ättiksyra kost anhängare tror att det är mer effektivt än bantningspiller och tillgång till gym.Läkare hävdar att ättika - inte ett botemedel, kan den bara användas i matlagning.Sanningen, som vanligt, ligger någonstans mittemellan.
Användbara egenskaper av vinäger har varit kända sedan urminnes tider.Det är känt att de romerska legionärerna under militära kampanjer drack en blandning av ättika och vatten.Denna dryck släcker inte bara törsten utan också fungerat som ett slags förebyggande åtgärd, förhindrar spridning av olika sjukdomar.Drottning Kleopatra under tunga fester smakade alla rätter utan att behöva frukta för hennes figur, eftersom i slutet av varje måltid bricka till hennes kristall bägare fylld med äppelcidervinäger, hälften utspädd med vatten.
Efter offentliggörandet av boken amerikansk läkare Jarvis, var "Honung och andra naturprodukter" äppelcidervinäger betraktas som en universalmedel för alla sjukdomar, bland annat artrit, åderbråck, högt blodtryck och andra sjukdomar.De flesta uttalanden om den mirakulösa effekt ättika inte bekräftats av läkare.Men en diet baserad på det kom på modet.
För friska magar
trodde att om man tar tre eller fyra gånger om dagen efter måltider för 2-3 tsk äppelcidervinäger utspädd i ett glas varmt vatten, du kan ganska snabbt bli av med de extra kilo.Måttlig ättikslösning i sin sammansättning är nära till magsaft, som behövs av kroppen för att smälta på kort tid och hårt fett proteinmjöl.
Dessutom stimulerar äppelcidervinäger metabolism och effektivt bryter ned fetter och kolhydrater.Han gjorde inte bara förbättrar matsmältningen, men när de kombineras med rätt kost bidrar till viktminskning.Vissa meddelandet om effekten av ättiksyra diet två veckor efter administrering, gå ner i vikt upp till 3 kg.Andra kommer att regelbundet dricker "vinäger dricka" för ett par månader.
Men inte alla så enkelt!
Till ättiksyra kost bör behandlas med stor försiktighet - ett överskott av syra kan irritera påverka mag-tarmkanalen och leda till gastrit, pankreatit, magsår exacerbation.Därför, om du bestämmer dig för att prova denna diet, bör du rådgöra med en läkare som sannolikt kommer att vara emot det.
Läkarna tror en diet med äppelcidervinäger med ett utförande av den så kallade teorin om de viktigaste faktorerna, vars innebörd kokar ner till användningen av en enda produkt i vissa doser.Dessa teorier inkluderar macrobiotics mat, kål, äpple och kefir diet.
antog att äppelcidervinäger som ett syraprodukt kommer att förhindra alkaliseringen av kroppen och hjälpa honom att klara med fetter och kolhydrater snabbare än vanligt.Men, enligt officiella medicin, syra-basbalans hos en frisk person inte beror på strömmen.Kroppen själv stöder inre balans, inte ägna uppmärksamhet åt vad vi äter.Det är därför i äppelcidervinäger diet, i form av läkare, har ingen betydelse.
inga syntetiska
Ändå är helande egenskaper äpplen som inte begränsas till "sura" manifestationer.Kom ihåg frasen - "? Ett äpple om dagen substitut för ett läkarbesök"Det är verkligen - ett komplex av ämnen i äpplen, åter blodet, stimulerar hjärnan, lägre kolesterol, hämmar cancerceller, hjälper till med förlust av styrka och depression - listan kan göras lång.Och äppelcidervinäger - ett slags koncentrerad "hood" av äpplen - påverkar våra kroppar på ett liknande sätt.
behöver bara komma ihåg att sådana användbara egenskaper har en naturlig vinäger gjord av krossade hela äpplen.Att det innehåller värdefulla mineraler och organiska syror: äppel, bärnstens och askorbinsyra, vilket positiv inverkan på kroppen, renar det från gifter.Som utgångsmaterial för ättika i stor utsträckning den påverkar dess läkande egenskaper.
Natural kvalitet vinäger, som ett gott vin ska jäsa i träfat.Fästning av naturliga äppelcidervinäger är 4-5%, och det förvaras vid temperaturer från +5 till + 15 ° C.På etiketten naturliga vinäger bör endast en inskription: "Ingredienser:. Äppelcidervinäger"I flaskan med naturliga vinäger i flera månader producerade naturligt sediment - flingor brunaktig nyans.
Industrial vinäger vanligen från avfall kvar efter bearbetning apple - skal och kärna.Denna vinäger innehåller betydligt färre näringsämnen än naturliga.Den innehåller inte deras smaksatt äppelcidervinäger - en syntetisk, som ligger precis i marken och erbjuder vår bransch.En sådan produkt är mycket billigare, 9% av sin styrka och naturlig fällning bildas däri.
I ryska recept
Åt du vill vara säker på kvaliteten på produkten, är det bäst att laga äppelcidervinäger ensam.För detta passform, även övermogen frukt.Mjuka äpplen ska krossas, och den fasta finhacka, lägg dem i en emalj kruka med ett brett botten och häll varmt vatten så att det täcker äpplen av 3-5 cm. Tillsätt socker med en hastighet av 50 gram socker per 1 kg av söta äpplen, sura äpplen förekommande- öka mängden socker i hälften.
Rätter in i en varm plats och täck med gasbinda från möjliga damm eller insekter.För att snabba upp jäsningen blanda mass flera gånger om dagen, för att hålla den från att torka ut på toppen.Två veckor senare, markerar vätskan tömmas i stora banker, som går genom flera lager av cheesecloth.Två veckor senare, är vinäger klar - det igen, sila det och häll på flaskor.Korkade flaska butik på en sval mörk plats och använda den inom ett år.
Artiklarna Källa: resnichka.ru
