kotletter från köttfärs är en favoriträtt för många av oss.Personligen är jag redo att ha hamburgare för middag nästan varje dag.Trots populariteten av denna maträtt, inte alla vet hur man laga kotletter av kött, så jag vill uppmärksamma er på några recept med en detaljerad beskrivning av varje steg.
Recept 1. För köttbullar, behöver vi 250 gram fläskkött utan ben 250 gram nötkött, en stor lök, 1 ägg för bindning, en bit vitt bröd (kotletter erhålls så frodiga och mjuk), lite salt och peppar för fans av kvicka, kexredo för bageri kotletter.
Så att börja hoppa kött, bröd och lök genom en köttkvarn.Jag använder el och ett halvt kilo kött saknas protokoll från 7. Tillsätt sedan köttfärsen ägg, salt och hur man knåda, salt fördelade i hela massan.Då bildar biffar i form av en långsträckt oval, paneer i ströbröd, lite trimma kanterna och sidorna av en träspatel och skickas till frysningen.När hamburgare lite zastynut, ta ut dem och stek i vegetabilisk olja på båda sidor tills de är gyllenbruna.När du inte vill äta stekt hamburgare som jag laga mat för ett par - det visar sig att det är också mycket smakrik.Förut visste jag inte hur laga kotletter av kött, och nu tycks det mig, det finns inget enklare än beredning av kötträtter.
perfekt garnering till kotletter så, naturligtvis, skulle potatismos.Det går bra med dem, och spannmål, särskilt gröt eller bovete.Välbekant som en garnering till kotletter alltid förbereder gröt av flera spannmål, såsom havregryn, ärtor, vete spannmål och ris.Som du vill.
Recept 2. Om vänster ganska lite kött, och ändå som kotletter, erbjuda sig att laga biffar av malet kött med potatis.För beredning behövs 300 gram hackad hem (nötkött + fläsk), 1 stor lök, 2 rå potatis, en skiva vitt bröd eller limpa, salt och kryddor om så önskas, och, naturligtvis, brödsmulor, där du kan göra utan dem.Förresten, kan du sänka priset på hamburgare, om du byter den del av malet kycklingkött, så du kommer att vända kost hamburgare som smakar är inte sämre än nötkött eller fläsk.
finhacka potatis, bröd och lök, kombinera med malet kött, salt och rör om.Sedan lägga ägg, binder malet kotletter och inte faller sönder under tillagningen.Från kotlett färdiga fyllning formnings biffar, paniruem dem i ströbröd och stek väl, eller kokt.Om du har matsmältningsproblem, var noga med att laga mat bara ett par.
Som en sida maträtt, kan du också förbereda potatismos, spannmål eller grönsaksgryta.Massan av alternativ, det skulle önska.
allmänna frågan om "hur man lagar biffar av malet kött?" Upp av många, men det finns inget komplicerat om det, bara värt ett försök.
3. kotletter Recept kan framställas endast av ren fläsk.Därför föreslår jag ett recept köttbullar fläskfärs.För att göra detta behöver vi 600 gram fläskkött, två skivor vitt bröd (de måste i förväg dränkts in mjölk), 1 ägg, en vitlöksklyfta, en stor lök, salt och kryddor som önskas.Tillsammans med fläsk Köttfärs lök, bröd indränkt i mjölk och vitlöksbröd.Alla mixen, salt och tillsätt ägget, rör om igen.Fyllning är redo.Bilda biffar, paniruem dem i ströbröd och stek i vegetabilisk olja.Om fläsk var fet, bättre att laga hamburgare för ett par, så att du inte har tyngd i buken.
bör noteras att groddar som en sida skålen till fläskkotletter kommer inte att fungera, eftersom de tillsammans är ganska tung mat, särskilt för barn.Det är bäst att laga havremjölsvälling på vattnet, potatismos med mjölk eller bara koka pastan.
Tja, nu vet du hur man lagar hamburgare hackad snabb och välsmakande, och viktigast av allt, användbar, utan konserveringsmedel och smakförstärkare.Bon appetit och lycka till!
