Varje av rätterna har något sitt ursprung.Ingen kan säga, till exempel, att killen rap uppfanns, till exempel i Tyskland - skålen är en rent rysk.En nötkött gulasch med gräddfil, som i själva verket, gulasch alls - true ungersk maträtt, men i det här landet är det serveras på bordet som en soppa som är tunnare, men du kan göra det, och som en huvudrätt att passa olika smaker.Och i Ungern älskar att ha gulasch brinnande smak, som tillsätts till en het peppar och rätter att matcha färgen på dina önskemål - samma rörledningar som rött som eld.
Så, hur man lagar nötkött gulasch.Först överväga receptet är mycket välsmakande gulasch hartobadski.För att förbereda denna fantastiska smak och arom av skålen, ta lite mindre än ett kilo nötkött (företrädesvis saftiga), potatis ett kilo fett (hundra gram), en lök, fyra paprika och fyra pomidorchka behöver en stor sked mjöl, en liten röd och svartpepparmalet mejram, och, naturligtvis, salt.
kött och tvätta och skars i kuber med samma storlek.Nu behandlar vi grönsaker, ren och finhacka löken och stek tills gyllenbrun.Ta den från värmen, tillsätt kryddor det, kött, lite vatten och låt sjuda under ständig omrörning.När vattnet kokar bort, dolem om nödvändigt.
När köttet är mört, lägg skivade samma tärnad potatis och hackad röd paprika remsor, lägga ut lite, tillsätt sedan tomater, häll vatten och låt gryta tills de är mjuka.I princip kan du lägga till nudlar eller dumplings - som var mycket i ungerska.Mitt i gulasch, separat eller som en garnering.Från den tillsatta mängden beror på tjuvarna kommer vi gryta som en huvudrätt eller soppa.Här är hur man lagar nötkött gulasch i hartobadski.
fortsätter ungerska äventyr?Tänk dig sedan segedinsky gulasch.För är det nödvändigt att ta Chuck fläsk (mer än ett pund), två lök, tre stora matskedar av fett, tre paprika, tre stora skedar av tomatpuré, ett halvt kilo surkål, en kopp gräddfil, en liten sked av kummin, två vitlöksklyftor och två matskedar mjöl.
här är hur man lagar nötkött gulasch segedinsky.Skär köttet, som alltid för gulasch, kuber, hacka löken fint, stek, lägga peppar och lite vatten, och när vattnet förångas, lägg köttet och koka, täckt i ca tio minuter.
ansluter med tomatpuré hackad röd paprika, vitlök och kummin, rör om, tillsätt lite vatten och kasta ut allt kött.Sjuda ytterligare en halvtimme, tillsätt surkål och låt gryta för en annan halv timme.Nu rör mjölet lämnas med gräddfil och lägg till gulasch, varefter den sjuda utan lock i ca tio minuter till.Nå?Cook nötkött gulasch segedinsky svårt?Det är svårt och lång, men det visar sig mycket smakrik.
Hur nötkött gulasch fortfarande något sätt?Ingredienser kan vara mycket olika.Men du måste följa en regel: alltid skär köttet i tärningar.Var noga med att använda alla grönsaker, lök och paprika verkligen närvarande.Om i stället för surkål recept som används i segedinskom pickles, Stew sedan tillagas i detta recept kommer att se ut som en helt ny maträtt.Och i stället för kött, kan du även ta en jakt korv - så kommer också att vara läckra.Till garnering kan du använda nudlar, pasta eller (ungerska) klimp.
Slutligen förklarar hur man gör gulasch för lata.För att göra detta, kommer vi att skära köttet i tärningar, som vanligt, morötter och lök, lägga upp alla potten och sätta i fem minuter i mikrovågsugn ingår med full kapacitet.I en glas upplösa mjöl med salt, blanda allt kött och lägger tillbaka den i mikron i tio minuter - du kan ha utan lock.Det är allt.
