Pizza - en maträtt att erövra världen.Hennes äta överallt.Pizza pålägg är förvånansvärt varierad, uppfyller de mest raffinerade smak.Det är söt, kryddig, salt, kryddig, med en mängd olika fisk- och skaldjursspecialiteter, barn, kost och mycket mer olika typer av den.Inte bara italienarna är fans av denna anspråkslösa rätter.Allt fler öppna anstalter som specialiserat sig på matlagning pizza över hela världen.
Hur man gör pizza hemma vet varje kvinna.Degen är en konventionell deg för baka bröd.
att laga det du behöver följande ingredienser: 700 g mjöl, ett par teskedar salt, ett par matskedar vegetabilisk olja och en bit av sin egen för smörjning, ca 20 g färsk jäst och en halv liter varmt vatten.Beredningen tar ungefär en timme och en halv timme kommer att spenderas på att vänta tills degen jäsa.
Så, hur man gör pizza hemma?Du bör börja med att sålla mjöl med salt i en förvärmd behållare.Jäst måste slipa med varmt vatten (150 ml), och lägg dem i en varm plats i 10 - 15 minuter.Tillsätt sedan färdiga brygden i mjölet och blanda väl med det kvarvarande vattnet.Knåda degen i cirka tio minuter, är det nödvändigt att göra det hända elastisk.Tillsätt två matskedar olja.Knåda så att det är likformigt absorberas i degen.Senare, från degen för att göra en boll och lägg den i en smord behållare, dra filmen (mat).Denna förmåga att sätta i några varm plats.Vänta en timme, och när degen stiga två gånger och sedan vidare till ytterligare matlagning.
Nästa steg är produktionen av kakan.Knåda degen och kavla ut på ytan.Denna pannkaka ut på redan i förväg smord med smör eller oljetråget.En viktig detalj - stötfångare.Detta för att säkerställa att fyllningen ej sprids bortom kakan.Bent kant på kanten hela kakan mätning om en centimeter.Sprid smör, tomatsås och sätta fyllningen.
matlagning pizza i ugnen ska vara på 220 grader i ca 15 - 20 minuter.Kan kontrolleras beredskap på botten - plocka upp en spade tårta och se hur degen är färdig.
Hur man gör pizza hemma snabbt och på ett originellt?Det finns en lösning - den vanliga pannan.Pizza lockande skarpa svängar och förbereder bara några minuter.
snabb pizza recept i en kastrull
för fyra personer krävs: 175 g mjöl, en halv tesked salt, bakpulver för degen - tesked smör kuber, kylda - ca 40 gram, ett par matskedar av mjölk och ett ägg.
Sikta mjöl med salt och bakpulver och blanda väl gnugga med olja.Tillsätt uppvispat ägg och mjölk, rör försiktigt knåda degen.Form till en boll och rulla ut den på en skärbräda i en pannkaka (den beräknade storleken på 23 - 25 cm).Kastruller smord och placera den i den resulterande kakan.Rikta kanterna, vilket gör stötfångare.Stek på hög värme krävs fem till sju minuter tills degen är gyllenbrun och när kommer skorpan.Värm sedan grillen i ugnen.Eftersom pizza och sätta på grillen i tio minuter.
Hur man gör pizza hemma i frånvaro av grillen?Använd alla samma panna.Stek degen från botten, vända och sätta fyllningen.När ynglen undre skiktet tårta, kommer fyllningen också vara i det stadium av beredskap.Det visar sig mycket välsmakande pizza i pannan, om lite då (två eller tre minuter) under locket.Detta kommer att ge det en distinkt smak och ömhet.
Varje hemmafru kan alltid komma med sin ursprungliga pizzor med unika toppings eller till och med flera av dess varianter, som kommer att vara älskad av hela familjen.
