för trädgårdsmästare på årsbasis är inte nödvändigt, eftersom de säger.På grund av väderförhållandena skörden av frukt som samlats från området kan ibland vara minimal.I andra år, visar problemet dess motsats - stora volymer av råvaror för bearbetning.Detsamma kan även gälla druvor.Det händer att mäsk och har "spelat", men ändå strödda med vinstockar hälls i kluster.Vad du ska göra i händelse av att samla en rik skörd av saftiga bär?Förbered saft från druvor i hemmet i form av konserver för vintern.I den här artikeln recepten baserade på olika sätt av bearbetning.Välja den mest lämpliga för dig.
Det första sättet är att koka saft från druvor hemma
mest prisvärda alternativet är att använda en dryck juicer.Ta bort bären med händerna, tvätta noga och börja fylla enheten.Eftersom bären är frön, kommer processen att bli ganska problematisk.Rengör regelbundet juicer från avfallsmassan.Den resulterande syrlig vätska rinner in i pannan genom en cheesecloth.Om du vill förbereda saft från druvor hemma för vintern, då helt klar för användning, måste du lägga till en extra, och andra ingredienser.Det kommer att behöva göra på grund av det faktum att i processen att överföra bär något skadade frön och saft förvärvar en särskild tårta och sammandragande smak.Samma "ton" du får när du använder en köttkvarn.Detta är speciellt ofta när den används som råvara av bordsdruvor inte, och "vilda" sorter.Späd juice med vatten i ett förhållande av 2: 1.Till den resulterande vätskan, tillsätt socker baserade femtio gram per liter.Placera behållaren i brand och låt sjuda i femton till tjugo minuter.Häll sedan i sterila burkar och rulla ihop.Före användning måste du dricka lite skaka, eftersom den tjocka delen fälls.
Det andra sättet hur man förbereder saft från druvor hemma
att undvika överdriven utsäde smak i konservering, kan pressas bär manuellt.Hur man pressa saften från druvor utan användning av juicers?Förbered bären, ta bort dem ur händerna och efter tvätt.Efter tömning av vattnet driva sina händer eller med hjälp av pressen.Filtreras genom flera lager av cheesecloth gemensamt avlopp saft i en kastrull.Placera resten i en annan "massa".Häll druv massa med vatten i förhållandet 1 liter per 1 kg och satte eld.Låt blandningen sjuda i ca tio minuter, och sedan vänta tills den har svalnat.Ansträngda vätska kontakt med saft och lite podsaharite smak (ungefär en halv kopp till två liter).Drick häll steriliserade burkar och plats.Den tid som krävs för värmebehandling: liter - 20-20-fem minuter, polutoralitrovye - trettio till fyrtio minuter.Varma burkar och lock rulla upp, svarvning, linda.
Hur man gör saft från druvor hjälp sokovarki?
Denna metod är den mest praktiska och kräver inte ytterligare behandlings bär.Dessutom erhållna drycken behöver inte spädas med vatten, sötad till smak, och därefter ytterligare kokning och sterilisering.Flaska redo varm saft till banker och stäng locket ordentligt.
Samla användbar solsken vitamin, bearbeta frukter och bär till användbar burk för vinterbruk!
