potatis - det andra brödet.Åtminstone är det vad vi tror på Vitryssland.Med potatis vitryssar vet hur man laga en mängd olika rätter, inklusive potatis pannkakor.Det är mycket läcker stadig måltid, enkel att förbereda, men det kräver utgifterna för lite ledig tid.Jag ska berätta hur man lagar pannkakor från potatisen, om du, naturligtvis, han fortfarande hade inte lärt sig hur man gör det.
Hur laga pannkakor från potatis
pannkakor - infödda vitryska maträtt, även om det finns något liknande i matlagning och andra länder.Således är Ukraina pannkakor raggmunk kallas i Ryssland - teruntsy i Tjeckien - bramoraki, och i Amerika - hashbraun.Återigen är detta ett mycket liknande rätter, men inte en och samma.Det är intressant att även när det gäller matlagning pannkakor utvecklades en hel del recept.Någon tror att de pannkakor du kan laga en potatis, som smort på en mycket fin rivjärn.Det finns de som gör det motsatta, det vill säga,ugnsform använder bara potatis, riven på ett grovt rivjärn.Ett annat intressant faktum är att även vikten av potatisen är av tre typer.Tarkovannaya potatismassan, som oftast används för matlagning pannkakor, Blade massa (dekanterade potatis), samt kokt vikt.Pannkakor från kokt potatis vänder också mycket välsmakande och tillfredsställande.Nåväl, låt oss titta på hur man gör pannkakor från potatis.
Metod 1
Vi behöver frisk karfetol, salt, mjöl.Tvätta potatisen, skala och riv på ett fint rivjärn.Om du har väldigt lite tid kvar, kan du lita på processen mixer eller matberedare, men jag måste säga att pannkakor smakar helt annorlunda, även med en touch av bitterhet.Så bestämmer själv.När strimlad potatis, bör omedelbart starta stekning, annars kommer det att mörkna.Glöm inte att lägga till salt och lite mjöl (densitet), även om jag pannkakor brukar yngel utan mjöl.
Värm pannan och inte sprida det med en sked potatisblandningen, stek på båda sidor tills de är gyllenbruna.Servera pannkakor med gräddfil eller fet stekt.
Metod 2
Och nu ska jag tala om för dig hur man lagar pannkakor från potatis för förbättrad recept.Ta ett kilo potatis, en lök, morötter och ägg, tre matskedar matskedar mjöl, vegetabilisk olja, salt, dill, salt.
Förberedelser: Potatis galler på ett fint rivjärn, tillsätt finhackad massa lök, morötter, fänkål, sedan ägg.Rör mjöl och salt efter smak.Massan blanda väl.Grädda pannkakorna på en förvärmd kastrull tills gyllenbrun.Skålen kommer att visa sig mycket välsmakande och ovanliga.Den särskilda pikant att ge honom en morot.Var noga med att prova.
Hur laga pannkakor från potatis, du vet.Och har du hört exakt samma maträtt kan framställas från zucchini.Personligen har jag försökt att göra detta och, ni vet, var nöjd.Jag tänkte inte på isbergssallad pannkakor kan få så läcker.
Ta två zucchini, tre vitlöksklyftor, ett ägg och peppar, mjöl och salt.Zucchini skal, galler på den minsta rivjärn.Om du plötsligt är alltför saftiga zucchini, sedan en hel del kommer att ha en liten klämma.Lägga vikt squash pressas vitlök, salt, peppar, blanda allt väl och ange ett ägg.Alla igen rörs väl, lägga till så mycket mjöl i degen vände squash, som tjock grädde.Grädda i förvärmd pan tills gyllenbrun.Servera Pumpa pannkakor som du kan med gräddfil.
Som ni kan se, laga pannkakor inte så svårt.Bara lite tid kommer att behöva spendera på utbildning bältros, och i resten av hela processen är ganska snabbt.
