Ti amo Italia!Ti amo la pizza Italiana!Som betyder "Jag älskar dig, Italien! Jag älskar dig, italienska pizzor!"Kanske finns det ingen sådan person i världen som kommer att säga dessa ord efter provtagning en bit tunn deg med läckra toppings på den.Men, o Gud, du är på en diet!Inget skrämmande!Dietary pizza - ett bra sätt att njuta av det italienska köket.
Vad pizza
första man kommer att tänka på omnämnandet av Italien - Romersk Coliseum, Venedig, Leonardo da Vinci och pizza.Ja, ja, pizza i nivå med alla dessa kändisar och stora sevärdheterna i gamla landet.
Vad är Pizza?Den traditionella skålen av Italien i huvudsak - bakat med olika fyllningar finaste tårta som gjorts av en särskild recept kokt deg.Det finns ett stort antal artnamn och pizzarecept - som "Margarita" (Margherita), och "Kapritsioza" (Capricciosa), och "Napoletana" (Napoletana), och kost pizza (Dietetica pizza), varav i själva verket, i dag, ochkommer att diskuteras.
Diet pizza
allmänna uppfattningen att pizza - det är kalori-fyllda med läckra doftande bit deg är absolut inte lämpar sig för konsumtion för dem som bantning och tittar på deras vikt, för länge sedan förlorat sin relevans.Som de säger, "Vad en pizza kock, och hennes så kallade".Numera många restauranger på menyn och mycket populär pizza diet, recept som kommer att bli en riktig välsignelse för den som följer figuren och ständigt räkna kalorier.
basis av testet, en mängd olika ostar och läcker sås - det är de viktigaste komponenterna i pizza.Vad man ska använda som en fyllning, beslutar alla för sig själv.Till dietary pizza till sitt namn, måste du ta ansvar för valet av ingredienser och följa vissa regler i sin framställning.
grundläggande pizza recept dietary
Möt dietary pizza!Recept med bilder visar tydligt principen om framställningen av en start-ägare av det italienska köket.
grundregel - den tunnare kommer att kunna rulla ut degen, de mindre kalorier man får vid utgången av den färdiga skålen.Förresten, för att göra det "lättare", du kan ersätta vetemjöl på hela.
Pizza deg dietary innehåller sådana ingredienser:
- mjöl;
- olivolja;
- vatten;
- salt.
Alla komponenter ska blandas noggrant genom att tillsätta vatten i små portioner.Det ska se stram och elastisk deg som måste rullas upp i en tät boll, linda in i plastfolie och lägg i den kalla för en halvtimme.För framställning av en pizza skära en bit av det totala beloppet krävs, resten i kylskåpet ren igen.Kavla ut degen på en väl mjölat bord.
redo grund för pizza på bordet flytta på den som papper bakning speciell, enhetlig tillämpning av såsen på den, sprida önskad fyllning.
pizza bakas vid en temperatur på 180 ° C, 20-35 minuter.
fyllning kan tjäna skaldjur, tomater, malet kött eller kalkon, kyckling, och även ananas.
Använd inte fet, till exempel, krämig sås.Hans helt ersätta naturliga yoghurt eller vanlig tomatpuré.Du kan laga mat otroligt läckra, ljus sås "Pesto".För detta ändamål, med hjälp av en mixer, blanda en liten grupp av basilika, ett par vitlöksklyftor, en handfull pinjenötter och en fjärdedel kopp olivolja.
Diet recept pizza med Turkiet och ananas pizza
diet recept som erbjuds din uppmärksamhet, innehåller ca 180 kcal per 100 g
Som grund för detta, kan du använda pizzadeg gjord avgrundreceptet.Du behöver också:
- Malet kalkon 150-200 g;
- naturligt ljus yoghurt - 0,5 koppar;
- konserverad ananas;
- mozzarella;
- Oliver;
- färsk basilika;
- körsbärstomater.
Till att börja blanda yoghurt med köttfärs och hackad basilika, lite podsolite.På grundval av tunt rullade degen Sätt vikt, skuren i skivor eller halvor tomater och oliver, ananas, ost och basilikablad.Baka i förvärmd till C ugn 180-190 ° C under ca 20 minuter.
Diet recept pizza med ost och grönt (inget mjöl)
Det är verkligen en diet pizza framställd utan tillsats av mjöl.En stor måltid kan ätas nästan varje dag och inte skadar bilden.
för sin framställning behöver du:
- Kalkonbröst (bröst) - 450-500 g;
- ägg;
- mager keso - 150 g;
- färska örter (gräslök, basilika, oregano, koriander);
- peppar - 1 st.
- någon mager ost (mozzarella, tofu, ricotta och andra) - 100 g;
Till såsen behövs:
- tomater - 4-5 enheter;
- vitlök,
- färsk basilika;
- salt.
Hur laga en pizza utan mjöl
Till att börja förbereda såsen.För att göra detta, kombinera tomater och basilika i en mixer, koka på svag värme tills tjock, under ständig omrörning.Passera genom en vitlök masher, lägg i slutet, för tre eller fyra minuter innan du tar bort från värmen.
Diet pizza utan mjöl görs på grundval av "test", som framställs från en blandning av kött, ägg och basilika.Alla dessa komponenter måste blandas noggrant, sätta på som pappers bakning, väl planat.Baka i ett förvärmt 180 ° C ugn i 10-12 minuter.
Medan stiftelsen bakas, förbereda fyllningen.Keso, ost, peppar och örter för att blanda i en bländare.
redo grund för pizza fett tjock sås och ostblandningen.Garnera skålen kan skivas tomater, skivad paprika och gröna blad.Baka vid 180 ° C under ca 15 minuter.
Denna pizza är rikt på protein, som hjälper kroppen att påskynda ämnesomsättningen, vilket i sin tur tillåter oss inte att gå upp i vikt.Denna pizza är mycket välsmakande, dessutom innehåller 100 g av produkten totalt 155 kcal.
Buon appetito!Bon appetit!
