salt - det är inte grunden för livet, men det har länge varit en viktig del av det.En gång i tiden var det även användas som valuta.Man kan inte göra utan salt, om kosten innehåller en mängd köttprodukter.Men samhället fortfarande gör det svårt kult.Psykoanalytiker E. Jones, även skrev en essä om detta, kallar innehållet i sexuell besatthet.Platser där saltet bryts i Ryssland, och nu har inga problem med överproduktion.Och detta trots att sedan slutet av XX-talet NaCl vänt från vän till fiende, och grunden för en hälsosam kost är vägran, eller åtminstone begränsa dess konsumtion.
historia av salt produktionen i Ryssland
Mining natriumklorid började i Iletsk skydd.Saltdomen kunde gå till 1000 meters djup.Den ryska geografiska arbete, är från år 1672, som nämns reservoaren på floden Ilek.Mer detaljerad information om detta område i posten akademiker Pallas, som besökte honom i 1796.Inledningsvis var salt utvinns direkt från ytan eller grävde små gropar.I slutet av 19-talet började göra särskilda gropar, men föll till avloppsvattnet.
därför år 1889, för första gången i Iletsk Protection banade gruvan för utvinning av salt.Inledningsvis vi arbetat här fördömde fångar som bröt ut stora bitar av axlarna med hänsyn till fotogenlampor.Saltet levererades till hisskorgen via hästar odlas under jord.År 1906 fanns det första fallet av översvämning av gruvan, eftersom de flesta av kedjan fångar inte kunde räddas.
Typer salt
I den gamla ryska traditionen av NaCl, eftersom lager av substansen är den största i världen.Om vi betraktar staden där saltet bryts i Ryssland, är det möjligt att uppmärksamma det faktum att det finns fyra huvudtyper av salt: rock, avdunstat, sedimentära och deponeras klump.För denna produkt även utvecklat en speciell GOST R 51574-2000.Bergsalt bryts stenbrott eller brytningsmetod, den innehåller en hög andel av natriumklorid.Det mindre föroreningar och fukt.Förångas bereda marken genom avdunstning av de platser där salt bryts i Ryssland.Sedimentär produceras på ett liknande sätt, endast bearbetning av exponerade vatten från havet eller en sjö.Processen sker oftast i specialutrustade pooler.Deponerat klump salt direkt sedimenterar till botten av vissa sjöar på ett naturligt sätt.En plats där salt bryts i Ryssland, denna metod - det handlar om.Baskunchak.
kostnad och mångfald
Från hur man extraherar salt beror till stor del på kvaliteten.Ju högre kvalitet, desto bättre hanterar och jord.Många människor tenderar att köpa den vita saltet, vilket är ofta dyrare.I själva verket är det fundamentalt fel.Grovt salt innehåller mer föroreningar.Enligt dietister, de har en positiv effekt på matsmältningssystemet, minska de negativa effekterna från natriumklorid.Beroende på storleken på de flesta av kristaller finns fem typer av salt: Extra, numrera 0 (0,8 mm), antal 1 (1,2 mm), antal 2 (2,5 mm), nummer 3 (4 mm).För att förhindra olika sjukdomar det kan lägga kalium, magnesium och jod.Förekomsten av livsmedelstillsatser och deras koncentration nödvändigtvis regleras på förpackningen.
NaCl + K
huvudgruva där bryts kaliumklorid i Ryssland, som ligger i Perm-regionen.Produktionen kännetecknas av enkelhet och billighet.I malm Verkhnekamskoye insättning innehåller ca 18% K2O.Cirka 15% av världens reserver är här.Inte fullt utvecklad är East Siberian kalium bärande bassängen.Experter tror att dess stora insättningar (60% av all rysk).Dessutom är saltextraktion i Ryssland sker i Karpaterbäckenet.Det antas att produceras en Eltonskogo och Gremyachinskoe är kvaliteten.
Hur salt bryts idag
närvarande NaCI utvinns främst genom brytningsmetod.Under marken är allt upplyst av elektricitet.I rampljuset kristaller ser utomordentligt vackra.De flesta människor inte utför de processer och maskiner.Erhållna klumpar sjunka till transportören, males i speciella kvarnar, mekaniska, och sedan levereras till godsvagnar till ytan.På Ileck fältet producerar fortfarande salt i Ryssland varje år här producerar cirka 1,25 ton.
unika Baskuntjak
Men gruvsalt i moderna Ryssland genomförs inte bara brytningsmetoden.Under många århundraden, på Baskuntjak samla deponerat klump mineral.Den lokala atmosfären fascinerar många konstnärer och filmskapare inte trött för att göra en film på dessa platser.Sjön ligger på toppen av salt berget, lager av mineral går tillbaka tusentals meters djup.Extrahera den började i VIII-talet, skickar den resulterande produkten av Stora Sidenvägen.Sedan dess praktiskt taget ingenting har förändrats, har bara den produktionsvolym som vuxit till flera miljoner ton per år.Men Baskuntjak - är inte bara ett kommersiellt område, men sedan 1997 Boka med en yta på 53,7 hektar.
Fördelar och skadar hälsan
salt - en viktig del, utan vilken det inte kan göra någon motprestation av en livsmedelsbutik.Därför är det svårt att tro att hon brukade vara tillgänglig endast för överklassen.Sol är en del av lymfan och blod, men på grund av dess överskott kan utveckla ett stort antal sjukdomar: osteoporosis, ledbesvär, metabolisk kalcium, högt blodtryck, nefrit, och många andra.
Normalt ska få 5-8 gram per dag, men du måste komma ihåg att det också finns i kött, fisk och andra produkter."Salt-fri" diet är också till hjälp som vill gå ner i vikt, eftersom detta mineral bidrar till att behålla vätska i kroppen.Emellertid är sådana experiment bättre att inte genomföra sommaren, eftersom det vid denna tidpunkt, den förlorade en betydande mängd vatten, och med det, och spårämnen, vilket kan leda till svaghet och trötthet.Således salt - det är åtminstone inte till grund för livet och nödvändiga föremål för dyrkan, men en viktig del av utbytesprocessen.Och en hälsosam livsstil - detta är inte ett förkastande av användandet av något annat än en balanserad kost som innehåller alla nödvändiga material.
