Tea Ceremony för engelska är inte mindre viktigt än, till exempel, koden för den japanska samurajerna.I någon engelska te hus där.Dessutom finns det inte en enda typ av världsberömda dryck, utan flera.Den brittiska samhället Tea Party har sina egna unika egenskaper och ingår i den dagliga rutinen för alla medborgare.Engelska Tea har en speciell plats i livet för det brittiska folket och England.
traditioner och seder
första och andra gången att dricka engelska te på morgonen.Ökningen av medborgarna i England börjar med en kopp starkt, rik koffeinhaltiga drycker.Tea "Ahmad. Engelsk frukost" är idealisk för uppvaknande.Vänligen dricka det för att muntra upp och vakna upp.Detta sker i intervallet mellan 6 och 07:00.Nästa engelska tedrickande för första frukost - ca 08:00 på morgonen.När detta sättes till drycken mjölk eller grädde.
tredje gången den engelska dricka te på eftermiddagen.En oumbärlig del av nästa frukost - lunch - en engelsk te.Tradition dikterar att dricka vid denna tid av doftande och uppfriskande drink, glöm inte om de rika bordet.Du kan dricka te med biscotti, hårdkokta ägg, bröd och smör, med rostat bröd och kanel, mandel kex, sylt och ägg tårtor, bullar med gelé eller söta tårtor.
fjärde gången den engelska Tea Party går ganska sent.Break är bland arbetsdagen.Han kallade tea brea, det vill säga en kort paus för te.
femte gången britterna har traditionellt sitta vid bordet i fem-tiden.Vid denna tidpunkt, är engelska teer fylls i miljontals familjer över hela England.Allt från enkla arbetsnarkoman och slutar med drottningen, dricka denna aromatiska dryck, som kallas "engelsk eftermiddagste."Denna traditionella engelska svart te, generöst smaksatt med mjölk eller grädde.
sjätte gången drycken dricka runt 7-8 pm.Det är tjockt, en elit engelsk te.Under denna händelse tjänade oräkneliga snacks och godis.Huset skapar en atmosfär av gott humör, värme och komfort.Engelska grönt te är också trevligt för en sådan ceremoni.Det är inte förbjudet att dricka tillsätt grädde eller mjölk.Engelska te kan användas på natten, efter deras preferenser, men dricker inte får innehålla koffein.
sorter av engelska te
Assam är känd för sitt rika och lite syrlig smak.En elit kenyanska te sorter rang och Darjeeling.Ceylon är känt för sin unika smak.Berätta för oss om dessa berömda drycker mer i detalj.
bland eliten av engelskt te "Darjeeling" intar en särskild plats och värderas mycket högre än andra sorter.Den andra av sitt namn - "champagne te.""Darjeeling" görs under vissa förutsättningar.Hans samling sker genom de fyra årstiderna, och vart och ett av dessa teer är olika färg, mättnad och smak.
«Assam" är en ganska stark dryck.Den har en rik smak med inslag av malt diskreta.Smaken av te "Assam" lagras tårta och sammandragande toner.Trots detta är en sådan dryck mer mjuk och silkeslen, till skillnad från Ceylon sorter.Jag undrar vilken nyans korrekt bryggt te "Assam" kallad "färg kex skorpa."
När ska dricka te?
dryck avnjuts bäst när det svetsas, eftersom te, stod mer än fyra timmar, inte bara blir skadliga egenskaper, men också förlorar all smak egenskaper som så värderas.Dessutom kommer den gula beläggningen bildad på kanten av koppen kvar på väggarna i magen.Engelska te är välsmakande och användbar, om de inte har tid att brygga.
Hem
te mottagning i början av koppar och fat placeras framför värdinna eller en kvinna som häller en drink.Om damen högerhänt, är enheterna placeras till vänster i facket, och om tvärtom, på höger sida.
Duk
under te på bordet är lämpligt monokrom bordsduk.Det är också tillåtet att lägga tabellen med materialet svag eller liten bild.Engångs dukar är inte förbjudet, men det bästa valet skulle linne.Det kan bara stänga bordet eller hänga från 15 centimeter.Om designen har en transparent bord, kan det inte täcka.
Tea par
Idag tekopp och fat visas som ett enda objekt, varav en del inte kan separeras.Skålar absolut inte lämpar sig för den europeiska Tea Party.
intressant faktum är att det var britterna fick idén att fästa handtaget till skålen för att få alla nu känner tekopp.
Tallrikar
Förutom te par, varje gäst krävs personlig maträtt efter sötsaker.Dess diameter bör vara 17-18 cm.Liten tallrik avsedd för kex, kakor, skivor av tårta, smörgåsar och andra.
teservis
klassiska te service i Storbritannien har mer än trettio olika ämnen.Till exempel kan en porslin uppsättning består av tolv koppar och fat, vaser för socker, en kanna mjölk, behållare av sylt, tekanna, fack för skedar, står tekanna, tenn för åtgärden och lagra svetsning, kanna kokande vatten och cymbaler förcitron kaka eller smörgås.
på engelska kultur, i motsats till de tjocka magar ryska vattenkokare, som domineras av långsträckt form upp.Kännetecknande för koppar - korta ben vid basen.Metalliskt silver-tjänsten består av en tekanna, en kanna mjölk och separation, där allt passar.Tång, teskedar, servetter, dukar och silar i de flesta fall inte ingår i te tjänsten.
Förutom teservis, behövs lite vas med vita blommor, gaffel och kniv för varje gäst, ull eller vadderat skydd för en tekanna och sil och står för det.
Läge instrument
rätter för kakor och bakverk bör ordnas på ett sådant sätt att de sammanfaller med kanten av bordskanten.Under varje platta är nödvändigt att sätta en servett eller lägg dem i en servett på bordet.Kopparna skall placeras till höger om plattan och lite snett.Till höger om fatet och satte den på en tesked.En gaffel eller en sked för att sätta kakan måste vara rätt av plattan med godis så att den är placerad mellan plattorna och koppar.
För torra kakor bör ge tänger och för frukt - en speciell spatel.Innehavare av mark socker eller sked ska vara i sockerskålen.
Håll koppen?
I inget fall kan inte avskeda eller små fingrar passerar genom pekfingret i kåporna.Kapacitet som håller tre fingrar på sin högra hand.Deltar bör vara tummen, index och mellersta.Den övre delen av handtaget som håller dynorna av pekfingret och tummen.Genomsnitt, lätt böjda, är placerad under handtaget.Unnamed och pekfingret pressas till mitten av handflatan.
Om Tea Party som hölls vid middagsbordet, är det endast nödvändigt att lyfta koppen, medan en tallrik på bordet.Om te serveras på ett lågt bord, och gästerna på en soffa eller sitter i en stol, ta ett par te tillsammans.Det vill säga, dricka te, lyfta kopp och fat hölls på bröstet.
Snacks och godis för te
Å ena sidan, är inte något övernaturligt engelska bakverk för te.Om erhålla recept, kan den tillverkas enkelt hemma.Det enda kravet - mellanmål ska vara enkelt, om kakan är alltför ovanligt, överskuggade det te.
kakor serveras redan klippt eller skära framför gästerna.De vaser av den klassiska formen, det vill säga, på höga ben, bör vara sylt.Om du vill skämma bort gästerna med godis, bör de som medföljde.
Dessutom te smörgåsar nödvändigtvis förlita sig, eftersom vissa gäster kanske inte gillar godis eller inte äta det för sina egna skäl.För små canapes bröd skuren i mycket tunna skivor.I den kalla årstiden kan du skicka till te varma smörgåsar.
Överlägsen kvalitet smörgås för te - bör det vara mild och lätt.De mest typiska typer av snacks är gurka eller tomat, placeras på en tunn skiva bröd, samt sallad, bitar av krabbkött och grädde ost på toast.
bröd måste vara igår.För en bättre spridning olja rekommenderas att smälta.När smörgåsar är redo, kommer det att vara nödvändigt för att klämma den mellan två plattor, samt sätter press på toppen av dem.
Sugar serveras vid bordet av två slag: raffinerad och sand.Bara den första typen är oftast serveras endast vid officiella mottagningar.
bättre att inte sätta på bordet, stora bitar av kött och en mängd olika såser, eftersom de inte kan hålla rent och snyggt.
skuren i skivor av citron serveras på en liten skylt anges "en ros."Bredvid det är nödvändigt att sätta en speciell gaffel till gäst kunde sätta citrus te.
rom, dessert vin och konjak är det möjligt att vända sig till te bord.Emellertid kan officiell mottagning av dessa drycker skall felplacerad.
som att hälla te?
Grundregeln för någon formell te är drycken i en kopp måste hällas en gäst endast vid bordet.
Under den, som ägare eller servitören häller te, är den lämplig för att sitta på höger sida.
Efter gäst hällde te, är det nödvändigt att vrida koppen 180 grader åt vänster handtag därefter in i sitt första citron, sedan socker.
