Hur man gör en nyårsbordet mer hälsosamt, men det fråntar inte den om mångfald, och jag själv - julgodbitar?Försök att ta bort den från skålen.
Även de som noga följde figuren, har råd att luta sig tillbaka och njuta av en festlig bord i nyårsafton.Och då kommer det att lida ånger och inom två eller tre månader för att pressa i simulatorer gjorde kilo.Även för dem som inte är särskilt orolig för volym midjan, dessa helgdagar inte gå obemärkt förbi.Överflödet av fet och stekt mat, "översvämmade" alkohol som "träffar" på inre organ som ofta våldsamma fest slut ... på sjukhuset.
Hur du gör ditt bord är inte så "farligt", men det fråntar inte den om mångfald, och jag själv - julgodbitar?Först av allt, ta bort den från följande rätter.
Tartlets
Dessa små, välsmakande och, viktigast av allt, smidiga snacks är populära både i de officiella banketter, och i ett hem fest.En annan skulle vara: preparatet inte kräver några speciella kulinariska färdigheter och tidskrävande, och smaka mycket sandiga korgar kommer att säkerställa framgång med nästan någon maträtt, även de mest grundläggande i fyllningen.
Men vid samma korgarna och ligger den största faran för magen.Söta mördeg är verkligen mycket fett.Vid 100 gram kan innehålla upp till 46 gram fett, att en och en halv gånger graden av konsumtionen för vuxna kvinnor.Och lägga pålägg här - det är oftast gjord av åtminstone fett eller fiskleverolja, till exempel, vispad grädde - och få en träff på bukspottkörteln och gallblåsan, som din kropp inte kommer att glömma i många månader.
Note tartlets och psykologiska faror: på blanketten de verkar små och obetydliga, men på grund av status av snacks räknas inte som en måltid.Så kommer du inte att märka som föreningen av dessa små korgar.
Än att ersätta. canape på rågbröd eller smörgås.Top djärvt sätta färskost, ägg eller ens samma fiskleverolja - fortfarande bröd 2 gånger lägre i kalorier, 4 gånger mindre fett och passform fyllning 20 procent om du kan sätta i en tartlet.
ost bollar / pinnar
Denna smaskiga och lätt att tillaga och njuta av nästan allt.Men på fetthalten kan konkurrera med tartlets.Döm själv: riven ost, plus 45-55% fett smör (läs - fett med mindre föroreningar), där bollarna stekt helt.Och eftersom kulorna kommer att bli många, gemensamt "område rostning" - och därmed mängden fett i skålen - bara awesome;så att fans av mellanmål står och buga ut med en smal midja, och med en frisk mage.
Än att ersätta. pinnar rökt eller vanlig suluguni eller brie ost i små bitar på spett.
Om det är absolut outhärdlig, koka några bollar, och pompushki (ju mer produkt, desto mindre det totala antalet olja i en skål);använda till stekning olivolja, ost och köpa låg fetthalt - 12-17%.
Sill under päls
Detta inkluderar flera lager sallader, särskilt med kött, svamp, lök och morötter.Vad vi inte har nöjda dessa produkter?Ja, faktiskt, ingenting, bara i sallader, tenderar de att gå stekt i smör för att bilda.Och sallader läggs mellan lager av generösa och en rejäl majonnäs, vilket gör skålen bara ett magasin av olika skadligt fett.
Och kom ihåg: dessa sallader förblir ofta överblivet efter nyår, och att de inte kommer att vara borta, hemmafruar stod för ett par dagar efter semestern, äter upp alla rester av en fest.Även behovet av att "lasta" inte vice versa.
Än att ersätta. enklaste, men minst effektiva sättet - att ersätta konventionella lättmajonnäs.Mycket mer förvirrande skulle vara om du blandar en halv norm lättmajonnäs med samma mängd fettfri gräddfil.Och ändå är det bättre att undvika sådana livsmedel och gå vidare, till exempel på flerskikts gryta: sås i dem måste vara mycket mindre och stek ingredienser är oftast inte nödvändigt.
Fyllda grönsaker
Again grönsaker.Men de verkade - de mest användbara och säkra produkter till alla bord ...
Det kan vara så, men eftersom vi farshiruem de inte är användbara fet ost majonnäs, grädde, vitlök, nötter - ja, det härcocktail av fett.Om man äter tomater eller zucchini en, naturligtvis, kommer ingenting hemskt händer, men här igen effekten utlöses självbedrägeri.Eftersom "det är grönsaker," vi uppfattar dem som ett litet mellanmål och sätta i en mun, en efter en;och ändå är den nuvarande fulla skålen, och långt ifrån den mest användbara.
Än att ersätta. Stuff på hälsa, men gör portioner flera gånger mindre.I stället för att ta bort kärnan från en zucchini eller tomat och vegetabiliska fyllning för att fylla toppen, skär den och sätta på en låg vagn "fyllning" top-typ canapes.
Rostad
Rött kött anklagas för många synder, och det värsta av dem - förmåga att provocera tarmcancer.
Dessutom en hel del kött på något animaliskt fett, vilket ökar kolesterolhalten i blodet, så att även steka i olivolja kommer att göra din maträtt är mycket hälsosammare.
Än att ersätta. Fjäderfäfett lite i termer av säkrare nötkött eller fläsk.Diet anses vara särskilt kalkon.
att rädda henne medan matlagning fettförbränning, ge upp stekning i en kastrull och koka kalkonen i ugnen.
kakor och maränger
Keksovoe och shortbread deg - den mest skadliga på grund av dess höga fetthalt.En liten bit av kakan eller en del av smulig kaka innehåller cirka 550 kalorier, medan puff kex och ungefär hälften så mycket "lättare".Beträffande maräng är nästan fast socker, och på grund av sin lätthet imaginära äta maräng kan vara två gånger större än till exempel, choklad.
Än att ersätta. Modern Pastry konst erbjuder massor av lågt kaloriinnehåll kakor - Baserat på växtbaserade grädde, fruktos, färska bär.Men det enklaste sättet att göra inte köper kakor till nyår.Framför dem är som regel och punkten inte att nå i slutet av kvällen, när "det är dags att dricka te", har gästerna redan nått ett tillstånd av fullständigt oåterkallelig och mättnad, och du sedan det är allt bra att äta upp.
bättre att fira sätta på bordet en chokladask av olika (mindre än vad de i storlek, bättre) eller sargade plattor av mörk choklad.Uppflugen ovanpå skivor av mandariner, vindruvor, lite strösocker och myntablad - och servering ge vanliga godis mycket festlig utseende.
korv och kött
Ja, för det nya året att glömma för en stund om det faktum att korven - en produkt av långt ifrån bra.Men i det stora familjen "korv" har en hierarki av fara, och ledde henne korv och andra rökt.Genom salthalt konserveringsmedel och fett de har ingen lika, plus nedskärningar i form av det totala beloppet äts verkar mycket mindre än den faktiskt är.Detsamma kan sägas om de olika skaft, hals, bacon och andra produkter okolomyasnye i vilka lager av fett typer blotta ögat.5-6 skivor av Snacks kan innehålla upp till 50 gram fett och 500 kalorier.
Än att ersätta. karbonat är relativt säker, liksom skinka fjäderfäkött - fett dem till ett minimum, men salthalten kan överskattas.Så, när det är möjligt, läs noga igenom sammansättningen av etiketten (om någon).
Hans mest kost alternativet - ersätta naturliga korv kött, till exempel skivor av kokt nötkött tungan, kokt remsor av bläckfisk, tunt skivad grillat Turkiet.Dessa mellanmål kommer att vara nästan "låg fetthalt" men ganska hjärtligt, som inte tillåter dig att äta för mycket för det nya året bord.
artiklarna Källa: aif.ru
