Färgvariationer - är den mest relevanta i att tjäna i år.Och det är viktigt att inte bara färgen på dukar, servetter och plattor, men också vilka färger dominerar i det inre, färgen på maten.Om väggarna i rummet är vit, använd en bordsduk ljusa eller mörka nyanser omöjligt.Till exempel, i ett rum med gröna väggar är mer lämplig bordsduk grön färg, men inte smaragd.
rymliga rum slutföra tabellen med randiga stoppade stolar och små - med fasta säten.Dessutom varje färg bär en psykologisk aspekt färgerna bör kombineras med varandra.På en tallrik maträtt kan spela med alla regnbågens färger.Men det finns mer av servering av strikta regler.Du ska veta att rött, orange, vitt och grönt provocerar aptiten.En svart, blått och gult, tvärtom, det "släcktes".
förstått
Röd och alla dess nyanser symboliserar hälsa, värme och, naturligtvis, kärlek.Den rosa färgen ger en känsla av komfort och ömhet.Orange förbättrar humör, toner, speglar önskan aktivt liv.Den gula färgen förknippas med makt solljus, stolthet och själviskhet.Green - är nu mycket modern färg "bio".Man slappnar, främjar avkoppling.De två färger - blått och blått - nästan obefintlig i gastronomiska termer, betyder renhet, oändlighet och odödlighet.För vit europeisk kultur - traditionellt färgen på renhet, åtstramning, högtidlig och neutral.Guld - färgen på rikedom och separation.Black innehåller inslag av intriger och mystik.I gastronomi svart alltid blir en uppenbarelse.Ett slående exempel på detta - svart kaviar.Försöker att leka för första gången får en man en bukett av känslor - från vakenhet till trevlig överraskning och glädje.
Färg lösning
I den klassiska versionen bordslinne - samma färg.En platta - vit eller med en fin tallrik.Om en mindre formell måltid, kan du använda en bordsduk, servetter och redskap av samma färg men i olika nyanser.Till exempel, att duka med en bordsduk elfenben, använd mörkbrun plattan och stå under en beige platta.Om lunch eller middag tillägnad företagsevenemang, kan färgerna återspeglar färgen att tjäna organisationens logotyp.Om valet av färger som inte beror, försök att inte kombinera blått och grönt, blått och svart.Med svart ser bra rött och orange.Inte helt rätt att använda både grönt och gult.Den gula färgen blandas med rött och orange.Den gyllene färg bör kombineras med den röda och dess nyanser.Vit, naturligtvis, lämplig för alla färger.
att skapa möten som uppfyller de senaste trenderna i färg, använder svart, lila och silver.Förutom silver och vita rätter tillåter personen att bedöma den fulla utbud av färger och design av tillagade rätter.Förresten, är den vita färgen och alla dess variationer nu mycket modern.Vita dukar, vita servetter och vita stolsöverdrag.Eller rött täcker de flesta högtidliga evenemang.Dessutom är de allt mer populära hörnen.Rundabords ersätts av torget, en stor sal i stället för att sätta rektangulärt ovalt bord.Och istället för att använda torget runda fatet.
artiklarna Källa: gastromag.ru
