under mystiska främmande ord "fettuccine" är den vanligaste lögnerna platta och långa ägg nudlar.I och för sig är det inget utestående, alla ge henne en smak av många såser som den serveras.Den vanligaste fettuccine i en krämig sås, men ändå är beredd med skaldjur, grönsaker och kött.
Fettuccini i en krämig sås: klassiskt recept
400 g nudlar koka och lägga till 0,5 koppar olivolja.Msk smör i en stekpanna och smält häll till 300 ml grädde (de måste ha en fetthalt på minst 30%), gryta och ett par minuter innan du tar bort från värmen, tillsätt 100 g och med illa Parmesan.Denna sås Häll nudlarna.Vid servering, dekorera skålen blad av oregano och basilika.Fettuccini i en krämig sås italienskt recept redo!
Fettuccine med zucchini och svamp i en krämig sås
perfekt komplement till Fettuccine i en krämig sås, grönsaker och svamp är.Koka ett pund fettuccine i saltat vatten i 10 minuter.Smör lätt stek 1 hackad lök, sedan lägga till en krossad vitlöksklyfta, en tärnade zucchini, champinjoner och 300 g kålblad 6, också finhackad.Allt det sjuda tills zucchini mjukna.Sedan strö torkad persilja, häll 200 gram grädde och låt sjuda under omrörning hela tiden.Få såsen häll nudlar och stänka med ost slitna.
Fettuccine med skinka och svamp
att förbereda denna maträtt du behöver för att koka 400 gram nudlar enligt anvisningarna på ukakovke.Sås för fettuccine ställdes enligt följande: Smält smöret och häll i en matsked mjöl och en nypa salt, häll 300 ml vispgrädde.Få sjuda och lägga till såsen 200 g kokt svamp (och koka dem behöver inte mer än 7 minuter) och 100 g hackad skinka.Allt det sjuda tills kokta, tillsätt 100 gram riven ost och en minut för att ta bort och häll denna sås nudlar.
Fettuccine med lax
Detta är en av de mest utsökta typer av fettuccini.Att laga den, koka 350 gram nudlar, och 200 g saltad lax skuren i små bitar och stek 3 minuter efter tillsätt 200 gram mager (10%) grädde och koka under en tid ens en minut, häll denna sås nudlar.Glöm inte att lägga salt till såsen och, om så önskas, och peppar.
Almond fettuccini
Detta är en mycket känslig maträtt med en ovanlig smak som är precis rätt att tjänstgöra i de mest sofistikerade restauranger, kan det tillagas hemma.För en tjänstgör du behöver koka 250 gram nudlar i saltat vatten.Nudlar kasta bort i ett durkslag, häll vatten och i pannan, smälta 100 gram margarin, över vilka sätter nudlar.Värm det ett par minuter och sedan lägga till 250 gram parmesan illa, lite mindre än ett glas riven mandel, en halv kopp vispad grädde och ett par skedar av hackad grön lök.Om så önskas, tillsätt salt och peppar.Alla mixen, låt nudlar suga upp såsen i 5 minuter, och du kan ta med till bordet!
Fettuccine med citronsås med räkor
först koka 300 gram nudlar, kan vegetabilisk krydda vara.Nästa, förbereda såsen som stek i smör en balk purjolök, tillsätt 500 g skalade räkor.Vidare, enligt den traditionella recept räkor måste strö en liten mängd vodka och satte i brand.När lågorna dör ner, tillsätt salt, skal av 1 citron, peppar och en sked av grädde.Sjuda tills kokta räkor, och häll sedan sås nudlar.
Fettuccine med tryffel fontinaost
tärningar (det bör vara 2 koppar) och 2 timmar dränk den i 0,5 koppar mjölk och sedan koka blandningen, tillsätta en matsked smör och en nypa salt.När osten är helt mjuknat, häll till 4 äggulor och slå tills slät.
nu 300 g Koka nudlarna i saltat vatten, och inte hålla sig till, tillsätt en matsked olja i vattnet.Efter 3 minuter efter kokning nudlarna kommer att vara redo: ta bort den från värmen, säsongen sås och tryffel olja.På bordet, servera med hackade tomater och tryffel spån (recept - torkade också, men det visar sig mycket väl med salt).
Bon appetit!
