När planerna har fri tid, varje kvinna tänker, än att förstöra sina nära och kära.Vad kan vara godare än vad vissa sötsaker, såsom kakor?En av de traditionella och alla dina favorit desserter - detta är naturligtvis, "Napoleon".Dess huvudkomponent är krämen som ska genomsyra kakor.De gör en tårta så mjuk och mild.Trots att det ibland matlagning det kan ta lång tid, inte förlora sin popularitet bland hemmafruar på grund av sin ovanliga smak.
Vad du behöver för att laga vaniljsås kaka "Napoleon"?Det är inte alltför svårt och tidskrävande process.Läckra vaniljsås tårta gjorda av dessa ingredienser:
- 500 ml mjölk;
- 30 g vetemjöl;
- 100-150 g kräm fetthalt av 33%;
- polstruchka vanilj (ersatt med vaniljsocker -. 1 lm L.).
- 50 g av en olja (kräm);
- 160 gram socker.
börja förbereda en enkel vaniljsås tårta.Om du är i närvaro av vaniljstången, då måste du dela den på mitten och en halv försiktigt skrapa fröna med en kniv.Den andra delen kan avlägsnas i en förseglad påse,.Det kommer inte att förlora sin vanilj smak, och du kan använda den vid framställning av andra rätter.
Nu tar en kastrull och häll mjölken i det.Lägg sedan till hälften av sockret, är att 80 g, och vanilj frön, kasta den rengjorda skorpa.Under ständig omrörning mjölk, måste du vänta en koka och stänga av värmen.Då måste du ge mjölken svalna och ingjuta.Detta för att säkerställa att den har absorberat aromen av vanilj.Efter att ta kapseln.Om du använder vaniljsocker, sedan mjölk bör också lämna ingjuta.
Nu måste du hälla i en behållare med vetemjöl och socker som återstod.Blanda väl med hjälp av en krona.Beroende på om en tjock eller smal vaniljsås kaka "Napoleon" du vill, måste du lägga till mer eller mindre mjöl.Detsamma gäller för socker om du föredrar mer eller omvänt, mindre söt grädde.Lägg sedan till den torra blandningen två ägg och rör om tills slät.Nu behöver du mjölk igen koka upp.Omkring 200 ml häller i en blandning av mjöl och ägg, omröring med en visp mycket aktiva.Sedan, utan att stoppa omrörning, häll resten av mjölken.Bredvid krämen började tjockna, skall denna blandning läggas på elden är inte särskilt stark.Detta rör hela tiden med en spatel eller visp.Eftersom detta recept vaniljsås kaka "Napoleon" är beredd på vetemjöl, kan du inte föra blandningen till en koka och ta bort efter det tjocknar.Nu måste du lägga till smör.Eventuellt innan det smälter.Eftersom den heta blandningen, ökar mycket snabbt.För att snabbt kyla grädden, är det nödvändigt att flytta det till en annan behållare.Sedan täcka den med plastfolie så att den vidrör ytan.Då måste du Mjölkkräm lättmjölk tårta "Napoleon" enligt föreliggande.Det är bättre att lämna den i kylskåpet över natten eller i minst fyra timmar.Om du vill smaka en rik kräm kan lägga grädde, vispa dem till pre-mjuka toppar.
