Pannkakor - en frukost eller middag.De kokas med en rad (från sött kött) eller utan fyllningar.Samtidigt många recept, inklusive användning av en mängd olika ingredienser.Till exempel kan du göra pannkakor på yoghurt, tunn och delikat smak.
Per liter yoghurt behöver du 3 ägg, lite bakpulver, en tredjedel av en tesked salt och 3 matskedar socker.Mjöl kommer att behöva cirka 10 matskedar, kanske lite mer eller mindre.Till att börja med ägg vispad med socker, salt och halv en kopp yoghurt.Detta mjöl tillsätts till hälften av de nödvändiga (5 matskedar).I en annan skål något värma återstående yoghurt, sätta läsk i den.Som ett resultat, kommer vätskan att öka i halv.De två massorna blandas, tillsätt resterande yoghurt, sked solrosolja.Degen blandas väl.I en uppvärmd pan hällde hälften av soppslev, och vätskan bör väl spridd.Grädda pannkakorna på båda sidor tills de är gyllenbruna.Hot smord med smör, strös med socker eller pulveriserad.
annan recept tunna pannkakor på kefir kommer att vara följande.Den liter filmjölk dryck, tillsätt 3 ägg, en nypa salt.Den resulterande massan anbringas på en liten eld under konstant omröring och bringades till en temperatur något över rumstemperatur.Lägga mjöl, är allt väl blandat.I ett glas varmt vatten späds tesked bakpulver och häll i smeten.Om det behövs, tillsätt lite mer mjöl.För att göra yoghurt pannkakor på tunn deg är nödvändigt att hälla en liten del, i detta fall vänta för att det ska spridas helt i pannan.Typiskt, stek dem i vegetabilisk olja, eller lägga till det i smeten och stekpanna med en bit av fett eller fett med smör (i det senare fallet är pannkakor erhålles speciellt doftande).
för att få tunna pannkakor med kefir och spets, kan du använda den här metoden för deras framställning.I en matsked vinäger släckt tsk bakpulver, då den tillsätts en pint av yoghurt.Det placerade de tre råa ägg, en liten mängd av vegetabilisk olja, en halv tesked salt och 3 matskedar socker.Alla grundligt knådas, tillsätt 3 koppar siktat mjöl.Det är omrörning tills den resulterande blandningen tills alla klumpar inte går förlorade däri.Då degen är fylld med 3 koppar kokande vatten.Därefter blandningen täckt med en handduk och lämnades under en halvtimme.Från de resulterande deg pannkakor bakas på den heta stekpannan.
bör noteras att detta inte är det enda recept för degen tunna pannkakor.Beredningsmetod vikt.Dock måste det finnas rätt dosering.För mycket yoghurt kan påverka smaken av pannkakor och de kommer syrlig.Därför rekommenderas att lägga till här lite vatten eller mjölk.
De bästa rätterna kommer att vara en speciell form av en liten stekpanna med låga stötfångare.Det är värt att komma ihåg att det mesta av tiden på yoghurt tunna pannkakor bakas på ena sidan, och den andra kan vara något brynt.Det är viktigt att inte strykfria dem.För bättre fyllning av pannkakor kommer honung ägg eller kräm, beroende på receptet och förhållandet mellan socker och salt i testet.Ägg visp rekommenderas väl innan de införs i degen.Soda, oftare, släcktes i ättika eller omröres i en liten mängd kokande vatten.
pannkakor på yoghurt är speciellt "genombrutna" och en behaglig smak surt, när de är korrekt kokta.För så länge som möjligt för att hålla varma bakverk, är pannkakor staplade ovanpå varandra och skjut täckt med en ren handduk.Innan du skickar dem till bordet, kan du strö med strösocker.
