gulasch kom till oss från den traditionella ungerska köket, där det kokt nötkött.Men i andra länder, bland annat i vårt land, det framställs från olika typer av kött: kyckling, fläsk, kalkon, lamm även.I denna artikel kommer vi att tala om hur man lagar en kalkon gryta, liksom några intressanta recept kalkon.
kalkon gryta med svamp
6 tomater för 10 sekunder.i kokande vatten, lägg sedan i kallt vatten.Sedan Skala och skär i små bitar efter avlägsnande av fröna.400 g kalkon skuren i skivor, krydda med salt och peppar.I folie, tungt smörjas med olivolja, spred 200 g hackade och lätt stekt svamp (du kan ta någon eller tallrik), sedan kött, en hackad lök, shalom, hackade tomater, 4 hackade timjan kvistar, vitlök, en kvist persilja, även hackad.Top Häll 125 g vitt vin, tillsätt salt och peppar.Wrap folie och grädda i 40 minuter vid bordet servera varm!
kalkon gryta med grönsaker
halvt kilo potatis måste rengöras och halv (potatis bör vara liten), sedan koka i 15 minuter, tillsätt salt vatten.750 g bacon tvättas, torkas och skär.Då måste du tvätta och rengöra grönsaker: 1 st.vitpeppar, paprika 3, 2 små zucchini, en lök.Tillsätt 1 tsk torkad rosmarin.Smält en sked av olja i en stekpanna och stek köttet borta.Sedan lägga till lök, strö över rosmarin, salt, satte en lavrushki blad, peppar och lätt yngel.I det sista steget vi lägger in i potten grönsaker, stek igen, vi somnar 1 mskmjöl, tillsätt 250 ml av alla grönsaksjuice och 750 ml vatten och koka.Sjud i en sluten behållare i ca 30 minuter när köttet tillagas, är det nödvändigt att lägga till potatis, låt stå i 15 minuter och servera.
kalkon gulasch med surkål
3 lampor måste skära ringar och en höft kalkon - kuber.Kött stek i 2 matskedar av smält smör, tillsätt sedan lök, salt och peppar och stek i ca 5 minuter.Då måste du sätta i pannan 750 gram surkål, en sked av enbär och ett par ark lavrushki, häll ett halvt glas vatten och 125 g vitt vin.Sjuda i 30 minuter.på en mild brand.
2 st paprika (grön och röd) måste skäras i strimlor och lägg i grytan, och sedan gryta i ytterligare 15 minuter.Efter eget gottfinn, kan du lägga till salt, peppar och även socker.
kalkon medaljonger
300g filé bör tvättas och skärs i små medaljonger som måste stekt i någon vegetabilisk olja 3 minut, peppar och salt.I den återstående såsen i pannan Tillsätt 100 ml vin är nödvändigt (krävs torrt vitt), en stor sked senap, 2 stora matskedar aprikosmarmelad och låt koka, tillsätt sedan två nektarin eller persika, skuren i skivor och 200 gram druvor.Stek i 2 minuter.på hög värme.En sak du behöver för att klippa baguette segment 2 cm i bredd. 5 salladsblad händerna för att bryta sig in i små bitar.
nu "samla" skålen.På en bit baguette sätta ett löv av sallat, en bit kött, frukt och allt hålls samman med en tandpetare.Den resulterande canape sprids på ett fat, dekorera med basilikablad och servera.
stek kalkon
Fyra stek kalkon, vardera ca 200 g behov av att kämpa mot (tidigare bättre linda in dem i plastfolie).Sedan steker vi dem i smör på båda sidor.
en skalad och hackad i små skivor äpple behov av att steka ett par minuter, och sedan tillsätt 2 msk äppeljuice, koka tills saft kommer inte att vara 2 gånger mindre.Efter det kan du lägga i stekpannan med 250 ml grädde och gryta tills tjock.När såsen tjocknar, lägga till kött och som återstår efter stekning av kött fett.Upphettades tillsammans under en minut. Tillsätt salt och peppar och gräslök och / eller persilja.
Förhoppningsvis kommer dessa rätter att glädja dig och din familj!
