Sushi och rullar inte så länge sedan blev en av de mest populära rätterna på menyn av restauranger och kaféer.Ibland skulle det vara önskvärt att anordna en fest öster, utan att lämna hemmet: unna dig själv eller familjen och kan göra en riktig fest med sushi.Naturligtvis kommer att förbereda dem hemma kräver mycket mindre kostnad än vid beställning.Frågan är bara hur man förbereder sushi hus.Låt oss lära!
Hur man gör sushi hemma: det kommer att ta?
Så sushirullar hemma.I syfte att förbereda dem, måste du fylla i förväg, inte bara de nödvändiga produkterna, men vissa artiklar, utan där preparatet och efterföljande användning blir omöjligt.
Det är en bambu matta och ätpinnar.Essentials vid körning alger - det kommer att kraftigt förenkla processen och göra täta rullar.Sticks kan också välja både återanvändbara och disponibel.Den första är bäst att lämna bara för sig själv, men den sista att använda bara för partiet.
De viktigaste produkterna för framställning av rullar - det är ris, nori sjögräs och risvinäger.Ris är bäst att välja en speciell, det är mycket snabbt tillagas.Naturligtvis kan du köpa och den vanliga runda, men kommer att behöva se honom längre.Nori kommer i förpackningar om 5, 10 och 60 stycken.Välj numret är, beroende på hur många människor kommer.Det är nödvändigt att noggrant kontrollera deras kvalitet genom den transparenta förpackningen: alger måste vara kompakt, utan hål.
andra viktiga produkter - en röd fisk, gör laxen inte nödvändigtvis - du kan välja sin egen smak, gurka, cream cheese, till exempel "Philadelphia".Detta är en av de vanligaste fyllningar.Du kan också använda crabsticks, avokado, ål, sesamfrön som dekoration.
Hur man gör sushi hemma: ett recept
Sushi rullar börjar med husmanskost ris.Baserat på de fem ark nori måste samla ungefär en och en halv koppar ris.Det måste sköljas noga i kallt vatten flera gånger, och häll sedan två koppar vätska och sätta på en platta.När vattnet kokar, måste du stänga ner elden till ett minimum, varefter riset kokas i ca 10 minuter.Efter denna tid Pro Fig infunderas under 10 minuter med locket stängt.Vid denna tid, förbereda såsen: en och en halv matskedar risvinäger, en matsked socker och en tesked salt.Vinäger är uppvärmd och rör tills sockret och saltet löser sig.Då siffran är fylld med denna blandning och lägg dem på en sval plats tills helt svalnat.
Hur man gör sushi hemma?Mycket enkelt!Ta ett ark nori, ris ålagts honom för resten av sitt område, lämnar endast det översta en fri cm.Innan du tar ris, skall händerna doppas i vatten, något utspädd ättika.
på nära sidan lappar fyllningen, skuren i tunna strimlor: fisk, gurka, cream cheese, crabsticks, etc.Sedan lyfta nori ark med mattan, rulla snyggt och tätt lindade.När den är klar, måste den skäras i åtta lika stora delar.Kniven måste tas nödvändigtvis skarp.
Sushi serveras med soja, om så önskas, kan du lägga till wasabi.
