svampsoppa med potatis, receptet av dessa kommer att diskuteras nedan, kommer att vara ett utmärkt första kurs för en middagsbordet.Matlagning kan vara en mängd olika sätt.Idag presenterar vi dig till de mest populära recept som inte kräver ett stort antal ingredienser och en hel del tid.
svampsoppa med potatis: enkelt recept
Om du aldrig har tillagade svampsoppa, är det dags att göra det.Det skall noteras att ingenting i denna komplexa process är det inte.Du behöver bara att strikt följa alla regler för recept.
Vilka komponenter krävs för att laga en god och rik soppa med svamp och potatis?Receptet för denna enkla men hjärtligt kräver:
- medellång potatis - knölar 2;
- stor lök - 1 huvud;
- färska champinjoner - 300 g;
- saftiga morötter - 1 stor bit;.
- vegetabilisk olja - ca 30 ml;
- liten kyckling ägg - 1 st;.
- vetemjöl - cirka 2 matskedar av dessert;
- Färsk grön - strålen;
- peppar och nymalen havssalt - används för att smaka.
bearbetning komponent
kan förbereda svampsoppa med svamp är ganska lätt.Men detta bör vara noga hantera alla komponenter.Först måste vi rensa alla grönsaker, sedan hacka dem i tärningar (morötter galler bättre).
Som för färsk svamp, de är väl tvättade och skurna i skivor.Också separat framställd ägg smet.För att göra detta korrekt vispad ägg gaffel, och blandades därefter med en liten mängd salt och vetemjöl.Utsignalen är en ganska viskös deg.Det är nyttigt för oss för att göra klimpar.
Matlagning ingredienser
Hur ska jag laga soppa med svamp och potatis?Receptet för denna maträtt innefattar användning av stora krukor.Den är fylld med vatten och koka.I framtiden, alla rätter doppade svamp och hackade potatis.Ambassador ingredienser de koka upp, sedan Bates eld och koka i 25 minuter.Under denna tid måste produkterna vara helt förberedd.
Fry ingredienser
tills potatisen kokas med svamp, börja steka av produkterna.För att göra detta i en stekpanna Värm oljan och sedan sprida sig i en riven morot och lök glödlampa.Rör ingredienserna av rostad till full insyn.Vid slutprodukter salt och peppar.
slutskedet
Efter svamp och potatis är mjuka, är buljong klimpar börjar sprida sig.För att göra detta, använd en liten sked.Lägg ut alla de produkter, soppan koka på medelvärme i ca 6 minuter.Då spred sig till de brynta grönsaker och färska örter.Produkter blandas noggrant, kokades under 3 minuter och ta bort från värme, som tidigare täckt för.
Hur man kan föra till bordet?
Efter en härlig soppa med svamp konfigurerar sig under locket (ca ¼ timmar), dess spridning i skålen och presenteras i tabellen.Förutom svamp middag serveras en bit bröd och färsk grädde.
Steg soppa recept med svamp och broccoli
förbereder rätter med svamp kan vara inte bara i ovanstående recept, men på ett annat sätt.Till exempel, visar det sig delikat soppa med svamp.Om du inte vet hur man laga det, då kommer vi att berätta om det just nu.
Så en tjock potatis soppa med svamp kräver:
- medelstora potatisar - 4 knölar;
- stora lökar - 2 huvuden;
- syltad svamp - 300 g;
- fryst broccoli - 150 g;
- vegetabilisk olja - ca 30 ml;
- Färsk grön - strålen;
- peppar och nymalen havssalt - används för att smaka.
Training komponenter
att förbereda denna maträtt, vi beslutat att inte använda färska eller frysta svamp och betade.Med dem kommer soppan att vara mer doftande och läckra.
Så för att göra de första skålen kryddig, syltad svamp sprids i ett durkslag och skölj med kallt vatten.Då svamp hackad skivor och dela i två lika stora delar.
När det gäller färska grönsaker, är de rengöras och hackad i tärningar.
Cook soppa
Innan du laga en måltid, ta ett djupt pan, fylla den med vatten och koka.Efter att sprida hälften av rätter av marinerade champinjoner och potatis.Ingredienser salt och koka i 25 minuter.Under tiden, i solrosolja separat stekt lök glödlampa och den andra halvan av syltad svamp.
När potatisen är mjuk, lägg till den frysta broccoli och fortsätta laga soppa för ca 7 minuter.Ta sedan bort kastrullen från värmen och en liten kyld innehållet.
Plocka upp mixer, tillagad maträtt snabbt vispad in i en tjock puré.Bredvid det sattes sautérade svamp och lök lökar, och hackade färska örter.Blanda alla ingredienser, lägg dem tillbaka på värmen och koka upp.Koka soppan i detta format bör vara ca 5 minuter.
aright för middag
Som ni kan se, vid framställning av soppa puré no big deal.När den är klar, är det sprids på plattor.Skålen presenteras i tabellen, tillsammans med vitlöksbröd eller en bit av vanligt bröd.
Matlagning soppa med nudlar
soppa med svamp och nudlar anses vara den mest enkelt och snabbt att förbereda.Därför är denna maträtt är särskilt populärt bland dem som inte gillar en lång tid att stå vid spisen.
Så att ordentligt förbereda en läcker svamp soppa som vi behöver följande komponenter:
- stor lök - 1 huvud;
- potatis medel - 2 av knölen,
- fryst svamp - 300 g;
- genomsnittliga morot - 1 st.
- rastitelnooe olja - ca 35 ml;
- färska örter - beam;
- vermicelli - läggas gottfinnande;
- peppar och nymalen havssalt - används för att smaka.
produkter
Förbered soppa från fryst svamp inte avviker från detta livsmedel som görs med färska eller torkad svamp.Detta vänder alltid stadig lunch, välsmakande och näringsrik.
Så, för framställning av de första rätterna alla grönsaker noggrant tvättas och skalas.Fortsätt sedan till deras slipning.Potatis och lök hackad i tärningar och morötter - skivor.När det gäller fryst svamp, är de helt tinade, tvättas och berövas vätska.De är sedan skars i remsor.
Stek svamp
att göra en doftande och rik soppa, bör svamp noga steka.För att göra detta, spred de i pannan och satte i brand.Efter en kastrull med all fukt avdunstar, lägger vegetabilisk olja och lök.Båda ingredienserna blandas och stek tills rodnad.De var sedan salt, peppar, och ta bort från värmen.
Cook soppa
Efter stekning lök och svamp att börja laga de återstående ingredienserna.För att göra detta i en stor kastrull uppvärmd dricksvatten, och sedan sprida det morötter och potatis.Båda produkterna kokades i en halvtimme.Sedan detta sattes spån, kryddor och koka i ca 2 minuter.Slutligen, spridda i en kastrull tidigare stekt svamp och lök.Även i soppan lägga hackade färska örter.
Alla ingredienser omröres med en sked och koka upp.Efter 3 minuter, skålen täckt med ett lock, ta bort från värmen och insistera ca ¼ timme.
serveras är god maträtt med spån
Som ni kan se, är lätt att förbereda soppan, även från frysta svamp.Efter att han konfigurera sig under huven, det djärvt anges på plattor.Att presentera en sådan middag till tabellen, är det önskvärt tillsammans med en bit bröd och färsk grädde.
sammanfatta
I den här artikeln, vi introducerade dig till tre olika recept matlagning läckra svampsoppa.Vilken ska jag välja att föda familjen middag - det är bara du.Det bör också noteras att en sådan måltid kan framställas på andra sätt.Till exempel är vissa hemmafruar tillsatt i soppa ris eller bovete, liten pasta, olika grönsaker och även hemgjorda nudlar.
Om du av någon anledning inte kan köpa färska, frysta eller marinerade champinjoner, utan de kan använda andra typer av svampar.Till exempel är en mycket välsmakande soppa erhålles från trähonung agarics, ostron, kantarell, parasoll, ceps och så vidare.Handtag bör vara på exakt samma sätt som svamparna.Emellertid kommer smaklig av soppan variera signifikant vyshepredstavlennyh.Detta beror på det faktum att varje typ av svamp gör första skålen speciellt och ger den en unik doft och smak.För att se detta, är det nödvändigt att förbereda en mängd olika soppor presenterade sig.
