Hur laga stör i ugnen, kommer säkerligen att tilltala fans av hälsosam mat.Fisk, såsom stör, ovanligt läckra oavsett hur inte var beredd.Dess värde som en tid för unika smak och ömhet, samt efter stör kaviar.Försäljningen av sådan fisk som finns i fryst form, och naturligtvis färska.
Sturgeon i ugnen som helhet, och även tillagas med kryddor och andra grönsaker - är en absolut super delikatess.Ugnsbakad fisk, kanske mycket mer användbar för kroppen än stekt.Stör i ugnen kan framställas genom någon värd eller värdinnan hemma.
Hur laga stör i ugnen själv?Innan du baka fisken, bör det vara en bra tarm, och onödiga delar avlägsnas genom att skära.Nu stör behöver en bra tvätta med rinnande vatten från alla dess sidor.Vi kan säga att i början är nödvändig, men innan du laga stör i ugnen, är det nödvändigt att gnugga med salt och låt stå en stund.Typiskt, men det är upp till tio minuter möjligt och mindre - i ungefär fem minuter.När fisken matas med salt, extra att sköljas under rinnande vatten.
Nu behöver du ett par minuter för att torka stör, sätta på en pappershandduk.Innan du laga stör i ugnen, det vill säga innan honom i det, måste du att krydda upp fisk kryddor.Detta kan vara persilja, timjan, eller till exempel, svartpeppar.Här måste vi se till att inte hälla för mycket, för att inte avbryta den specifika kryddor fisklukt och inte förstöra hela ritualen att förbereda delikatess.
Hur laga stör i ugnen i en kryddig sås.Du behöver följande ingredienser:
- egen fisk (stör) - väger ett halvt kilo.
- en morot,
- ströbröd - 200 gram,
- två kyckling ägg,
- två lökar,
- selleri,
- ärtor.
stör att göra det lättare att rengöra och gut, bör det vara ett par minuter nedsänkt i stående på spisen en kastrull med hett vatten.När rengöras och urtagen fisk, förbereda buljongen.I samma vatten (buljong) behöver lägga till pre-hackade gröna, lök, morötter, ärtor, selleri.Buljongen ska vara lagerblad och krydda med salt efter smak.Det renade stör störtar efter kokning blandning.
Innehåll sjuda, och därefter kyles.Sturgeon bör skäras i små bitar.Dessa skivor av paneer tillagas i förväg kex och smör.Expandera på nätet, satte vi alla bitar i ugnen och grädda tills kokta.Samtidigt finns det framställningen av en speciell varm sås.För detta ändamål, till en speciell maträtt mix pepparrot, majonnäs och socker.Infused detta förband i kylen i en halvtimme.Det är allt!Fisk serveras kryddat sås med en sida maträtt av grönsaker.
annat recept.Den här gången kommer det att vara skarp i ugnen hela sås gräddfil.
kommer att behövas, naturligtvis, den mycket fisk - stör polukilogrammovy.Gräddfil bör vara fett, salt och svartpeppar.
med skalade från skalorna av fisk klippa alla brosket.Först kommer vi att gnugga grundligt stör peppar och salt och placerades i en panna.Dessutom, nu måste du smörja gräddfil och strö fisken med olivolja.Lägga om etthundrafemtio gram vatten, skicka allt i ugnen.Temperaturen bör vara genomsnittliga.Baka stör, så det måste smörjas med jämna mellanrum tilldelas juice.Proceduren tar ungefär en halvtimme.
Efter vår deli maträtt är klar, bör stör skäras i skivor för servering.Nu skivorna är anordnade på ett serveringsfat.Styckena behöver också sås, som framställdes stör.Som en sida maträtt är perfekt potatis med en grönsakssallad.Och du kan dekorera en maträtt av skivad citron.Allt detta visar sig mycket välsmakande och hälsosamma.Jag önskar er bon appetit!
