Ice Cream - en favorit sommar behandlar inte bara barn utan även vuxna.Även varför inte äta på våren och hösten, och även vintern.Nu marknaden ger oss ett stort utbud: glass för varje smak och färg.Men ibland ändå vill ha något eller ovanligt, eller mer naturligt, så vi har en idé om hur man gör glass hemma.Hans matlagning hemma öppnar upp nästan obegränsade möjligheter till experiment.Cool behandla kan göras med bär och frukt och choklad och nötter.Du själv, vad du vill, så skapa en "mästerverk."
Fruit glädje
att förbereda sorbet kommer att krävas:
- en halv liter grädde;
- Bank of kondenserad mjölk;
- lite frukt juice - 50 ml.
Alla andra ingredienser i ditt val och diskretion.Tillagningsprocessen
're ganska lite, och du får lära dig hur man gör glass hemma i närvaro av de vanligaste produkterna.Blender, slå grädde noggrant innan de är tjocka.Lägg till kondenserad mjölk, juice, etc.och blanda väl.Hälls i formar och sätta i frysen.Ungefär två timmar senare är det nödvändigt att blanda den krona och åter placeras i en kall innan slutlig frysning.Detta är en av de enklaste recepten.
Krämig lycka
Du kan försöka göra glass hemma.Det bör vara 2 koppar grädde snarare deltid kopp socker, en tesked av gelatin eller 2 tsk stärkelse, vanilj smak och lite mer än ett halvt glas vatten.Tillagningsprocessen
Gelatin indränkt i kallt vatten i en halvtimme.Samtidigt äggulor revs med tillsatt socker vanillin.Allt detta läggs i en kruka, skilsmässa varma grädden och lägg den på spisen, under ständig omrörning.Innehållet kommer successivt tjockna, pannan kan tas bort från plattorna.Vi väntar på försvinnandet av skummet.Gelatin tillsattes vid en produkttemperatur på ca 50 grader.Blanda omsorgsfullt.Hälles i formar.Du kan använda frysen.Om inte, kommer glassen har åtminstone ett par gånger för att förhindra frysning.
Förstå grunderna i följande
behärskar dessa recept, du kan gå vidare till något mer komplicerat.Till exempel kanske du tänker: "Hur man gör glass hemma?Sundae är en sådan läcker! "Även här behöver du bara en liten droppe av lust och kompetens.Naturligtvis, alla ingredienser finns.Det:
- Mjölk - liter.
- Butter - 100 gr.
- socker - 2 koppar.
- Stärkelse - tsk.
- ägg - 5 st.Tillagningsprocessen
mjölk med smör koka upp.Äggulor måste slipa med socker och stärkelse till homogenitet.Det tillsätt mjölken tills en densitet av gräddfil.Denna massa försiktigt till kokande mjölk, omrörning.Koka upp och sedan svalna.För detta ändamål krukan kan sänkas in i tanken med kallt vatten.Allt detta rör nästan konstant tills den svalnat.Sedan hällde vi i formar och ställ i frysen.
Nu, innan du går till affären, kan du tänka på det som gör glass hemma för mest nyckfulla konsumenten kan utan alltför stor ansträngning på det.Det görs med tillsats av choklad, chips, choklad, olika bär, frukt, juice, nötter.
Som ni kan se, först det verkade en omöjlig uppgift är möjligt även för nybörjare kockar och kockar, och nu vet du svaret på frågan: "Hur man gör glass hemma»
