Kaffe lungo espresso för fans av fästningen och bitterhet

hans morgonen dricker de flesta människor tror fortfarande kaffe.Te är alternativt hänvisas till mindre än 10% av fallen.Antagligen för att en kaffe recept är så olika.Drycken är beredd på många olika sätt, och kan innehålla upp till tio gånger ganska oväntade ingredienser.Varje person har en hemlighet: någon tycker att det är nödvändigt att hälla pulvret med kokande vatten, och någon - som sänkte den i vattnet;det finns tvister vid vilken tidpunkt rätten att sätta lite socker och kryddor kombineras med den bästa smaken och ursprungliga smak av kaffe.Och med tillkomsten av maskiner för att brygga kaffe dricker blev mer tillgänglig för morgon användning: spendera mindre tid att laga det - bara inte jobba över.

Kaffe alternativ

De som lyckats utvärdera fördelarna med kaffemaskinen är oftast att föredra tillagningsmetod som kallas espresso.Ingen speciell apparatur är inte en kock, men det finns människor som tror att fylld med kokande vatten och att försvara det malda kaffet är inte sämre än espresso framställd i kaffemaskinen.Men obligatorisk tät skum alltså inte få det, och utan det är en annan dryck.

näst mest populära arter - USA.Det skiljer sig från en espresso på fästningen.Och inte undra på - denna typ av dryck erhålls genom att späda vulgär espresso ytterligare portion vatten.Utan en modern kaffemaskin kaffe inte göra igen.

Och det tredje alternativet - lungo kaffe.Vi kan säga att det är någonstans i mitten mellan USA och espresso vatten i det är mindre än i den första, men mer än den andra, och fästningen finns samma förhållande.

Long espresso

notera att kaffe lungo gav världen alla italienare.Namnet kan översättas som "långt", "förlängas."Det faktum att med samma ursprungliga mängd magiska utvinning pulver process varar dubbelt så lång (minuter snarare än 20-30 sekunder).Vatten Coffee Lungo tagit mer än en espresso - upp till 60 ml.På grund av det faktum att den malda säden passerar genom en mycket större volym av fluid i drycken extraheras från dem, till vissa komponenter som inte har tid att flytta in i den vid användning av espresso teknik.Som ett resultat, mer bitterhet lungo kaffe och koffein än espresso (och särskilt i USA).Med undantag för längre tillagningstider, recept, espresso och lungo ingenting från varandra skiljer sig inte.

Läcker mängd

Inte alla vet, men använder det som dryck kan (och bör, särskilt i värmen!) Och en fin kall tillägg.Om kaffemaskinen är där och du har förberett inför en obekant typ av dryck, göra en separat skum mjölk, häll din Lungo i ett högt vackra glas Rör i isen (företrädesvis krossad, men du kan tärnad), sätta skum och strö över riven choklad.Fräschar upp, friskar.Och, viktigast av allt, läckra!