Många hemmafruar är intresserade av hur man kan förbereda sig för vintertomatjuice genom juicepress.Receptet är enkelt och tillgänglighet.Ingredienser i sommaren för att få det är inte svårt, men det finns en juicepress hemma i de flesta av våra landsmän.Därför allt beror på viljan och tillgången på tid.Och om du har den första, kommer den andra hittas.
Vad behöver du?
inte så mycket nödvändiga ingredienser för att göra tomatjuice för vintern genom en juicepress.Receptet kräver följande ingredienser:
- 3-4 kg färska tomater;
- 2 - Artikel 2.5.sked vit salt;
- 5 - Artikel 5.5.skedar socker.
proportioner baserade på en till tre liter färdig dryck.Beräkna dem till en större volym är inte svårt.När det gäller tomater värt att notera en sak: frukterna inte behöver vara fast och intakt.Suit också mjuka och lätt skrynkliga tomater.
Tomatsaft
Nästa steg är att förbereda frukt för att göra tomatjuice för vintern genom en juicepress.Receptet kräver en stor hacka tomater, ta bort de skadade delarna.Tidigare de behöver en bra tvätt.Då de passerade genom en juicepress.Erhållna drycken således hälls i en emalj kastrull.
Förberedelse
Fyllda kokkärl placeras på elden och fördes till en koka, som bör pågå i 30 minuter.Denna dryck är under omrörning.Då (en halvtimme) tillsätts salt och socker i den nödvändiga mängden, och saften kokas för en annan kvart.Varefter den är klar för att hälla i burkar, vår tomatsaft för vintern.Genom juicer (receptet kräver också en viss värmebehandling kapacitet) tomater passera helt enkelt.Containrar tvättas med bakpulver, då de steriliseras.Du kommer att behöva en kastrull, som inte hade misslyckats bank utplacerade upp och ned.Pan (du kan även använda te) hälften fylld med vatten och placeras på elden, kom till en koka.Därefter fastställdes banken, detaljerade nedifrån och upp, och steriliserades under 15 minuter.En liknande operation utförs med alla tankar.En annan kastrull behöver för att utföra exakt samma procedurer med lock.Den är fylld med vatten.Då täcker det staplade.Allt detta läggs på elden, kom till en koka och värmebehandlad kvart.
Cooling
I slutskedet saften hälls i burkar.Om banken har hunnit svalna, då måste det vara en sked till en glasbehållare är inte knäckt.När behållaren är full, är det täckt med ett lock och med en speciell nyckel är stängd.Därefter vänder nerifrån och upp och täckt med en filt.Framställningen av tomatjuice för vintern kommer till ett slut efter alla banker har svalnat.I genomsnitt tar det 12-14 timmar.
Slutsats
hemlagad tomatjuice för vintern - en användbar drink för hälsan.Det är mycket bättre än vad som säljs i butiken.Ideal - om dina tomater odlas i landet eller trädgården.Då får man en naturlig produkt.Men även när det gäller att köpa dem på marknaden eller butiken, kan du välja den mest lämpliga frukt.Åtminstone vet du vad det är gjord av juicen.Men när det gäller butiksprodukter inte.
