skaldjur bör vara närvarande i kosten för varje individ.Den varma rika buljong hjälper kroppen att upprätthålla en korrekt metabolism, så att vi är mindre bekymrade över problemen i samband med hälsa.Det har länge varit känt att naturlig varm buljong bidra till en snabbare återhämtning, stärka immunförsvaret och har många olika välgörande egenskaper.
kända många olika soppor: soppor, grädde soppor, buljonger, soppor, frukt och andra.Men den mest kända i världen är en borsjtj, som hörde även utomlands.
Borsch tillagas på flera sätt.Det beror på valet av ingredienser.Den mest kända och original av dem - är ukrainska Borsch med bönor.
För beredning av Borsch vi behöver: fett nötkött med ben - hundra gram, ister salt - femtio gram potatis - två hundra gram, bönor - hundra gram, kål färska kål - tre hundra gram, rödbetor färska - tre hundra gram, lök - enstor lök, färska morötter - femtio gram tomatpuré - sjuttio gram, peppar - två bitar av vitlök - två klyftor, salt, peppar, kryddor i smaken.
nu överväga hur man lagar soppa med bönor.
först koka köttbuljong.Lägg köttet i en kastrull, fyll på med kallt vatten och sattes i brand.Medan soppa kockar, förbereda de andra elementen.
Do zazharku.Skär bacon i små bitar och dränka den i en kastrull, tillsätt hackad lök tillbaka och riven morot på en fin rivjärn.Något släcka grönsaksblandningen, tillsätt Strimlare betor.Du kan släppa sina två droppar vinäger, så det inte förlora sin rika färg.Intensiv rödbrun färg - detta är en av de viktigaste egenskaperna hos denna underbara soppa som soppa med bönor.När allt fettet absorberas i zazharku, för att förhindra klibbning grönsaker bör lägga halv kopp buljong, förblandas med tomatpuré.Även om alla stuvade på låg värme, kan skäras i remsor peppar och lägg till den totala vikten.
När buljongen tillagas, är det nödvändigt att sila genom en sikt och sättas tillbaka på spisen.Skär potatisen i tärningar, men inte mycket fint och lägg i buljongen.Tio minuter senare, kan du lägga till bönor och strimlad vitkål.Om unga kål, bör det tilläggas, tillsammans med färska örter i det sista stadiet av matlagning.Och efter dem i en kastrull och skicka zazharku.Allt vi blanda väl och titta på vår soppa med bönor blir ljusa färger, mättade med färg, smak och inbjudande doft.
Den senaste i soppan add hackade örter och klämma två vitlöksklyftor.De gör soppa med bönor är unik och betona mångfalden och rikedomen i sin smak.
Till soppa med bönor blev mer intensiv och läckra, den är täckt med ett lock och låt stå i en timme eller två efter tillagning.Detta underlättar penetration av olika smaker av de många komponenterna i varandra, vilket bidrar till att köpa soppan en unik smak.
Varje självrespekt hemmafru vet hur man laga soppa med bönor.Och det har mer än en kulinarisk spargris och inte ens två, men ett antal olika varianter av receptet.Ukrainska Borsch med bönor serveras vanligtvis med gräddfil och örter.Också på bordet måste med nödvändighet vara salt bacon (saltade se ditt hem), skuren i skivor och lök eller gröna lök på rågbröd.Det svart bröd kan noggrant understryka den djupa smak av borsjtj.
I varje restaurang kan du beställa en skylt ukrainsk Borsch med bönor.Och det kan inte undgå att glädja fans av denna maträtt.Men ingen restaurang soppa kan inte jämföras med hemmet, så hjärtligt och närande, soppa och bönor.
