Varmrätter oftast involverar sås eller sås i sin sammansättning.Vad menar, de vet inte allt.Samtidigt är det möjligt att radikalt förändra hela skålen, ger den originalitet och olika arom skala.
Mest doppar ofta under framställningen av kött parallellt.Det är, måste du först steka i fett eller olja skivat kött så att det är vitt.Häll sedan vattnet i pannan på ett sätt för att täcka köttet under den, vänta kokning och minska värmen.Antag nu att under locket stängt för att släcka köttet så länge som det har att förbereda sig för receptet.
Vid denna tid du behöver för att laga en annan stekt grönsaker, liksom dips utan lök och morötter - bara för att förstöra kötträtt.Finsmakare kan lägga inte bara de välkända stekta grönsaker, och många andra.Någon som gillar att skära sträng bönor, någon - persiljerot, och en del även överväga närvaron av en speciell stil i svamp sås.
I de flesta först stekt lök tills gyllenbrun.Lägg sedan pannan i morötter, skuren i strimlor eller riven på ett grovt rivjärn.Senare, kan du lägga till zucchini och kål, persilja eller selleri, hackade tomater eller paprika.
Självklart, om du bestämmer dig för att laga mat med svamp sås smak, det första att lök börja brun svamp, eftersom de förbereder sig för mycket längre grönsaker.Därefter följer arbetet i den ovan beskrivna schemat: lök, morötter, persilja rot och så vidare.
10 minuter före slutet av stek kött bör placeras i en kastrull med grönsaker stekt kött och rör om.Det är möjligt att lägga till lite vatten, om all vätska indunstades.För många färgen sättes till såsen tomatpuré, sås eller ketchup.Sedan koka vidare till nästa steg, som kommer att hjälpa honom att göra en tjock sås.
Du kan göra detta på flera sätt.Någon väljer en syrlig, någon - majonnäs.Viktigast denna process - grundlig knådning massa så att inga klumpar bildas.Lägg majonnäs bör också vara lite, och inte hälla all kvantitet på en gång.
Ett annat sätt att laga mat - är att göra sås med mjöl.Först av allt, i detta fall bör vara en torr stekpanna stek tills gyllenbrun mjöl.Även om det är fullt möjligt och hoppa över detta steg: stekt mat kan orsaka halsbränna.
nästa ögonblick kommer att upplösa mjöl i kallt vatten.Vi kan inte tillåta bildandet av klumpar i lager!Därefter mjöl uppslamningen försiktigt hälls i kokande kött med grönsaker och även blandas, vilket är fallet med majonnäs.
Och hur man gör sås med mjöl, om vi bestämmer oss för att mata dina gäster eller nära och kära inte kokt kött, och, exempelvis, hamburgare eller köttbullar?Därefter, vid den beskrivna receptet är stekt grönsaker, läggs den till fett, som är villiga att hamburgare eller köttbullar, tillsätt sedan tomater och häll mjöl blandat med vatten.
Det finns ett alternativ för vegetarianer, som du kan göra sås utan kött ingredienser, utan gräddfil och majonnäs.Endast stekt grönsaker, ketchup och mjölblandningen.
meanly användes för den andra skålen, vackert vattning garnering.Eftersom det kan kokas potatis, hela eller i stora bitar, potatismos, havregryn, bovete, hirs, ris, havre eller vete, pasta eller grönsaksrätter: bräserad kål, grönsaksgryta, kål rullar, fyllda zucchini och paprika.
I princip om kocken vet hur man gör sås, det kan lägga till någon maträtt en speciell krydda.Till exempel, en vegetarisk svamp sås med de vanliga kokt potatis förvandlas till en festlig skål, och osten bovete gröt med sås på kotletterna av fett kommer att absorberas av konsumenterna i en takt som kommer att avundas alla kända frossare Robin Bobin Barabek!
