Detta nyår i glädjen, och till vem - i sorg.Till exempel, till den högsta kraft du arbetar den 31 december fram till sent på kvällen (och att i en kris det händer väldigt ofta).En nyår bord, är det dock nödvändigt att laga mat.
Fråga : vad göra?
Svar: här 20 produkter som kan köpas i förväg att ledig inte äta dina läxor och det kommer snabbt att förbereda ett helt normalt nyårsfest.Och även mycket vanligt.Längs vägen måste du bara köpa förutom en flaska champagne och ett par kilo mandariner, allt annat du redan har.
1. Vita lök
Observera - inte de vanliga gula lökar, och röda och det vita.Han är söt nog att använda den i en sallad utan skållning, och ganska saftigt, så att du kan grilla och gryta.Röd söt lök, perfekt lämpade för sallad är stekning görs i lila och gul lök ofta händer i en sådan en tår, som inte skållas honom inte sätta i en sallad.
2. kycklingbröst
rekommenderar köpa färska filéer, varje bröst inslagna separat i folie, sätta allt i en påse och frysa.Om du behöver för att laga en eller två filéer kommer inte att behöva tina alla där.Att Koka frysta filéer, lägga den i kokande vatten (du kan även chatta i filmen, inte lösa), vänta tills vattnet kokar igen, och ta bort kastrullen från värmen.Täck pannan med varmt vatten och täck filéer.Efter 10 minuter, sedan filé redo.
3. Gröna ärter
Företrädesvis franska, ungerska eller amerikanska (noggrant läsa etiketten).För i Frankrike, Ungern och USA konservfabriker inbyggt bland ärter fält.Den oumbärliga grunden för två dussin snabba och ganska festliga rätter, ryska, franska, spanska - vad du vill.
4. Hårdost
Den kan vara av två slag.Parmesan typ (börjar med litauiska parmesan "dzhugas" bland annat "Grana Padano" och "pecorino" och slutar med den faktiska "Parmigiano Reggiano"), eller vilken typ av cheddar (börjar med holländsk ost, inklusive schweizerost, Gruyere, och slutar med den faktiska cheddar).
5. Mashed tomater massa
eller konserverad hela skalade tomater i egen saft.Det som ska vara på varje anständig kök alltid.Om du har konserverade tomater kan tillagas lasagne, satte fisk eller skaldjur eller förfuskade någon omedelbar pastasås.Om du inte gör det, sitta ner och gråta.
6. Konserverad mix för "Olivier»
Om du inte har köpt det, då du bara hade tur.Det minskar tiden för utarbetandet av denna ikoniska Rysk sallad fyra gånger.
7. Grädde fetthalt 33%
De är också svåra att använda med kaffe, medan elementär gräddig sås att komplettera någon maträtt.
8. frysta skaldjur blandning "skaldjur cocktails»
Prisvärd och aldrig tröttnar på lyx.
9. Pinjenötter
ideal den slutliga ackordet för nästan vad som helst, till och med en enkel grön sallad, även om levern, stuvade venetianska.
10. Ägg
Ungefär en tredjedel av all rysk sallad och en oumbärlig del av många stora europeiska rätter.Ja, och i sig själv är ett bra mellanmål, speciellt med en klick av kaviar.
11. kaviar
rött eller gädda.Se föregående punkt.
12. Pickles
Behandla sitt val så mycket som möjligt noggrant.Och viktigast av allt, inte äta i förväg.
13. skivade oliver
De ger livgivande Medelhavs anteckning till någon, även de mest banala sallad.Men om du inte gillar Oliver, för samma ändamål reserveras kapris.
14. Butter
Jo, för det första, är det en integrerad del av något anständigt ryska snacks - svart bröd med smör och sill, vitt bröd med smör och kaviar, Borodino bröd med smör och lax.Vem skulle inte ha ett mellanmål?Ingen kommer att vägra.
andra, från 25 gram bra smör och saften av en citron förbereder en utmärkt sås till fisk maträtt: bara sätta upp oljan i en kastrull och lägg på låg värme.När det börjar smälta, tillsätt citronsaft och blanda med en gaffel.Du kan lägga till en nypa salt, är det möjligt - lite färsk dill.Och springa, springa till bordet!
15. Lax stek
De kan koka, steka eller baka.Eller, säg, skuren i små bitar och stek i en wok med saftiga grönsaker,
vitlök och soja - två miljarder kineser kan inte ha fel, ärligt.
16. citroner
och kg.Skär en citron på mitten och pressa de två halvorna av 25 gram smält smör, tillsätt en nypa salt och blanda.Du kommer att få det bekvämaste och kanske den mest utsökta sås för fisk, cirka två portioner.Resten av citroner är användbara också - åtminstone lämna ditt te.
17. Garlic
Sly laga italienska restauranger sätta under disken tallrik med stekt i olivolja med vitlök.Men bortsett från detta kan du använda vitlök massor av sätt, och var och en av dem är redan aktivt Salivating dess beskrivning.
18. Mycket mörk choklad
bitter, eftersom det mer intensiv och stark smak och varm chokladsås blir den mest banala inköps tårta eller glass på ett balanserat och läcker dessert.Och eftersom ingen är där av en anledning.En normal hem hittar choklad och alltid äta.
19. storpack av vaniljglass
Det snabbaste och bästa dessert i universum - eller sätta en bit glass på en tallrik, placera nästa halv mandarin och häll över den varma chokladsås.Om du inte gillar det, då du är allergisk mot laktos.
20. liters flaska vodka
Tja, det finns inget att förklara.Inte liten.Om champagne är alltid är vodka aldrig nog.Placera flaskan i en frys, kommer du täcka ett paket fryst broccoli, och vid rätt tidpunkt - OJ!Och inte springa till affären.
artiklarna Källa: gastronom.ru
