frågan om hur man lagar smulig ris, allt plågade unga älskarinnor.Hans popularitet har blivit mycket stort, eftersom sidorätter av ris och kött är stor, och fisken, och grönsaker.Efter typ av kök bedöma dess smak, eftersom det är mycket viktigt att riset var smulig.Cook smulig ris är mycket enkelt.Det är viktigt att välja önskad grad, att veta hur mycket att hälla vatten på elden för att laga några.
några decennier sedan, butikerna hade bara ett avrundat belopp att som ett resultat av matlagning så mycket falla sönder och får gröt välling.Nu i butik du kan se många olika rissorter, olika färger och bearbetningsmetoden.
Figur kruglozernisty verkligen falla sönder och är lämplig för puddingar, och grytor.Försök att göra det smulig inte nödvändigt, eftersom det inte kommer att vara så.
medium i tillagnings det enkelt, bara några korn hålla ihop, är den lämplig för soppor.
Långkornigt inte heller hålla ihop när det tillagas.Eftersom det gör olika rätter - ris, soppor, smårätter.Den högsta kvalitet av långkornigt ris - "Basmati".Det visar sig alltid ut smulig.Hur man lagar skarpa ris "basmatiris" är skriven på förpackningen, behöver bara följa instruktionerna.
ångbehandlat ris - den mest prisvärda för många människor.Det fastnar inte och innehåller många näringsämnen på grund av ånga.
utvalda sorter av spannmål, börja laga.Hur man lagar skarpa ris?Det första är det nödvändigt att tvätta några gånger tills vattnet är klart.Nästa, häll kokande vatten så att det täckte siffran 3 cm, och salt.Det är bäst att laga mat i grytan eller kastrullen med en tjock botten.Koka på svag värme ca 20 minuter.Sedan täcka med ett lock och låt 10-minuters infusion.
Från denna spannmål kan tillagas många sidorätter.
Hur man lagar skarpa ris?Den mest utsökta pilaff recept
fin måltid med ris - pilaff.Han förbereder ett speciellt sätt.I allmänhet är det mycket populärt, vilket framgår av dess sorter: fläsk, nötkött, fårkött, kyckling, grönsaker, frukt, magert, vegetariskt.
Den klassiska receptet av skålen består av kött, ris, lök, morot, fett och kryddor.Pilaff ställas på olika sätt.Men utan det verkade omöjligt att laga den godaste versionen.
samla alla de nödvändiga ingredienserna, är du redo att laga pilaff.
väl tvättas kitteln att sätta på en stark eld, värme i 5-7 minuter och häll olja (450 gr.), Fortsätt upphettningen under ca 10 minuter.
skivad lök ringar (0,5 kg) för att kasta in i kitteln, rör om.När han får en gyllene färg, måste du lägga till tärnad kött (1,5 kg) och laga mat, på köttet verkade skumma skorpa (ca 10 minuter).
Då kan du lägga morötter, skurna i strimlor (1 kg), fortsätter att steka i 10 minuter och ytterligare måste hälla kokande vatten för att täcka allt som finns i Kazan.Brand måste minskas till ett minimum och tillsätt salt och kryddor.Alla dessa koka under omrörning, ca 30 minuter.Om köttet är helt klar, kan du lägga till ris (1,5 kg), och häll kokande vatten till 1,5 cm över bönorna.Tweak till maximal låga.Inte rör om och koka tills vattnet är under nivån av riset, och riset är färdigt i halv.
Fire twist till ett minimum.I mitten av gumpen montera bilden och täck med ett lock, så att det inte når kanten av ca 1-2 cm till väggarna i kitteln.Och sjuda i 15 minuter.Brand stängdes, och efter ytterligare 15 minuter, ta bort locket, allt flyttas.
läckra ris, ett recept som gavs ovan, redo att äta!
Bon appetit!
