I en värld många människor bara kan inte föreställa sig ett liv utan godis.I själva verket, sällan träffa en person som överger den läckra godis eller någon annan fest.
Sweet Dream
exempel är belagd choklad favorit snällt av många människor.Detta är inte förvånande, eftersom dessa produkter kännetecknas av liten storlek och rundad form.Även i denna form är tillgängliga mediciner och vitaminer.När allt kommer omkring, kommer namnet på denna delikatess från det franska ordet som betyder "p-piller."
övre ytan av choklad Dragéer har en slät och glänsande konsistens.En sådan godis kommer direkt från kroppen och flera lager av rulla runt.Fallet är gjord av en massa olika typer av godis, torkad frukt, nötter, kanderad eller droger.Räffling produceras i speciella beläggningspanna genom växelvis blötläggning hela kroppen i en sirap av socker och melass, och även genom att tillämpa strösocker.
metod för att framställa en produkt som choklad dragéer
Dessa godis, kan i allmänhet framställas från nötter, särskilt jordnötter, russin eller pastiller.Uppvärmning och kylning kan bidra till att visuellt observera fasändringen (övergång från fast till flytande och vice versa).Hela tillverkningsprocessen endast vid första verkar enkelt, men i verkligheten tillämpas ganska sofistikerad teknik.Så, även med en liten temperaturvariation kan vara oönskade sjunkande pellets, och om rummet eller bristen på fukt, kan resultatet försämras glänsande glans.
pelletproduktion förfarande sker i speciella pannor, här placeras i kroppen, och därefter chokladen.Med konstant omröring glasyren jämnt fördelat över kroppsytan.Denna rotation sker tills tills den når önskad tjocklek av choklad.Därefter pelletsen behandlas glans, så dessa godis är så vacker och glänsande utseende.
stadier av matlagning
droppar choklad smälter i munnen perfekt, under förutsättning att alla regler och teknik dess framställning.Trots de komplexa inslag i förberedelserna, produkten kan göras oberoende av varandra.För detta krävs
- halv kopp choklad chips;
- att smaka grädde;
- att välja mellan: nötter, jordnötter, russin och godis;
- panorera med en tung vikt;
- bakplåt med en slät yta;
- vaxat papper.
Så måste du kompetent utföra alla stegen var följande.Om du använder jordnötter bör först skära nötter i hälften.Detta används russin eller godis bör vara ganska liten.Sedan placera ett ark av vax papper ovanpå pannan.Efter det, häll choklad chips kokas i en kastrull och värm på svag värme.Det är sålunda nödvändigt att röra om blandningen efter varje kort.Detta är nödvändigt för att säkerställa att chokladen har fastnat på pannan.I detta skede är det möjligt att hälla grädden.
Därefter omrörning bör fortsätta tills dess att det är fullt Smält choklad.Då är det nödvändigt att hälla användning skedar gjorda redan smält choklad på ytan av pannan och sätta på toppen av blandningen sattes komponent (beståndsdel) placeras i en förvärmd ugn vid 180 ° C och håll där i 10-15 minuter.Detta är att se till att ingredienserna (nötter, mandel eller russin) var jämnt täckt med choklad.
Det sista steget är att sätta piller i choklad glasyr på en sval plats (kylskåp) tills den är helt cool.Typiskt är den tid som ungefär en timme.Sedan med en kniv behöver för att få så sätt erhållna eller nötter smak alla.Naturligtvis gör detta till en idealisk form av piller kommer inte att fungera, eftersom hemmet är inte nödvändig utrustning, men kommer att få äta godis är fortfarande möjligt.
Faktiskt, i dagens värld finns det många varianter av dessa sötsaker.Alla typer av choklad dragéer kan ses idag på hyllorna med bakverk.Det är representerad i form av små runda form med godis med en slät och glansig yta.
Idag finns ett stort antal arter av produkten.Dess kropp behandlas i särskilda pannor med choklad sirap med melass pulver eller som en fin sockerkristaller.Därför, i affärer och butiker är det mycket vanligt ett rikt utbud av former och typer av piller.Denna läckerbit choklad, jelly beans och choklad i form av diverse mandel och bollar i florsocker och många andra liknande sötsaker.
