Äggallergi: symptom, prevention, behandling

Ägg är en av de mest kraftfulla allergener och ofta orsakar en viss reaktion, inte bara hos vuxna utan även hos små barn.

allergiska symptom uppträder vanligtvis inom några minuter (ibland inom några timmar) efter intag av ägg eller produkter som innehåller dem (inklusive ägg vitt pulver).Symtom på intolerans kan vara både lätt och svårt: hudutslag, nässelutslag, nästäppa, kräkningar eller andra matsmältningsproblem.I sällsynta fall, äggen orsaka anafylaxi - en reaktion, livshotande.

äggallergi visas ofta i barndomen, under inledningen av nya produkter livsmedel.De flesta barn växer ur den vid en ålder av uppkomsten av tonåren.

Symtom

reaktion av kroppen är helt beroende av sina individuella egenskaper och uppenbart snart efter att ha förtärt allergen i maten.Med tanke på att involverar äggallergi, symptomen är följande:

• Hudinflammation, eller nässelutslag - den vanligaste allergisk reaktion.
• nästäppa, nysningar och rinnande näsa (allergisk rinit).
• tecken på matsmältning: kolik, illamående, kräkningar.
• Tecken och symtom på astma: hosta, nysningar, känsla av tryck över bröstet eller andnöd.

Anafylaxi

svår allergi mot ägg från vuxna eller barn kan leda till anafylaxi - en potentiellt livshotande tillstånd som kräver omedelbar administrering av epinefrin (adrenalin) och akutvård.Tecken och symtom på anafylaxi inkluderar följande lydelse:

• förträngning av luftvägarna, inklusive svullnad eller känner en klump i halsen tillsammans med andnöd.
• kramper och smärta i bröstet.
• Snabb puls.
• Chocken med en kraftig nedgång i blodtryck, manifesteras som försämrad hälsa, yrsel eller medvetslöshet.

Det är lämpligt att diskutera med din läkare något svar (även om det verkar obetydligt) om du eller ditt barn befanns allergisk mot hönsägg.Svårighetsgraden av symtomen kan vara olika varje gång, så även med en liten initial reaktion då kan vi förvänta oss mer allvarliga symptom.

Om läkaren anser att ditt barn har en allvarlig reaktion kan uppstå, kommer det föreskriva en injektion av adrenalin omedelbart vid anafylaxi.Sådana injektioner görs med pennan, ger extra administration.

När ska träffa en läkare?

bör göra en utnämning till allergolog, om du eller ditt barn har symtom på en födoämnesallergi omedelbart efter att ha ätit ägg eller livsmedel som innehåller ägg.Om det är möjligt, för att bättre se en läkare under de atypiska reaktionerna på produkten - som expert snabbare och mer exakt diagnos.

Om det finns tecken på anafylaxi bör omedelbart ringa en ambulans och dra nytta av en engångsdos av adrenalin i en särskild spruta om du är allergisk mot ägg officiellt diagnostiserade och receptbelagda läkemedel.

resonerar

intolerans mot vissa livsmedel - detta är inte riktigt ett adekvat immunsvar mot den nya maten.I detta fall misstolkar immunitet vissa proteiner i äggen, som skadliga ämnen.När du eller ditt barn har kommit i kontakt med dessa proteiner, celler i immunsystemet (antikroppar) känner igen den imaginära fara och behovet att signalera kroppen att frigöra histamin i blodet och andra kemikalier som orsakar tecken och symptom på allergi.

proteiner som är potentiella allergener som finns i proteinet och äggulan, men den vanligaste egenhet av äggvita.Allergi mot ägg (ett foto som är representerade i många medicinska kataloger) kan också förekomma hos spädbarn som ammas, om mamman äter äggulor och vita.

Riskfaktorer Följande villkor ökar risken för intolerans mot ägg:

• atopisk dermatit.Barn som hudutslag mer benägna att drabbas av allergier mot hönsägg än sina jämnåriga med frisk hud.
• familjehistoria.Du är i riskzonen om en eller båda dina föräldrar diagnostiserade med astma, allergi mat eller individuell intolerans, manifesterad i form av allergisk rinit, urtikaria och eksem.
• Age.Äggallergi är vanligast hos barn.Med åldern, mognar systemet i matsmältningssystemet helt, och fall av födoämnesallergier registreras mindre ofta.

Behandling

enda sättet att förhindra en onormal reaktion - att sluta använda ägg och deras derivat.Men vissa människor med allergier denna typ reagerar normalt produkter som innehåller bearbetade ägg såsom bageriprodukter.

Drugs - antihistaminer - minska intensiteten av symptom av mild födoämnesallergier.Dessa preparat kan drickas efter exponering för allergenet i kroppen.Det bör dock komma ihåg att de inte har möjlighet att helt förhindra en onormal reaktion och ineffektiva vid behandling av svåra förhållanden.

kan behöva att alltid bära en penna spruta med adrenalin.Prick behov av anafylaxi.

äggallergi är sällan ett barn är allvarligt, eftersom de flesta barnen så småningom växa ur denna sjukdom.Diskutera med din läkare möjlighet att övervaka huruvida lagras över tiden tecknen är överkänsliga mot äggproteiner.Ge inte ditt barn sina egna ägg som ett experiment, är det omöjligt att förutsäga reaktionen av barnets kropp att åter äta potentiellt skadlig produkt.

Prevention

Du kan välja att vidta åtgärder för att förhindra en allergisk reaktion, eller förhindra att den försämras.Till exempel:

• Läs noga produkt informationsförsörjning anges på förpackningen.Vissa människor kan inte tolerera ägg även i minimala mängder av kvarvarande (till ett belopp som framgår av inskriptionen på produktens förpackning: "Kan innehålla spår av ägg").
• försiktighet i storkök.Inte bara servitörer - ibland även laga mat är inte helt säker på närvaron eller frånvaron av äggproteiner i en viss maträtt.
• Berätta för alla vuxna med vilka du lämnar ett barn, han hade förekomsten av enskilda intolerans.Sjuksköterskor, lärare, släktingar måste komma ihåg att barnet är allergisk mot ägg (bilder visa dem att kanske om han äter ägg), och inte ge honom ett potentiellt farliga produkter.Se till att en vuxen vet hur man beter sig i en nödsituation.
• Om du ammar, undvika att äta ägg.Äggproteiner tränga in bröstmjölk och kan orsaka symptom på födoämnesallergi i barnet.

Produkter med ägg dolda innehåll

Tyvärr, även om produkten inte anges ägg och deras derivat, kan det ändå innehålla några äggprotein.För att skingra alla tvivel i detta fall kan endast tillverkaren.

För enkelhetens skull kan du använda följande lista över produkter med dolda innehållet i ägg, men kom ihåg det är inte komplett:

• marshmallows och godis;
• majonnäs;
• maräng;
• bageriprodukter;
• ströbröd;
• marsipan;
• glasyr;
• bearbetat kött, kött rullar och köttbullar;
• puddingar och vaniljsås;
• salladsdressingar;
• pasta;
• grädde är läckra sorters kaffe med tillsats av alkohol;
• torkning.

Om produktionen av vissa livsmedel som används äggproteiner kan detekteras i kompositionen av följande ämnen:

• albumin;
• globulin;
• lecitin;
• livetin;
• lysozym;
• Vitellius;
• namn som börjar med "halvön" eller "ovo", såsom ovalbumin (äggalbumin) eller ovoglobulin.

allergi mot ägg kan uppstå när servering, hemlagad mat i en främmande hus, där mat kan visa små mängder ägg på grund av den typ av omfattande meny.Om du inte är helt kan undvika allergier, bör det vara möjligt att förbereda sig för eventuella symtom.