hemlagad färska doftande bröd!Paradise glädje, som tyvärr inte alltid möjligt att uppnå på grund av tidsbrist och oförmåga att laga mormors recept.Men oroa dig inte, frågan om hur man bakar bröd i ugnen, kan det vara ett mycket enkelt svar.Det är bara viktigt att följa några steg, på varje som vi kommer att skriva i detalj i denna artikel.
I det första steget, måste du välja rätt mjöl.Vanligtvis för att baka bröd i ugnen, får vete- eller rågmjöl.Om du vill överraska din familj en vit, porös, hög bröd, köpa vete vitt mjöl.Följaktligen vill baka rågbröd, köper rågmjöl.Att inte veta vad man ska ge företräde åt mjöl, följ dessa tips: köp vetemjöl, för första gången ugnen är gjord av rågmjöl komplicerat.Rågmjöl knådas med svårighet, kräver stor fysisk ansträngning.
Nästa steg är att vara säker på mjöl siktas.Inte så dyrt att köpa en speciell skärm som kommer att kosta dig bara en 50-100 rubel.Genom screening, är mjölet berikad med syre, vilket leder till en porös struktur av bröd.
alla recept av baka bröd i ugnen skulle inte komplicerat, är det endast nödvändigt att lägga till alla ingredienser, inklusive ägg, jäst, vegetabilisk olja, kryddor och örter.Och i framtiden, frågorna om vänner, hur man bakar bröd i ugnen och du måste göra, dig att svara.
När alla ingredienser blandas, börja att knåda degen noggrant.Själva processen tar ungefär 15 minuter.Naturligtvis kan tålamod inte tillräckligt, men degen ska vara smidig, kompatibel, och motståndskraftig.Får avbryta en stund, och sedan fortsätta.
Väl knåda degen, du kan ha en paus, men innan att du måste vara säker på att täcka degen med en handduk och lämna på en varm plats i ungefär två timmar, det är upp till 2-3 gånger.Denna punkt är viktigt att inte missa om du använder en jäst deg som krävs för varje bakning står för flera timmar.Vanligt skål, avskild varm plats bredvid batteriet och en handduk - allt som behövs för att höja degen.
Efter två timmar kan du börja bygga produkten.Använd färdiga form eller blinda fläta, är din fantasi gränslös.Skapa önskad mästerverk, kan du säkert sätta degen på en plåt täckt med matlagning papper eller mjöl.Men inte bara lägga den i ugnen.Degen ska vila under en viss tid, en halvtimme kommer att räcka.Vid denna tidpunkt, ugnen till den önskade temperaturen, omkring 250-300S skulle räcka.
Bakning bröd är önskvärt att sätta i mitten av ugnen, kommer det att vara det bästa valet för bakning.
under gräddningen kommer inte att vara överflödigt att lägga ånga till ugnarna.Detta kan åstadkommas genom att hälla ett glas vatten på en tom botten kastrull och stäng dörren omedelbart.Hela denna tid, 20 minuter, inte öppna ugnsluckan, men i slutändan kan du bara minska värmen till medium.
Man bör inte blint tro den tid som föreskrivs i receptet som baka bröd i ugnen är inte svårt, men det är viktigt att följa upp hur mycket bakning startar bryning.I genomsnitt varje bröd bakades under en timme, men är också viktigt att beakta strukturen och densiteten hos degen egenskaper och ugnar.
När brödet är redo, och bara bort från ugnen, borsta den med mjölk eller bryts rått ägg som kommer att ge en speciell ljus nyans.20 minuter satte brödet stå, företrädesvis täckt med en fuktig handduk att när du klipper brödet inte falla sönder.Om dina gäster reda på hur man bakar bröd i ugnen, så att det blev så doftande och läckra, kommer du att kunna dela denna underbara beprövad formel.Bon appetit!
