Varje hemmafru, som regel, även från tidig ålder är en värdefull tetradochku där exakt registrera alla intressanta recept.Detta recept fest rätter och måltider för varje dag: sallader och soppor, varma och kalla snacks, kött och grönsaker kulinariska mästerverk.Och visst bland annat finns det ett recept - hur man lagar en stek hemma.
Denna maträtt - en flitig gäst på nästan alla skrivbord: hjärtligt, smakrikt med en fantastisk utseende.För beredning behöver du ett halvt kilo kött (jag föredrar kalvkött, men du kan använda fläsk och fågel) att skäras i bitar av medelstora, ett pund av strimlad potatis, en stor lök, ett par tomater (kan ersätta tomatjuice), vegetabilisk olja, salt, peppar (för en amatör).Kött stekt i olja tills den är mjuk, sedan steka potatis, lök, skivad i halvringar.Lägg sedan upp lager av grönsaker och kött i en skål för brand, placeras ovanpå pureed tomater eller tomatjuice, och sedan allt hälls buljong.Kött och grönsaker bör bara täckt med vätska.Och nu kommer du att släcka varm under locket tills de är mjuka (ca 30 minuter).
Detta är det enklaste svaret på frågan "hur man lagar en stek hemma."Det finns många andra recept, ett som jag älskar så mycket, även om kostnaden för den andra receptet är mycket högre.För det kommer att behöva ett halvt kilo nötkött (kött, kan du välja att du är nöjd: älskare av fläsk är bättre att använda, och folk som tar hand om sin vikt, rekommenderar jag att försöka laga stekt gås).Förutom kött för denna maträtt behöver en potatis (knöl 4-5), en aubergine, zucchini en, 3-4 tomater, en lök och en morot medelstor.Du kan också lägga till söt paprika.Han kommer att ge en frisk smak och ljusa smak.Ett förfarande för framställning av en sådan varm och kommer att vara annorlunda.Hur man lagar en stek i ugnen av dessa produkter?Skivad aubergine kuber och strö över salt och låt stå i 20 minuter för att låta sin saft.Samtidigt, stek köttet tills hälften, förtvättad och skär i bitar små.Zucchini skär i tärningar, morötter skuren i tunna strimlor.Pre-tvättade och skalade potatis skuren i skivor.Vi steker den i het olja tills hälften kokta och halvringar av lök tills genomskinlig.Morötter sjuda under omrörning, i 5 minuter.Samtidigt, stek zucchini och blått, efter tömning saften frigörs från aubergine.Tomater skurna i skivor.Och hur man förbereder steken hemma utan salt och peppar?De kommer till hands när du lägger lager av alla ingredienser i en gjutjärnsgryta eller keramik kruka.Och kött av "kakan" att vara i mitten.Fyll med kokande vatten, men bara tillräckligt för att täcka grönsakerna.Och sedan skickar vi vår kittel i ugnen i ungefär en halvtimme.
Hur laga steken hemma utan färska örter?Det hackade örter blir slut ackordet till det utmärkta köket.Förberedd för detta recept heta plats på en stor vacker skål, strö över örter och servera den på ett säkert sätt.Det är säker på att njuta av din familj och kommer att uppskattas av gästerna.Fantastiska smak, delikat doft av färska gröna, kommer fantastiska utseende tillfredsställa även de mest krävande gourmet.I detta recept kan du förbereda varma delar för varje gäst ingredienser lägga till upp till en personlig keramisk kruka.Och tjänstgjorde till tabellen.Nu när du vet hur man laga en stek hemma, men det är bara grunden, vilket lämnar utrymme för fantasi och experiment.Laga mat med glädje och njuta av din måltid!
