Under de senaste åren har Vitryssland öppnats fler kaféer.Vissa tjänstemän säger att tio år är inte tillräckligt för att förse landet med den mängd som krävs av catering.
Jämföra Minsk Moskva och Kiev, kan vi omedelbart konstatera att caféet i den vitryska huvudstaden och sanningen är mycket liten.Och om du går till mindre städer - är situationen ännu värre.Ett annat problem är att i en fredag eller lördag natt är mycket svårt att hitta ett ledigt bord.Anläggningar av denna typ är så liten att brudar och brudgummar måste boka café i sex månader eller till och med ett år innan den planerade firandet!Därför är varje år ett ökande antal företagare inser att organisera sit caféer eller restauranger - en mycket lönsam verksamhet.Men om det vore så enkelt, i vårt land inte längre existerade på problemet med brist på platser catering.Somliga har en bra affärsstrategi, misslyckas i inledningsskedet.Och det som händer i de flesta fall på grund av fel val, och lite eftertanke i rummet.
första valet av uppmärksamma de lokaler som redan är utrustade därefter.Vissa ägare är helt bekväm med det faktum att de staket i deras Café ser hotfull, och är inte ens medvetna om att en liten förändring kan skrämma bort potentiella kunder.Om du planerar att göra en sommarterrass, sedan skydda den så att besökare till din cafe inte ansåg att äta i genomfart.
är också mycket viktigt att ta itu med lukten.Tro mig, från café kan känna lukten av mat om du är specialiserade på framställning av en enda maträtt.Till exempel, om du bestämmer dig för att öppna ett kafé, skulle det vara bra om ett par meter till doften av kaffe.Om du har ett bakverk bageri, doften av vanilj har på bästa möjliga sätt.Men om det är ett klassiskt café, kommer det att vara mycket dåligt om det kommer att lukta av pasta eller kött (den andra är särskilt oönskat med tanke på den sätt för att bli vegetarianer).Så se till att när du köper luftfilter att vara tillräckligt med ström för ditt rum.Och om du planerar att i rummet för att röka, välj sedan de mest kraftfulla filter för att ge bästa ventilation.
Tänk också på att din institution bör vara på plats en hög trafik.Men samtidigt, potentiella kunder ofta ignoreras kaféer som är framför stora butiker.
