Bräserad lamm med druvalöv från Sergei Malachowski

45 minuter och lammgryta nåd någon tabell.

Ingredienser:

lamm

aubergine 1 st

lök röd 1 st

morötter 1 st

Tomato 2 st

vitlök

paprika

kål

lämnar Grape(salt)

oliver 100 gram

chili 2 st

salt

peppar

ost, yoghurt 200 gram

mint

fetaost 100 gram

ägg 2 st

citronsaft

ciabatta1 st

20 ml olivolja

persilja

Framställnings:

1) Skär fettet från lamm skinka.Värm pannan och sprida fettbitar på den.

2) Värm en annan stekpanna.Vi sprider det salta druvalöv.Häll kokande vatten.

3) Vi skär paprika marken.Att bli av med frön, ta bort de vita ådror.Skär i trianglar.Tomat skuren i halvringar.Rör om fettet i pannan.

4) Rent och tunt skivade morötter.Skär fårkött Gammon tvärs fiberriktningen.Flytta fettet i ett sätt och fördelas över hela ytan av de pan bitar av kött.Ambassadör.

5) Sprid på kött skivor morötter.Skär kål på sidan.Vi skär kålblad fasta streck.Vi sprider bladen ovanpå morötter.Sedan sprida oliver fyllda med mandel.

6) tillsattes till kastrull peppar trianglar.Ren och skär i ringar av röd lök.Sprid på pannan.Skär auberginen i skivor och lägg ovanpå lökringar.Ambassadör.

7) Vitlök ren, hacka och även lägga.Täck innehållet i pannan med mjuka druvmust blad.

8) Förbered mint sås.Myntablad rivas bort.Skiva och strö över salt.Fetaost, blanda med hackad mynta.Tillsätt yoghurt.Knåda med en gaffel.Fördela såsen 2 ägg.Tillsätt citronsaft.Blanda.

9) Häll förberedda såsen i pannan.Så snart som par försöka "hitta ett sätt" Bates eld.Sjuda i 15 minuter.

10) skära en bit ciabatta.Halverats.Vi lägger i en förvärmd ugn.Across chop chili.När såsen kommer att hårdna i en kastrull, lägg eld på ett minimum.Skär tomaterna i halvor.

11) Ta bort kastrullen från spisen.Vi sprider hennes chili och persilja.Rengör vitlök och skär i halv.Vi får vårt bröd från ugnen.

12) gnuggade med vitlök och tomat bröd.Sprid på pannan.Bröd beströs med olivolja.

Bon appetit!

artiklarna Källa: tveda.ru