Hur ofta kan hittas i stora städer traditionell rysk mat restaurang?Olyckligtvis är det i de moderna storstad inte lika vanligt.Nu mer populära japanska och italienska och ryska traditionen, någonstans att gå.
Men detta är inte rätt, vi är en nation med en rik historia och det bör inte glömmas bort.Restaurangen "Romanov" är väl ihågkommen och vördade ryska traditionen, inte för inte hans motto - ". Soul ryska köket i hjärtat av S: t Petersburg"Men en temarestaurang är inte begränsat till, den ryska anda kan tydligt ses i sitt inre, utformad i stil med kejserliga gånger.Restaurangens kök kombinerar väl bortglömda gamla och nya är särskilt efterfrågas.
exempel, utan vilken inte för en måltid i vårt land?Jo, naturligtvis inte allas favorit sallad "Olivier", där du enkelt kan hitta på menyn.Den mest populära skålen i första rysk restaurang "Romanov" är ett öra i en mättad saffran buljong med fisk och skaldjur, men även traditionell soppa och hash är också en premie.
bör inte också glömma att Ryssland alltid har varit en multietnisk stat, där varje nation ger något från deras kök, och utgör därmed en rysk tradition.Till detta kan tillskrivas den nationella dumplings kommer till oss från Tatar köket, kroppkakor med lök fläsk rinds, potatispannkakor, zrazy spel från ukrainska och vitryska köket.
Inte utan att låna från européerna - det perlotto med karljohanssvamp.Trots dessa lån förblev grunden för ryska köket i restaurangen intakt.Som i gamla dagar, består lunch idag av tre huvudrätter: Den första - soppa, den andra - fisk eller kött med grönsaker, de tredje - alkoholfria drycker.Ett mellanmål äts pannkakor med pålägg, sallader, sill, saltade och inlagda grönsaker och surkål.
Alla ovanstående i en mängd olika presenteras i restaurangens meny.På grund av sin mångfald och överflöd av gourmet ryska köket har alltid varit populärt utomlands.Även de mest erfarna utländska finsmakare kunde inte vara likgiltiga inför traditioner ryska köket, säger att den ryska bordet är en av de rikaste i världen.Och restaurangen "Romanov" i detta avseende är inget undantag.Hans kärlek och uppskatta de utländska gästerna, som var och en har hittats skålen enligt dina önskemål.Alltmer, vi verkar supportrar Vegetarisk mat också hittar en lämplig rätter här.Vi erbjuder
ihåg våra bortglömda traditioner och smaka på mat farfäder och stora farfäder, tillsammans med kocken och kvalificerad personal i restaurangen, ta ett dopp i den trevliga atmosfären i den inhemska ryska, när en fest skilde överflöd och mängd olika rätter på bordet.Restaurant "Romanov" väntar för alla älskare av moderna ryska köket på Nevsky Prospekt 22/24 hem.På restaurangens meny finns på webbplatsen romanovspb.ru.
- Catherine, vad det betyder för dig att bli nominerad för «Top 25 Diamond Företag & amp; Personer»?Vad lockade dig inom restaurangbranschen?Och varför du väljer att öppna en restaurang?
Du vet, är att delta i denna tävling i denna kategori, naturligtvis, gör vår restaurang att uttrycka sig.Och för att göra namnet på restaurang "Romanov" märke.Brand, vilket tyder på, i själva verket, ett professionellt förhållningssätt till skapandet av en restaurang med god mat, service av hög kvalitet och vänliga gästfrihet.Vad skulle folk hör namnet "Romanov", när du förstår vilken nivå av institut de deltar.
- namnge din restaurang «ROMANOV» - har någon dold betydelse?
namnet på restaurangen är ingen dold mening kan inte hållas.Men platsen platser i den historiska och turistcentrum i staden själv har drivit idén om restaurangen kallas "Romanov", som är direkt kopplad med Rysslands historia, och traditionella ryska köket.
- Vad publik syftar Din restaurang?Eller vem som helst kan besöka den?
Naturligtvis kan vem som helst gå in på vår restaurang.Detta är det mål vi har satt upp.Och vår huvuduppgift att någon kunde känna sig bekväm i den vänliga atmosfären i vårt vardagsrum eller bibliotek och njut av själen i ryska köket.
- Konkurrensen på detta område är nu stor.Vad är unikt med din restaurang?Och varför gästerna besöka det var hans och inte någon annan?
Ja, här håller jag med dig.Konkurrensen ökar från år till år.Men i dag, när företräde ges till öppnandet av EU: s institutioner, en restaurang som bär traditioner ryska köket, kan vara ur konkurrens)
-. Vilken maträtt från din meny är populärt?
Den mest populära rätten är den i särklass fläsk, stekt på kol.Ovanlig smak och servera på spett handgjorda lämnar ingen oberörd.
- Vilka är dina framtidsplaner?Planerar du att öppna fler restauranger?
Vår plan är att befästa varumärket av själfulla ryska köket restaurang och en plats där du vill återvända igen och igen.
http://vk.com/top25diamond
aurora-awards.com
