Våren kommer till våra tabeller sallader, ingredienser som alltmer håller på att bli en mängd olika örter.Naturligtvis, nästan alla av dem är bra för vår förlorade bakom vinter vitaminer kroppen.Men låt oss ta reda på vilken typ av "örter" är den mest användbara?
Spenat. Öppnar en lista över spenat - idol dietister.Klorofyll spenat ligger nära i sammansättning till human blodhemoglobin, och därför förbättrar dess struktur och öka de skyddande egenskaperna hos kroppen.Mycket användbart mot cancer, smutsig miljö och allt.Rik på vitamin D, plus en neutral smak - bara lägga till en sallad eller lätt koka och mala, använda som en garnering för kött, fisk, fågel.
Ängssyra. syrad franska fux spenat.Våra förfäder först blurts det som ett ogräs, men sedan gissade att kalla oxalsyra soppa med ägg.I denna grönska presentera allt vitamin och spåra alfabetet.Men äta ängssyra två gånger i veckan kan leda till ett överskott av oxalsyra, vilket leder till njurproblem.
Dragon aka dragon.De eteriska oljorna som ingår i gräset, mycket doftande.Så inte överdriva, lägga till soppor, ägg, sallader, grönsaker och kötträtter av slaktbiprodukter (rekommenderas).Det är mycket användbart för matsmältningen.
Mint. andra växter - mint - får komma in som en ingrediens i sammansättningen av någon maträtt.Lägg det någonstans - i te, sallader, desserter, smoothies, kött och bönor rätter.Mint sås går bra med lamm rätter.Diskret smak har den vanliga mynta och krispiga.Peppermint kyler munnen och kittlar näsan.Taste mynta citron (aka Melissa), respektive, citron.
krasse. annan person som är involverad i listan - vattenkrasse, och i vår hrenovnik.Namnet motsvarar smaken.Helt jod (sköldkörteln) och svavel (för proteindigestion, återställa hud och hår).Vitaminer för mycket.I sin råa form är det särskilt användbart, men du kan lägga till vattenkrasse och soppa för 45 sekunder innan servering.
Cilantro - Du är mexikanska och kaukasiska mat.Salsa utan det är ganska relevant, liksom Satsivi.Krydda smaken av kött och fågel, samt sallader.
artiklarna Källa: iwoman.ru
