kallade konfektyr baka kakor, som i allmänhet är bakade vid påsk.Alla vet säkert hur man bakar påsk kaka, så han vände luften och mjuk.Korrekt kokta muffins kan lagras upp till tre månader.Vanligtvis börjar knåda degen dagen före helgdag, tilläts sedan att ingjuta över natten.Bakad Påsk poster, se till att inviga kyrkan.
Vi har förberett några användbara tips, som du lära dig att baka påsk kakor.Den första regeln är att bakverk blev bra, måste du be.Våra förfäder började aldrig att knåda degen utan att läsa böner, och även påskfigurer - i ännu högre grad.Kvalitets kakor beror helt och hållet på de ingredienser som använts - livsmedel bör vara färsk.Naturligtvis är företräde ges åt landsbygds ägg, mjölk, grädde, smör och gräddfil.
Om du inte kan köpa miljövänliga komponenter, sedan noggrant välja produkter i butiker och har en titt på deras sammansättning och hållbarhet.Även om många vet hur man bakar en kaka till påsk, men inte alla visar sig läckra bakverk, och allt eftersom ingredienserna innan matlagning bör vara varm, men i varje fall inte kallt, eller få inaktuella bakverk.För att förbereda påsk bakning använder bara färsk jäst - torka rekommenderas inte att sätta.Smör nödvändigtvis utsätts för värmebehandling, och kyldes sedan till rumstemperatur, och först därefter införes direkt i degen.
Hur man bakar påsk tårta , berikad med syre?
mycket enkel.För detta oparnoe deg bör noggrant lossa och obmyat.Det är i dislodging det från att lämna överskott koldioxid, är det berikat med syre, och detta bidrar till den ökade volymen av degen av påsk.För de ljusa gula begagnade rustika ägg och saffran (per kilo test med 5 droppar tinktur).Den färdiga degen blandas väl och tillsätt kanderad frukt, russin, mandlar och vallmofrön för att ge en speciell smak bakning.Nu när du vet hur man lagar påsk kaka av alla regler.
recept för konditorivaror kommer att kräva följande:
- ett kilo mjöl;
- sex ägg;
- halv kopp varm mjölk;
- tre hundra gram smör;
- två koppar socker;
- färsk jäst - 50 gram;
- vanilj, russin (200 g.), Kanderad frukt (100 gr.), A lite salt.
För glasyr:
- 3/4 dl socker;
- ett protein;
- färgat pulver eller marker.
För svampen: Lös upp jästen i mjölken och tillsätt 500 gram mjöl - massa rör om väl, täck med en handduk och låt stå i flera timmar i en varm plats.
När vår Opara öka med hälften, lägga till misshandlad äggulor med socker, salt, vanilj och smör, blanda väl.Ange sedan de vispade äggvitorna och resten av måltiden - mass Knåda, täck med en trasa och låt närma sig.
Efter ungefär en timme degen kommer att öka i volym med hälften, då kan du lägga till torkad frukt och nötter.Förra gången och åter knåda degen kvar för lyft.
Form oljas eller bakplåtspapper att lägga låg de 1/3 bakverk, borsta toppen av uppvispat ägg - baka upp till påsk kommer inte att öka i storlek, och är täckt med en gyllene skorpa.
Bakad lera pajer på en tallrik och låt svalna.När konditorivaror har svalnat helt, kan det täckas med glasyr och dekorera.
Nu vet du hur man bakar påsk tårta, det viktigaste - att följa alla regler, och då har du en läckra bakverk.
