huvud skörden är på sommaren och hösten, och greenerna - nästan det enda som står först på ett land eller en trädgårdstäppa.Det persilja, dill, sallad, koriander och naturligtvis, strålande, läckra grön lök.
fördelarna med dessa produkter är obestridligt, men saknar ofta fantasin hos många värdinnor bara lägga grön lök i den färdiga skålen eller vegetabiliska sallader.
Mat gräslök: recept
Här är några recept där grön lök är de viktigaste, men inte ytterligare komponenter.Rätter av gröna lök beredda förvånansvärt snabbt och enkelt.Och får inte bara läckra, men också under våren ljusa och hjälpsam.
Vitamin sallad
Det ser enkelt, men otroligt läckra sallad med ägg, grön lök och gurka förbereds bokstavligen 15 minuter, inklusive utarbetande av grundläggande ingredienser.Sallad särskilt väl med en mängd olika kötträtter.
Ingredienser:
- 200 gram grön lök;
- sex ägg;
- två medel tomater;
- två gurkor;
- en morot;
- en ljus paprika;
- vegetabilisk olja, senap och kryddor.
Framställningsmetod:
för denna maträtt av gröna lök kräver fyllning: gnida en hårdkokt ägg äggula med ett par matskedar senap, två matskedar av vegetabilisk olja, salt och peppar tills slät.Ta bort 10 minuter i kylskåp.
1. Koka ägg, kyla, Skala och skär i små tärningar.
2. gurka tvätt, om så önskas, skala och skär i fina strimlor.
3. Gräslök skölj noga under rinnande vatten, vrida varje fjäder, något torrt och finhacka.
4. Trä ingredienser senapsdressing.
5. Sätt sallad med grön lök och ägg på en tallrik, garnera med intressanta och ovanliga hackade tomater, morötter och paprika.
Spring sallad
Detta opretentiösa maträtt säkert varje kvinna minst en gång, men gjorde.Sallad med grön lök och ägg otroligt enkel att förbereda det för att klara detta recept kan till och med barn.Dessutom är det otroligt läckra och friska, vilket också är viktigt.
Ingredienser:
- fem ägg;
- genomsnittliga knippa grön lök;
- par matskedar majonnäs;
- 100 gram ost (tillval);
- kryddor.
Förberedelse
hårdkokta ägg skuren i tärningar, tvättas och obsushenny lök - ringar, ost galler.Fyll med majonnäs, tillsätt kryddor och rör om.
Om dessa samma ingredienser hackad mycket fint eller galler, då har du en underbar paj, som är mycket välsmakande frukost.
Spring paj med ägg och grön lök
hemlagade pajer - vad kan vara mer delikat?I säsong av färska örter är särskilt intressant recept tårta med gröna lök.Posta det kan vara för varmt nybryggt buljong eller soppa, men du kan bara te eller kaffe.
En annan fördel med denna maträtt av gröna lök är att du kan laga mat i ugnen, och multivarka.
Ingredienser för degen:
- fyra ägg;
- en halv kopp mjöl;
- cup gräddfil;
- matsked majonnäs;
- nypa salt och soda.
att förbereda fyllningen, ta:
- stort knippe grön lök;
- fem kokt hårdkokta ägg;
- salt - såsom erfordras.
Förberedelse
1. För att starta knåda degen: Vispa äggen med salt med en gaffel eller mixer.Tillsätt gräddfil och majonnäs, vispa tills slät.Lägg till blandningen av släckt läsk, siktat mjöl, knåda degen tills den upplösa alla klumpar av mjöl.
2. Vrid fyllningen.Skär ingredienserna är inte mycket stora, salt och blanda.
3. Olja skålen Multivarki eller panorera för stekning i ugnen.Häll halv av degen in i formen, sätta fyllningen jämnt blandas, häll resten av testet.
4. Om du väljer att laga mat i multivarka, sätta mode "Bakning" i 45 minuter.
5. Vid tillagning i ugnen, värm den till 200 grader, sätta formen och grädda i 20 minuter, därefter sänka temperaturen till 150 grader och håll i ytterligare 10 minuter.
Låt kakan svalna något och skär dem i bitar à la carte.
Pies Puff
Detta recept är mycket hastigt räddas med ingen tid att laga mat.
Ingredienser:
- paket smördeg;
- sju ägg;
- stort knippe grön lök;
- salt;
- sesamfrön.
Framställningsmetod:
1. Koka sex ägg och finhacka dem, tvätta lök och hacka också.Blanda dessa ingredienser, tillsätt salt och kryddor.
2. Något tinade smördeg roll, uppdelat i 6 eller 9 stycken.I mitten av varje sidoläggnings ett ägg fyllning, Pinch och ansluta alla kanter.
3. Sätt biffarna på en smord bakplåt och värme, borsta dem med uppvispat ägg och strö över sesamfrön.Baka i 10 minuter.
zrazy
Kött zrazy - väsentligen samma hamburgare, men fyllning.Och fyllningen kan vara helt annorlunda: svamp, kål, ost eller någon annan produkt som finns i kylen för tillfället, men det mest intressanta och läckra erhållits zrazy med ägg och grön lök.
Denna maträtt är beredd inte svårare än de vanliga hamburgare.För att förbereda denna maträtt av gröna lök, behöver du:
- pund av kött.Detta kan vara en nötkött eller fläsk, och kan ta lite av både kött.Blandat köttfärs är en mer saftig och läckra;
- 100 gram vitt bröd;
- ströbröd;
- olja eller smält smör;
- tre ägg;
- lök;
- grön lök;
- kryddor.
Framställningsmetod:
1. Börja med beredning av kött.Blötlägg brödet i 15 minuter i mjölk (och kan i vanligt vatten), släpp sedan.Kött tvätta bort venerna och skär i små bitar.Lök ren.Nu vrider ingredienserna genom en köttkvarn.Till zrazy var särskilt mjuk, kan du vrida fyllningen två gånger.
2. För att förbereda fyllningen, koka ägg, sedan hacka dem fint.Grön lök, skölj, flytta, för torr och hacka.Sätt dessa två ingredienser i en skål, tillsätt lite till smält smör, salt och andra kryddor, rör om.
3. Nu, skapa en kaka av malet kött i form av en tjock pannkaka, som låg i mitten av lök och ägg massa.Ge sedan din tårta form av hamburgare, skulptera det på ett sätt som lämnade fyllningen i mitten av fyllningen.Zrazy rulla i ströbröd eller mjöl - beroende på vilket du föredrar.
4. glödhet stekpanna, stek zrazy på båda sidor tills de är gyllenbrun, sedan placera dem på en smord plåt och placera det i ugnen för att förbereda.Baka tills de är mjuka ca 20 minuter.
5. garnering för zrazy kan vara pasta, potatis, grönsaker.Du kan lämna den till tomat eller gräddsås.
Att en sådan enkel och mycket enkel maträtt av gröna lök.Recepten är enkla och begripliga även för nybörjare i kulinarisk affär.Laga mat med glädje till glädje för mig och min familj.
