idag köper organiska matar inte bara är användbara, men också modet.För cirka tio år sedan, har invånarna i storstäder äntligen insett att kvaliteten på som erbjuder stormarknader och marknader, är det inte på högsta nivå.Däremot började de dyka upp små butiker som säljer dessa produkter i byn.
Under 2009 tre entusiaster - Alexander Mikhailov Vasily Palshin och Boris Akimov, också beslutat att stödja jordbrukarna och skapat ett unikt projekt "Shop-Shop".Feedback från dem som har tid att besöka butiker och restauranger, fira en speciell hemtrevlig atmosfär.
naturlig och välsmakande
"stödja lokala jordbrukare" - mottot "Shop, Shop".Moskva - en metropol, där det är något du vill ha.Men på samma plats där jordbrukarna erbjuda färska produkter kan räknas på fingrarna.Verkligen nära Moskva stängt alla gårdar?Naturligtvis, nr.Precis vid stora butiker inga problem med leverantörer och vettigt att samarbeta med privata jordbruk, ser de inte.
projektet "Shop, Shop", omdömen som kommer att läggas fram i denna översyn ger möjlighet att inte bara närliggande gårdar, och företagare från hela Ryssland att erbjuda sina produkter till moskoviterna.Möt leverantörer av enkäter på den officiella webbplatsen.
om farorna med korv Mycket har sagts, så många av oss har övergett deras användning.Däremot kan hundar med doktors korven finnas några skadliga tillsatser, vilket bevisar Tatiana Eremkina - medlem av den kooperativa "Shop, Shop".Recensioner av produkter från kött och fågel som produceras i byn Peter (Shchelkovo distriktet, MO), överträffar alla förväntningar.Till exempel, korv, är Turkiet mycket populär bland unga kunder och skinka eller hacka kommer att glädja hela familjen.
Någon som bor i en co-op?
arrangörerna av livsmedels projektet "Bench-Shop" kallade sin skapelse kooperativet.Enligt dem kan föra människor samman i ett stort team vara en effektiv och ömsesidig nytta.De viktigaste deltagarna i kooperativet är följande.
- Farmers.Det är viktigt att dessa människor är engagerade uteslutande i verksamheten som är inriktad på att samla in pengar eller hitta en marknad.Endast i detta fall, kommer produktkvaliteten inte lida.
- köpare.Mycket snart kommer stamkunder att kunna ansluta sig till co-op och få vissa privilegier.
- Restauranger.Kvalitativa jordbruksprodukter är perfekt för alla kafé eller restaurang.Kooperativet i sin tur lovar en stabil försörjning, liksom sin egen profil på den officiella hemsidan, trots allt överens, annonser är inte överflödig.
- Butiker.Förutom utmärkt kvalitet, shopping, kooperativa medlemmar får speciella grossistpriser.
- Leverantörer eko-produkter i "Shop, Shop".Feedback från personalen noterade upprepade gånger begäran av kundrelaterade produkter.Till exempel kommer damerna säkert vara intresserade av naturliga kosmetika eller ekoposuda, laga mat som inte bara är välsmakande, men också användbara.
- Leverantörer av gödsel och foder.Samarbetet ger oss förtroende som föda för djur, som företagare, i sin tur, får några grossister.
- Leverantörer av jordbruksmaskiner.
hemleverans
Fyll kylskåpet med färska godsaker, utan att avvika från huset, hjälpa webbutik "Shop, Shop".Omdöme stamkunder bekräftar kvalitet och utmärkt smak av landsbygdens produkter.
produkter som visas på webbplatsen är indelade i två grupper: beståndet och förbeställa.Detaljerad sammansättning, tillverkningsdatum, pris och information om tillverkaren noterat på märkningen av allt, kan köparen se naturlighet av ingredienser som används.
kostnad i Moskva är 300 rubel, och inköp av 5000 rubel varor som förs gratis.
Efter beställning på nätet måste du ange leveransdatum - det kan bara vara en måndag, onsdag, fredag eller lördag.Faktum är att produkterna är förberedda individuellt för varje kund, så att de kan vara i ditt kylskåp så mycket som färska.
Förutom expressleverans har möjlighet att få en order i en av butikerna, "Shop-Shop":
- Petrovka, 21;
- Pomerantsev lane 3;
- Kutuzov, 43;
- Chayanova, 12.
Dessutom, den officiella webbplatsen för kooperativet har en lista över bord av order placerade i partnerinstitutionerna.
objektiv syn
Trots fördelarna med användningen av naturliga produkter, det finns också brister i arbetet med den kooperativa "Shop, Shop".Kund recensioner säga priser som är ungefär 3-4 gånger högre än i stormarknader.Till exempel, två hundra gram gräddfil från Nina Kozlova kostar 240 rubel per pund av fläsk grill från Vladimir och Julia Krotov - 1260 rubel, och 300 gram mjölk korv från Tatiana Eremkina - 382 rubel.Så, för att helt gå över till ekologiska livsmedel, är nödvändig familjens budget att lägga en ganska nätt summa.
filmjölk - en annan nackdel med leverantörer av "Shop, Shop".Feedback från personalen bekräftar giltigheten av klagomål om felaktig kvaliteten på drycken (660 rubel per liter).Ibland köpte 2 eller 3 liter, och sedan kliar sina huvuden över vad man ska göra med så många bortskämda produkt.Arrangörer av kooperativet säkerställa att jordbrukarna säljer mjölk endast färska, men rätter eller temperaturförändringar kan i hög grad påskynda surdeg.Den enda vägen ut - bunkra recept med surmjölk, varav några presenteras på platsen för den kooperativa "Shop, Shop".
restaurang i Petrovka
njuta av äkta rysk mat i dag kan inte i alla storstads institution.Mat projekt Akimov Palshina och Mikhailov är känd inte bara välsmakande och näringsrik mat, men också en unik atmosfär.
Enligt permanenta gäster i restaurangen, menyn är inte annorlunda sort.Frukost ingår traditionella äggrätter, flera typer av spannmål och pannkakor.Hot aptitretare presenterade pajer (med hjortkött och potatis med örter), gädda och tjur burger burger.Huvudrätter kommer att glädja finsmakare hjärta rådjur, fläsk biff, oxfilé torsk eller tredubbla Murmansk vaktel.
En detaljerad meny och priser finns på den officiella hemsidan, men en order om att planera i förväg, rekommenderar vi inte.Lista över mat varje dag, justeras i enlighet med den levererade produkten.
besöka restaurangen "Shop-Shop" på Petrovka kommer att vara av stort intresse främst utlänningar och barn.Den första kommer att uppskatta de inhemska ryska dumplings, ost tårtor och pajer, och unga gäster kommer att tillbringa tid med fördelar i barnkammaren eller under matlagningskurser.
lektioner för barn är inte bara läckra, men också informativt.Under klassen eleverna lär varför en måltid är användbar, och den andra är skadligt för hälsan, om ursprunget av ingredienser och andra intressanta subtiliteter.Efter mästarklass spirande kockar gärna behandla föräldrar och visar en liten prestation.
projektgrupp i restaurangen "Shop, Shop" (Moskva) arbetar också på väg.Ursprungliga frukostar och middagar, matlagningskurser du kan tillbringa sommaren på naturen eller ordna en riktig picknick.
Lunch i caféet "Shop, Shop" Recensioner
café, som ligger på territorium fabriken "Arma", mycket beröm gård middag, som äger rum på vardagar (utom måndagar) från 14 till 16 timmar.Som du kan gissa, är det ett populärt alternativ till en affärslunch.
kostnaden för lunch, bestående av första och andra kurser, 400 rubel.Bokning krävs, vars form är på plats livsmedelsprojektet "Shop, Shop", men om du vill att ditt hem-tillagad mat levereras till kontoret på utsatt tid.
egen butik
popularitet "Shop, Shop" recensioner och åsikter från beskyddare av mat i restaurangen var katalysatorn för att öppna en egen butik, som leds av Maxim Syrnikova och hans professionellt team.
gamla familjerecept och produkter från ryska bönder - det är hemligheten bakom framgången för sin egen co-op shop "Shop, Shop".Vem som helst kan köpa här:
- hemlagad fruktdrycker och juicer;
- dumplings och chinkali;
- lamm korv och grönsaker biffar.
lista över rätter ständigt uppdateras och önskemål tacksamma kunder spelar i denna process, inte den sista roll.Dessutom, som en del av sin egen butik i provdelarna läggs till nätbutiken ordning "Shop, Shop".Omdömen flesta kunder godkänner denna praxis.Smolket i glädjebägaren
rättvist att säga att inte alla invånare i Moskva och S: t Petersburg är entusiastiska över sådana projekt.Det är svårt att tro att bönderna tillhör kooperativet "Shop, Shop" använder inte skadligt foder eller gödningsmedel.
Negativ tillför kvalitet och enskilda produkter: gräddfil är alltför flytande eller filmjölk.Ledare för livsmedelsprojektet redo att återvända pengar för varor som inte gillar köparen.
professionella åsikt
En av de kulinariska bloggare - Alexander Iljin, i princip, inte känner igen begreppet "ekoeda."Enligt honom, adjektivet "ekologisk", "miljövänlig" eller "gården" i vårt land inte betyder någonting, och ägare av små gårdar häller bara djur antibiotika för att påskynda tillväxten.Samtidigt grund av set-top-boxar "eco" och "bio" prishöjningar med 3-4 gånger.
Dessutom är allt möjligt Internet-marknaden för att se orden "inte tillgänglig".Vissa kunder klagat på att frånvaron av de flesta av de produkter som redan har funnit leveransdagen.Och det smakar som inte mycket skiljer sig från "shop".
Flera stormarknader "Shop, Shop" har sin egen trädgård och säljs grönsaker med det.Det är bra om du inte tar hänsyn till placeringen av institutioner kooperativet.Håller med, hade centrum av huvudstaden metropolen aldrig varit en god ekologisk miljö och naturgödsel för gödningsmedel knappast används.I det här fallet, vilken typ av förmåner menar du?
Bestäm själv
Vi har försökt att förmedla objektivt och nackdelar med den hyllade projektet.Mer än fem år har gått sedan öppnandet av kooperativet, men enhälliga uppfattning bland invånarna i de två huvudstäderna har inte hänt.Nätverket har en hel del kommentarer "för" och "emot", men förtroende eller misstro jordbrukare som leds av Mr Akimov - det borde vara varje man för sig själv.
enda sättet - att göra åtminstone en för att bedöma produkternas kvalitet och göra sin egen uppfattning om modedesign.
