Potatis kan kallas den andra bröd.Från generation till generation, passerade inte bara recept, men också användningen av preferenser en viss produkt.Det finns många olika sätt att laga potatis.En av rätterna är pannkakor.
sade att ukrainarna var först med att steka strimlad potatis i form av pellets, som är raggmunk kallas och används som livsmedel i vanliga dagar och helgdagar.I fasta dagar kan laga meatless pannkakor.Många recept föreslår inte att lägga ett ägg till potatis, då det anses att den erhållna kost skålen.Överväg den enklaste versionen av matlagning med basilika.Alternativt kan du ersätta basilika persilja, mynta.
Lean raggmunk (recept)
strimlad på en fin rivjärn och sprida hälften av löken i ett durkslag till överskott juice vänster.Om du håller ett durkslag med lök under rinnande vatten, sedan lämna bitterhet och stickande lukt.Istället kan du använda en lök vitlöksklyfta.De fyra krossas till en grov rivjärn potatis lägga lök eller vitlök, salt och peppar (efter smak).Nästa 3 basilikablad krossade (med en kniv eller i en matberedare), och lägg till potatisen.Förutom basilika, du kan använda färsk persilja, kommer en kvist räcka med blad.Om du använder mynta, bättre att ta en torr och hackad.Peppermint behöver en hel del: 1/3 tsk.
När du har anslutit alla delar av potatisformade kakor som är stekt i vegetabilisk olja.Meatless pannkakor stekt på båda sidor tills krispiga gyllene skorpa.Du kan lägga ut tortillas, först på hushållspapper för att absorbera överflödig olja, och sedan vidarebefordra à la carte-rätter för utfodring.Meatless pannkakor läckra varma eller kalla, med gräddfil, ketchup, tomatsås.
När du använder mjöl i beredningen måste komma ihåg att dessa kakor efter anslutning alla ingredienser på en gång stekt.Därför är pannan med vegetabilisk olja bättre att förbereda i förväg.
Så pannkakor meatless recept 2
På 500 g potatis som vidtagits 50g mjöl, salt och peppar (efter smak).Krossad potatis på ett grovt rivjärn.Det är bättre att göra det i delar - kotlett 200g, tillsätt 25-30 gram mjöl, salt, peppar och stek tortillas omedelbart.Det faktum att, efter tillsats av saltet, efter en kort tid, blir potatisen vattnig och ändrar färg.Om detta inträffar måste du trycka potatis eller lägga den i ett durkslag.Efter överskottsvätska kvar, tillsätt mjöl.Blanda potatis med alla ingredienser och stek omedelbart.
undvika bryning kommer att lägga en liten mängd mjölk.
Höga pannkakor först, bästa stek på hög värme, och sedan - till på låg, för att förbereda dem väl interiör.Tunna kakor kan tillagas på hög värme, och när en gyllenbrun, flip.
pannkakor kan bakas i ugnen utan olja.För den här listan, som läggs ut på moset var täckt med bakplåtspapper.
Om du lägger potatis hackad färsk zucchini eller kål, potatis pannkakor är fluffig och luftiga.Till massan av grönsaker behåller sin form, måste du rulla kakan i en liten mängd av mjöl eller mannagryn.
raggmunk med zucchini och kål är mycket välsmakande med grädde.De är väl serveras med soppor och buljonger.Svampsoppa perfekt med potatis pannkakor.
Oavsett vilken recept väljs, är det viktigt att notera att de mest utsökta pannkakor - det är nybakade kakor med knaprig skorpa, vilket i kombination med andra rätter är full utsikt över makten.
