inte vet vad du ska laga mat för en middagsbjudning?Trött på de typiska rätterna?Misströsta inte, kan du alltid tänka på något, utan att glömma de nyttiga egenskaper och oöverträffad smak av rätter.Till exempel, kock kotletter kyckling i smeten, kan du enkelt, och processen är inte tillämplig på du vill ha den.
ingredienser behöver lite: bara ett pund av kyckling, 2-3 ägg, 2 msk majonnäs, ca 4 msk mjöl, en matsked citronsaft, en lök och kryddor efter smak (perfekt svartpeppar, dill och persilja).Glöm inte salt och vegetabilisk olja till stekning kotletter.
kycklingkotletter panerad kock mycket enkel.Börja med en grundlig tvättning av kyckling och sedan skär dem i bitar à la carte.Det är önskvärt att tjockleken inte är mindre än 5 mm, eller kotletter blir torrt och säkert Undermountain.Cut filéer, strö över svartpeppar och salt (om så önskas kan använda andra kryddor).
att göra fantastiska smak strö filéer med citronsaft, men överdriv inte, annars kotletter polchatsya sur och inte kan vara där.
ha gjort allt det ovanstående, lämnar de skurna bitar i kylskåp i en halvtimme till kryddor och lite citronsaft indränkt i filéer.Vid denna tid, kan du göra smet.
För smeten, först och främst, hacka färska örter (dill och persilja), och rengör löken från skalet, och hacka allt i en mixer.Efter det kan du lägga till mixer kokta ägg och majonnäs.
visp majonnäs och greener med äggen tills en homogen massa.Den resulterande blandningen bör sättas till mjöl och kryddor.Återigen, allt du behöver för att blanda noggrant för att undvika klumpar av mjöl vänster och i så fall får du läckra biffar i smeten.Receptet kommer att verka det bekvämaste och kommer snart att bli en favorit, och skämma bort din familj med läckra kotletter vill nästan varje dag.
Efter en halvtimme, när kycklingen i kylskåp tillräckligt infusioner och smeten är klar, kan du börja steka.Processen är enkel: Skivad kyckling rulle i smeten och lägg på uppvärmda pannan med vegetabilisk olja.Grilla kotletterna över låg värme på båda sidor tills de är gyllenbruna poriobretut.
Detta recept kan användas för framställning av inte bara de vanliga chicken kotletter.Användning av denna teknik, kan du steka kyckling vingar i smeten, och de har också blivit den mest aptitretande rätter på bordet.Endast vingarna marinad kan användas och andra ingredienser.
Ta ca 2-3 vitlöksklyftor, ca 4 msk soja och 2 tsk vinäger.Det är också allmänt till blandningen en matsked socker och lite färsk skalad ingefära.Alla ingredienser som behövs mix, sedan tillagas marinad att sätta kycklingvingar och lämna i kylen för ungefär en timme.Om du har tillräckligt med tid, är det bäst marinerat kött lämna över natten på en sval plats.Då säkert dina gäster inte kommer att kunna bryta sig loss från de läckra kycklingvingar.
Kyckling kotletter kan tillagas i smeten, med hjälp av inte bara en blandning av mjöl och ägg för att göra smet.För att göra god smak kan lägga öl eller vin i smeten.
beredd öl Smet lika lätt som vanligt.Den bör endast tillsätt ca 100 g av öl och en bra blandning, för att bilda ett skum, och gick alla klumpar.Smeten blir mjuk och luftig, och kyckling cutlets i smeten blivit en favorit maträtt av din vänliga familj och alla dem som försöker sin lycka falla ut.Kom ihåg, när du kan förbereda vingar eller en kyckling, eftersom den tid det tar väldigt lite.Prova mindre salt och peppar kyckling.
Bon appetit!
