erbjuda dig de mest utsökta och originella recept för lamm.Här kommer du att tillbringa minst tid att förbereda denna maträtt, men för den grundläggande processen av matlagning du vill bara titta på från åskådarplats.
Hur läckra att laga fårkött - ett recept №1
För att göra detta behöver du:
- morötter;
- vitlök;
- torrt vitt vin - en halv kopp;
- rotselleri;
- kryddor, salt;
- lammstek.
Först måste du ta en lammstek och skölj den, då gröda stubb och fett.Ister köttet med vitlök och morötter, vilket gör det små snitt.Sedan gnugga med salt och kryddor.Sedan Smörj bakning fett och sätta på ett lamm, sedan placeras bredvid selleri och morötter.Späd nu vinet med vatten 50-50, och häll i pannan.Och allt folket kommissarien folie och lägg i ugn i två timmar vid 195 grader.När köttet är klar, öppna folien och låt stå i ytterligare 14 minuter i ugnen.Som ni kan se, att laga fårkött är inte svårt.Bon appetit!
Hur läckra att koka lammet "på franska" - ett recept №2
Ingredienser:
- vitlök - 5 huvuden;
- lamm (med ben) - ca 3,4 kg;
- konjak - 140 ml;
- kryddor, olivolja.
Vitlök bör befrias från skinn och stek i olivolja tills de är gyllenbruna.Ta sedan bort den från pannan och lägg i en separat skål.Lamm bör skäras i bitar och stek i en panna där rostad vitlök.Stekt tas i kitteln och sätta eld på, medan Mexikanska konjak.Nu ska tända konjak att avdunsta alkoholen och det fanns bara ett underbart konjak smak.Sug kryddor, rostad vitlök och blanda väl.Då måste du täcka locket vattenkokare eller pergament och ställ in i ugnen i två timmar vid 165 grader.Genom vitlök och brandy vänder köttet är mycket välsmakande, mjuk och väldoftande.Bon appetit!
Hur läckra att laga lamm i mint sås - ett recept №3
För detta recept, använd lamm skuldra eller någon annan del av benet.Tid att förbereda rätter kommer att lämna en hel del.Så, hur man lagar lamm på benet i mint sås.Ingredienser:
- kryddor (Maggi kan användas eller välja någon annan svyo smak);
- mynta - en liten stråle;
- yuaranya bladet.
kött bör tvättas noggrant och skär den överskjutande membranet och fett.Tvätta sedan mynta, torr.Nu tar en ugnsform, att lägga det på folien och dess botten lägg ett lager av mynta.Sedan gnugga köttet med en blandning av kryddor och tas i form.Sedan täcka hela topp med ytterligare ett lager av mynta och inslagna i folie.Sätt sedan i ugnen under en timme.Förbereda lamm på 165 grader.Sedan gör nedskärningar i folie för att ånga att fly och grädda i ytterligare en timme.Doftande lamm redo!
Hur läckra att koka lammet med äpplen - recept №4
produkter:
- bulb;
- äpple;
- sojasås - 1 msk;
- lamm - 650 g;
- balsamvinäger - 1 msk;
- socker;
- peppar, salt;
- vegetabilisk olja;
- greener.
För beredning av denna maträtt är bäst att använda lammkotletter.Så måste du först värma upp pannan och satte den på hennes revben, hackade i delar bitar.Sedan stek dem tills gyllenbrun.Skär lök halvringarna och lägg köttet.Äpplen bör skäras i skivor och lägg till kött.Häll sedan soja och balsamvinäger.Mängden socker beror på hur sura äpplen.Därför innan du lägger sockret, bör du prova skålen smaker.Sedan blanda väl och täcka.Sjuda i en halvtimme.
Det bör noteras att om en ung lamm är beredd, är det mycket snabbare.Och om den gamla, tillsätt sedan lök och äpplen vara lite senare, är köttet bra gryta.
Servera lamm med grönsaker och färsk grönsakssallad.Bon appetit!
