att förbereda pilaff tar sju produkter: ris, kött, vatten, morötter, lök, salt och fett.Folken i världen är beredda pilaff olika kött beroende på religiösa preferenser och lägga till en annan olja och ris, så i smak i olika människor är det annorlunda.
Innan du börjar laga risotto i krukor, bör de fyllas med kallt vatten och låt stå i cirka två timmar, är porerna grundligt fuktad.Då pilaff kommer att vara mer saftig och smakrik.För matlagning köttet ska skäras i små bitar och lätt stek i vegetabilisk olja i ca 10 minuter godaste pilaff erhålls från paret av lamm, men du kan använda fläsk och kyckling.
en kastrull med köttet tillsätt morötter och lök, skuren i strimlor, tillsätt salt och peppar och fortsätter att steka i ytterligare 15 minuter.Glöm bara inte att ständigt röra om kött och grönsaker och non-stick.Separat behöver suga riset i kallt vatten i 2 timmar.Det är inte nödvändigt för en lång tid att hålla riset i vattnet, för att inte förlora sina goda egenskaper och inte försämra smaken pilaff.
för pilaff är att välja den bästa långa polerade riskorn.Det är från denna visar sig ris pilaff smaksatt smulig.Vid botten av krukan måste sätta köttbitarna direkt till fett, sedan sätta morötter och lök, och topp fyllningen med ris.Vatten tillsattes så att dess nivå var över ris 2 cm. Kryddor läggs till varje kruka på begäran av familjemedlemmar och besökare.
Då du täcka lock krukor och lägg dem i en kall ugn.Så småningom värma ugnen till 200 grader.Första gången att laga risotto i en pott med locket på glänt, tills vätskan har avdunstat med hälften, och en halvtimme bör väl täckt med lock och sätta upp beredskap.I slutet kan du lägga till pilaff hackad vitlök och örter.
läckra risotto kan framställas inte bara i metall kittel, grytor, men i keramik.Pilaff i utyatnitsu få en rejäl, rik och otroligt läckra, även de unga älskarinna.Gjutjärns behållare med tjocka väggar brinner inte på det under en lång tid håller värmen och håller tillagningsprocessen under en längre tid, även när de tas bort från värmen.
Pilaff tillagas i utyatnitsu skiljer sig i smak från pilaff, som framställdes i en kittel över en öppen eld.Det smakar mycket saftigare, mindre fet och lättare.Efter en start att laga risotto på plattan, och sedan övergå till släcka ugnen.
mycket mild, nästan kost pilaff i krukor kan göras från kyckling.Praktiskt att ta för kycklingbröst eller låret, sedan benen kommer att lägga en särskild läcker smak flytande.För att göra detta, massan av kött och ben chop och stek på medelvärme i vegetabilisk olja eller kycklingfett i ca 15 minuter.Tillsätt sedan lök, skivad i strimlor och morötter.Det är inte nödvändigt att gnugga morötterna på ett metallgaller för att inte förlora sina goda egenskaper och inte försämrar smak av skålen som helhet.
grönsaker fortsätter att sjuda i 15 minuter i en kastrull med köttet, sedan svalna och sätta i lager i en kastrull med kokt kött, grönsaker, ris.Krydda med salt, tillsätt kryddor och peppar, häll buljong eller vatten och koka i ugnen på 190 grader i 30 minuter tills kokt ris.Pilaff Kyckling kan tillagas för barn och som en diet för en mängd olika människor med sjukdomar i mage och gallblåsa.
Från fläsk i potten pilaff tillagad med lök, paprika, tomater och en bukett av kryddor såsom berberis, saffran, spiskummin, gurkmeja val.Dessa kryddor ger flytande ljus mättade färger, den ursprungliga smaken och grönsaker mjuka fett fläsk.Framställning risotto i ugnen portioned krukan vid låg temperatur under ca två timmar.Denna Risotto är tynar bort långsamt, vilket ger köttet en speciell ömhet och mjukhet.
Pilaff recept, det finns en mängd.Det tillagas över öppen eld och gryta i en kittel i utyatnitsu eller kastrull, lägg i ugnen långsamt tyna bort i krukor och snabbt lägga produkter multivarku eller tryckkokare med en brist på tid.Men varje recept pilaff finner alltid sina beundrare.
