Hur man bakar en lärka till påsk?Denna fråga tas upp av många hemmafruar som aldrig har försökt att laga sin egen, sade dessert.Det bör noteras att en sådan vacker och festlig kakor kan göras i olika recept.Vi kommer att titta på de mest populära och tillgängliga för dem.
Hur baka degen lärka?Recept för en läcker dessert
Innan matlagning hembakade kakor som lärkor, bör avgöra valet av testet.De flesta hemmafruar laga den med en jäst bas.Sådan deg stiger väl i processen för värmebehandling, och lärkor få mycket frodig, mjuk och ljus ut.
Så vilka produkter som behövs för att baka en lärka?Receptet för denna dessert föreskrivs för användning av sådana komponenter:
- rustik fetthalt - en kopp;
- fina socker - 2 stora skedar;
- salt - en nypa genomsnitt;
- torrjäst snabbt - ofullständig tesked;
- smör av god kvalitet - ca 50 g;
- mjöl, siktat flera gånger - 3 koppar (du kan behöva lite mer);
- medelstora mörka russin - några höjdpunkter;
- liten hönsägg - Halvfabrikat för smörjning före bakning.
Beredning av surdeg
Innan du baka en lärka hemma bör utarbeta en brygd.För denna djärva rustika ljummen mjölk över en låg värme, lägga till en pre socker.Sedan, för att den resulterande massan lägga ut en full kopp siktat mjöl, förblandas med omedelbar jäst.
Något ha rörs ingredienserna, den resulterande viskösa slurry täckt med en handduk och lämna på en varm plats i tjugo minuter.Under denna tid bör Opara gå bra.
Mesim
Grädda degen till påsk lärka är inte så svårt som det verkar vid första anblicken.Efter Opara kostym, sprida det smält smör, salt och siktat mjöl rester.Blanda produkterna händerna blir mjuka och homogen deg som inte fastnar på fingrarna.Ryggen är täckt med en handduk och låt i en varm bra, men i trettio minuter.Den här gången räcker för stiftelsen steg, blev poröst och ganska rymlig.
Form ett lärkor
Innan baka Påsk lärka, bör de vara ordentligt bildas.För detta händer insmorda med solrosolja, och sedan riva bort en liten bit av degen.Från en korv rullade tjocklek av 2 cm och en längd av 9.Därefter var det Knut.Från en ände av den halvfärdiga form av en lärk huvud (näbben och ögon från russin), och från den andra - svansen.För skönheten i det kan skäras med sax culinary fick en märklig fjäderdräkt.
Efter alla halvfabrikat i form av småfåglar är redo, försiktigt sprida dem på en bakplåt, som är försmorda med solrosolja.Till blev lärkor rosig och förvärvade en aptitretande lyster ansökte de misshandlad ägg med hjälp av kulinariska borste.
processen för bakning i ugnen för att baka
Såsom larks vid Candlemas?För att göra detta, fylld med mässingsplåt placerades i ett värmeskåp och bakade varor för en hel timme.Temperaturen bör vara ca 200 grader.
Efter värmebehandlings lärkor är väl brynt, ta en rundad form och bli mycket frodig.
Hur bör jag presentera hembakade kakor till semestern bordet?
Nu vet du hur man bakar en lärka av kexdegen.Efter dessert är redo, försiktigt bort från pannan och anordnade på en gemensam platta.För vackrare och aptitretande baka det i hett fett med smör och omedelbart presenteras i tabellen.Dessa bullar från jäst deg används i stället för en kopp varmt och starkt te.
Som lärkor förbereda deg (kex)?
I tidigare recept berättade vi hur du snabbt och enkelt förbereda en lärka av kexdegen.Att hålla alla ovanstående krav, bör du få en mycket välsmakande och högt kaloriinnehåll kex, som kan matas till en familj middag och festbordet.
Om du bestämmer dig för att baka en lärka inte kexdeg, föreslår vi använder detta recept.För honom behöver vi:
- yoghurt shoplifter genomsnittliga fetthalten - 1 fullt glas;
- oljekvalitet smör - 140 g;
- vitsocker - 150 g;
- siktat vetemjöl - 2 koppar (lägga till densiteten bas);
- färsk kyckling ägg - 2 st;.
- soda matsal - ½ sked;
- medelstora mörka russin - en handfull;Jordnötter
- stekt strimlad - en handfull.
göra degen för bakning
Innan du baka en lärka i ugnen, bör du förbereda en sand bas.För detta är inte mycket fet yoghurt ljummen över låg värme, och sedan släcktes med en matsked bakpulver.Då spred sig till de vispade ägg och socker.Blanda produkterna, de är kvar på åskådarplats tills partikel ingrediensen är helt upplöst.Under tiden börjar att koka den andra delen av basen.För detta mycket mild matolja slipas tillsammans med siktat mjöl och en enhetlig fin smula.
Vid slutet av båda delarna av testet kombinerades och blandades noggrant.Utgången är en mjuk och elastisk massa som inte fastnar på handen.Pre motstå en sådan ram i kylutrymmet är inte nödvändig.Den kan användas för andra ändamål omedelbart efter blandning.
processen att bilda produkter
lärkor formning av degen kan vara olika.Vi bestämde oss för att använda de mest enkla versionen.För att göra detta, ta en bit av basen och en korv tillverkad av en längd av 7 cm.Det planar det väl, och sedan ett snitt på en sida av 3 cm.Dessa tips gör i form av fjädrar och vackert sprids på varandra.Sedan, en fågel huvud med näbb och ögon av russin.Därefter är det fäst vid kroppen.
halvfabrikat i form av en lärka sätta på en smord plåt och strö över krossade jordnötter.Om du inte gillar nötter, som kan användas i stället oftast stora farinsocker eller malen kanel.
Grädda i ugnen i läckra produkter
Hur man bakar en lärka?Receptet för denna dessert föreskriver användning av ugnen.Blandningen upphettas till 200 grader, och placerades sedan i en fylld ark.Sand produkten är klar för fyrtio minuter.Under denna tid, är de något rundade, blivit rödlätt och skarp.
serveras är utsökt påsk lärkor
Efter sand lärkor bakas i ugnen, de är försiktigt bort och sprids på plattan.Ät en bakade företrädesvis i form av värme.Även i den kylda tillstånd, de är samma läckra och anbud.
Servera påsk lärka för semester tabellen, är det önskvärt tillsammans med sött och starkt te eller kaffe.
sammanfatta
Nu vet du hur du enkelt och snabbt kan baka bullar och sand lärkor i ugnen.Men jag vill säga att det finns andra sätt att förbereda denna dessert.Till exempel några hemmafru förbereder en sådan bakad ost basis eller med tillägget till degen grädde, majonnäs och andra ingredienser.Också ofta fest lärkor göra med kanderad frukt, hackade nötter, torkad frukt och så vidare.Vanligtvis dessa ingredienser tillsätts till degen under dess knådning.Medan vissa kockar bara dekorera ytan av bakning.
Om du inte vill ha en lång tid att bilda grunden för lärkorna, rekommenderar vi att du använder speciella profilstål i form av fåglar.De skär noga rullade degen skiktet, och senare lagt till element såsom ögon, näbb, fjädrar.
Efter gräddningen platta produkter såsom god täckning transparent sockerrörssaft eller vissa grädde.
