greenerna är mycket bra på något sätt, och särskilt färsk.Hösten - det är dags skörd av frukt, grönsaker och dill, persilja, selleri, etc.Green är ett skafferi vitaminer och mineraler.För att hålla dem i det största antalet, att ordentligt förbereda dessa produkter.Här finns det flera sätt.Låt oss tala om hur man skörda dill för vintern.
första metoden - frysa
Hur man håller dill för vintern på det här sättet?Till att börja med väljer vi högkvalitativa greener.Torra och skadade grenar tas bort.Dill indränkt sedan i kallt vatten under en kort tid och skölj den.Nu måste du torka den ordentligt.Sätt grenar på handduk och vänta tills det är torrt.Du kan försiktigt våta greener, men utan att skada den.Fukt i frysningen är inte nödvändigt.Därför är det nödvändigt att göra före skörd dill för vintern.Nästa, hacka mycket fint kvistar.Ta ett paket avsett för infrysning mat, och häll det i greenerna.Sprid ut det jämnt, vilket tar bort luft (högsta möjliga).Nu måste du lägga påsen i frysen.Som det visar sig tunna plattor av frysta gröna, varifrån du enkelt bryta bort rätt mängd.Man kan ändra formen på frysta, men detta är frivilligt.
andra sättet - zasushka
Det är också en av de vanligaste metoderna för lagring.Före skörd dill för vintern, bör det vara mycket bra att reda ut.Ta bort de gula och svärtade kvistar, eftersom de i framtiden kan förstöra skålen.Vidare finns det två sätt.Först zasushka det hela kvistar.I framtiden kan de användas för dekoration.Det andra sättet - det zasushka färdigskurna greener.Vi sprida dill på en bit papper med ett tunt lager och låt torka.Med jämna mellanrum, är det nödvändigt att vrida och blanda för jämn torkning.Du kan förbereda greenerna och med hjälp av ugnen.För att göra detta, vi lägger ut en liten eld och öppna dörren.Håll en dill måste torka i påsar, företrädesvis i de torra glasbehållare.
Den tredje vägen - saltning
Skörd dill och salt på vintern är också mycket enkelt.Beredda ört finhackad och sprids i en lämplig behållare.Tillsätt sedan salt.Det bör inte vara för mycket, cirka 200 gram per kilo grönt.Allt vi blanda väl.Sedan sönderdela dill och salt i rena burkar och täckt med polyeten omslag.Håll en tom bör vara i ett kylskåp eller annan kall plats.Således kan du pickle någon ört eller göra dem smälta.
Efterord
göra detta enkla arbete året runt för att njuta av doft och smak som ger en skål med färska gröna.Dessa metoder är lämpliga för alla typer av örter.Du kan blanda olika örter, zagotavlivaya blandning för vissa rätter.Det finns en regel som skall följas.Om du tinas örter, använda den fullt ut.Du kan inte frysa igen.Välj lämplig metod före skörd dill för vintern och början på detta enkla, men trevlig arbete.
