länge jag undrade komplicerat som det tycktes mig frågan: "Hur man laga fyllda med kött?" Men det var inte så skrämmande och komplicerade.
att börja välja en kålhuvud och lite tätare, är bladen inte är skadade.Då huvud rengöras från de yttre bladen och lägg i en stor kastrull med vatten.Kål bör helt dold.Sätt på spisen och koka upp.Femton eller tjugo minuter för att hålla på låg värme och ta bort, utan att tömma vattnet.Medan kål mjukas, kan du förbereda fyllningen.Typiskt kan en fläsk eller nötkött, men du laga fyllda med malet kyckling och även fisk på samma recept.
halvt kilo kokt långkornigt vitt ris mix med ett halvt kilo köttfärs och blanda väl, tillsätta en eller två ägg, hackad medelstor lök, en halv kopp, ett glas vatten, peppar och salt efter smak.Du kan lägga till riven på en fin rivjärn färska morötter till färs var mer saftigt.Alla blandning tills slät.
svåraste delen av matlagning kål - en "remsa" av huvudet.Vattnet är mycket varmt och kan enkelt bränna fingrarna, köket Gulf vatten.Därför bör förfarandet för separering kålblad ske lugnt och varsamt.Först är det ett snitt vid basen av ett huvud möjligt att göra ett djupt snitt runt stammen.Ta bort löv långsamt för att undvika skador.Tjock stång skuren med en kniv för att bilda ett plan av arket.Separerade blad kan läggas på bordet.Omedelbart ta bort alla blad är inte nödvändigt, eftersom de snabbt kyls och stan6ovyatsya hårt, eftersom det kan skadas genom att vrida.
Innan du laga fyllda med köttfärs, bör förbereda en kastrull, där de senare kommer att släckas.Botten av tanken kan skadas och oanvändbara vystelit kålblad, eller bara sätta en platta med lämpliga dimensioner.Tack vare en sådan mottagning, en huvudrätt och inte prigorit inte hålla sig till dagen för pannan.
återgång till frigjorda kålblad.De ställer lite kokt kött med en sked och försiktigt linda som en gåva: först nära malet övre överlappning, sedan svepa runt sidorna och slutligen krypa upp att få en kompakt bunt.Hela processen upprepas tills inga kålblad och malet.
ha lagt i pannan försiktigt, och eventuellt skikt av alla "faltning", fylla dem med varm buljong (ungefär en halv liter) och sattes i brand.Tomatpuré (100 g) kan spädas i buljong, liksom gräddfil (100 g), och man kan bara sätta på kål rullar.I det första fallet fördelningen kommer att innehålla en krydda mer likformig.Salt och peppar maträtt, kasta några lagerblad.
mångsidig och enkelt recept, fylld med köttfärs som kan göras från varje typ av kött eller fågel, särskilt nöjd med sin låga kostnad och relativt enkel implementering.Fyllda kan framställas inte bara från kålblad, men också från druvan.
hur laga fyllda med köttfärs snabbt och enkelt?Regelbunden savoykål kan bytas ut.Dess blad är mjuka och flexibla och kräver ingen ytterligare värmebehandling, vilket sparar mycket tid älskarinna.
sätt, fyllda med malet kyckling anses vara en diet på grund av innehållet i en liten mängd fett, och hon groddar en mycket stor mängd av mineraltillgångar och produkter som bidrar till kampen mot fetma.Fyllda vanligtvis serveras med kokt potatis och smör.
allt visar sig helt enkelt.Nu vet jag hur man laga fyllda med köttfärs och jag kan när som helst ge bordet doftande, varma, dekorerad med gröna och gräddfil, mycket välsmakande och saftiga kåldolmar.