocker - 600-650 g;
- agar - ett paket;
- kallt vatten - 60 ml;
- citronsaft - 1 msk.l.
Om du vill ändra färgschema, läggs den till pastan, flytande karamellfärg.Använd endast en del av den totala vikten.Gör skåran, häll några droppar och knåda igen.Redo pärla och linda polyeten.Produkter av denna typ av mastix för hårt när det är torrt, så att de är olämpliga för konsumtion.
Receptet för en kaka av mastix på basis av kondenserad mjölk innebär att det finns följande ingredienser:
- florsocker - 180 g;
- kondenserad mjölk - 250 g;
- mjölkpulver - 200 g;
- citronsaft - 1 msk.L.;
- brandy eller konjak smak och lust.
princip framställnings består av blandning av produkter.De torra ingredienserna siktas.Häller glida på bordet, häll kondenserad mjölk i urtagningen.Allt annat - som i första receptet.Produkter av denna mastix är ganska ätbara, även om de torkar ut med tiden.
Hur man gör en pasta konsistens korrekt?Om du har aktiverat mastix för krohkoy, tillsätt citronsaft.Om däremot, håller sig till händerna, fixera läget för strösocker.Lägg det begärda beloppet.Alla produkter i kitt lagras under en längre tid.Bara för detta, skapar de rätta förutsättningarna.Väl lämpad torra pappbehållare.
Hur man klistra - det är den ursprungliga inredningen för desserter baserade på gelatin och kondenserad mjölk - vi har undersökt.Men det är inte alla recept kitt.En annan typ är beredd på grundval av marshmallow (marshmallow godis).Eftersom det är mycket lätt att använda, inte göra dig nervös, klamrar sig fast i händerna.
