ofta gör du bakar kakor?De flesta moderna hemmafruar bara rycka på axlarna: Var får vi tid, eftersom jäst deg så lång tid att laga mat.Innan pajer om det är tillgripas för att arbeta och tänka, hur snabbt skulle föda en familj!
Men inte alla så ledsen!Det finns recept som jäst degen för pajer kan framställas mycket snabbt.Och kvaliteten på de bakade varorna inte påverkas, kakor sig anbud, välsmakande och lång behålla sin fräschör.
fyllningar för dessa kakor kan tjäna vad du vill.Från de vanliga potatismos till sylt eller konserver.Och fyllningen är bättre att förbereda i förväg som vår jäst deg för pajer kommer att vara redo snart nog.
Vi behöver en liten påse med omedelbar jäst, ett halvt glas mjölk, två (kan söt tand sätta fyra) skedar socker, cirka fyra koppar mjöl, två ägg, lite salt, och två tredjedelar kopp vegetabilisk olja.Om du tar antalet produkter som erbjuds, sedan får du ett tjugotal pajer.
Så förbereda degen för pajer börjar med ett parti av surdeg.Till denna blandning jäst sex matskedar mjöl och socker.En mjölk podogreem den att bli varm och börjar att hälla i en blandning av torra livsmedel, omrörning för att undvika klumpar.Som ett resultat, får vi ett test som påminner om densiteten av fett yoghurt.
sätt kan en jästdeg för pajer tillagas med färska jäst.Men i det här fallet, tiden för degberedningen tar mer.Om du använder färsk jäst Opara förbereder annorlunda.Först måste du röra frossa i varm mjölk, tillsätt sedan socker och mjöl.
rätter med brygd täck med ett lock och sätta i en varm plats i femton minuter.Om du använder färsk jäst för proofing svamp tar det ungefär en halvtimme.
Nu kan du börja knåda degen.Att alla hände snabbt, är det lämpligt att använda en mixer med en speciell munstycke, men du kan, naturligtvis, och knåda degen för hand.
Så slog två ägg (inte skum, men bara tills den är slät), häll dem i brygga och börjar knåda degen, podsypaya tre koppar mjöl.I processen att knåda degen ska gjuta olja.Zameshennoe jäst deg för pajer bör vara cool (som ravioli), men håll dig till dina händer, det borde inte.Med användning av en bländare knåda degen kan vara fem minuter till sju, men den manuella satsen inte kommer att ta mycket tid.
i ingrediensförteckningen indikerade att mjöl bör vara tre till fyra koppar av sådana felaktigheter på grund av det faktum att mjölet är av varierande kvalitet.Därför, tre glas, kan du hälla enkelt och lägga till en fjärdedel så behövs om degen är tillräckligt tjock.
Således är degen klar.Om vi knådade det på torrjäst, kan det vara direkt skuren i biffar.Om du använder färsk jäst deg proofing behovet av att införa en varm plats i trettio minuter.
Vid skärning pajer bättre att inte lägga till ytterligare en mängd mjöldeg.Och för att rulla ut tortillas det var mer praktiskt, händer och behöver ett verktyg (kavel och kartong) är lätt inoljad.I detta fall kommer degen inte fastnar.
Ready pajer låg på en plåt och ge den stå i cirka tjugo minuter, stänger den övre bindan degen zavetrivalos.Medan kakor är på provtryck, tända ugnen så att den värmdes upp till en temperatur på 200 grader.En skål vzobem ett ägg, som vi använder för att smörja toppen av kakor har stigit.
sändning isolerade och smort äggplättar i ugnen och baka tills de är rensade.Som regel är baktiden ca 20 minuter eller 20-5.
Ännu snabbare kan du laga stekt jäst deg för pajer, som i detta fall finns det ingen anledning att sätta brygd.Ta en halv kopp mjölk, två matskedar socker, lite salt, hundra gram vegetabilisk olja, 40 gram färsk eller torkad jäst påse och omkring tre koppar mjöl.
Lös jästen i varm mjölk, lägga till socker och salt och häll i oljan.Nu börjar vi att hälla mjöl, knåda degen.Mesim först i en skål, då - på bordet.Den färdiga degen placeras i en påse och falla in i en kruka fylld med kallt vatten.Tjugo minuter senare kan du börja skulptera kakor med någon fyllning och efter en tio-proofing, stek dem i en kastrull.
Som ni kan se, att huset luktade av pajer, inte nödvändigtvis tillbringar en hel del tid, kan allt göras i all hast.
