Många hemmafruar klagar över att de inte längre kan bevara rödbetor färska.Även bara en månad efter skörden frukterna blir trög eller ruttna.Hur man lagrar rödbetorna rätt?Ta itu med frågan, kommer vi i den här artikeln.Läsare presenteras med rekommendationer för skörd av grönsaker och förbereda den för att spara.Du kommer också att lära sig några tillförlitliga och beprövade sätt om hur man lagrar rödbetor på vintern.
Hösten skörd
Denna grönsak är helt hållit jämna steg med mitten av hösten.Men hur vet exakt den tid när behovet av att skörda?Här kan du förlita sig enbart på väderprognoser och sin egen intuition.Det viktigaste är att ha tid att samla betorna från trädgården tills den första frosten.I de norra delarna av landet för att gräva ut rötterna, är det önskvärt i början till mitten av oktober.I söder, kan du utföra jobbet och i slutet av samma månad.
betsskörden i torrt väder.Om det råkar vara så att under denna period av fuktig, ska du inte bråttom att gräva upp rötterna hänföras till källaren.Låt dem torka för en dag i en torr skjul.
Innan du lära sig hemligheterna bakom hur man lagra betor, talar om insamlingsmetod.Detta är en mycket viktig punkt.Dessa frukter behöver inte dra ut och gräva med en spade eller en högaffel.Varför så?Denna anläggning har ett starkt rotsystem, som är i marken på ett djup av 10-20 cm.Om du drar upp betorna för hand, är det osannolikt att du måste dra alla grönsaker hela, kan ryggraden lätt brytas av.Denna frukt kommer snabbt att förlora fukt och vissna.Därför måste du försiktigt underminera roten, och först därefter försiktigt dra sig ur jorden.Du bör vara i händerna på en helhet och oskadade svekolka.Sådana fall av denna grönsak är lämpliga för långtidslagring i ett nytt slag.
När betorna kommer att grävas ut, skaka av resterna av sin mark.Klumpar av rena händer.Du kan inte roten till obbivat varandra.Integriteten av det yttre skalet bör hållas.Trimma sedan toppar på grönsaker, avgår två eller tre centimeter från huvudet själv.Torra frukter torka.
Hur man håller betorna?Vi lär oss alla sätt att spara
- rödbetor kan vara i plastlådor med stora hål, eller flätade korgar.
- Trä rack - en idealisk plats för att hålla dessa rötter.De sprids flera skikt på samma hylla.
- mest effektiva sättet att spara denna grönsak anses nästa.Trälådan placeras ett skikt av betor och hällde den fuktig sand.Sålunda i en behållare kan bildas av flera lager av grönsaker.Hur mycket kan du lagra betor som skördats på detta sätt?Med regelbundna fukt sand rötter förblir frisk fram till nästa skörd, vilket är nästan ett år.
- Spara frukterna av betor kan vara i polyetenfilm.För att göra detta, varje grönsak wrap i cellofan och vik på golvet i källaren.Häll på toppen av en hög med dessa bitar med sand eller torv.
Well och du vet hur man korrekt att lagra betor.Vi hoppas att du nu inte kommer att få problem för att rädda skörden av rotfrukter fram till sommaren.
